სუსტი სუნჯი on Baguette არის სრულყოფა
Brunet ყველი
Brunet არის ახალგაზრდა თხა რძის ყველი, დაასახელა უძველესი ჯიშის თხა, რომელიც საერთოა Piedmont რეგიონში იტალიაში. იგი დამზადებულია Caseificio dell'Alta Langa, 25 წლის რძის, შემქმნელთა La Tur. ნაღების გამოყენების ტრადიციული მეთოდები ინახავს მათ ფესვებს, ხოლო მათი მაღალი სურსათის უვნებლობის სტანდარტების მიერ მათ წარმოუდგენლად საიმედო. კომპანია დაფუძნებულია ბოსიაში, ალტასა და კორტმილიას შორის და მათი სახელი რეგიონიდან არის, ალტა ლანგას სახელობის პანელი, ფართობი იცის თავისი ღვინისა და ყველისთვის.
ბრუნეტი არის ტრადიციული იტალიური cheesemaking ფანტასტიკური წარმომადგენლობა მისი საუკეთესო. Caseificio dell'Alta Langa არა მხოლოდ წარმატებული აღმოჩნდა, არამედ აშკარად თავს იკავებს ბაზარზე საუკეთესო ყველით.
ბლინის არომატი
ბრუნეტი ყველის მოყვარულებს დელიკატურ საჩუქრად ჩნდება. იგი გამოირჩევა რბილი, ბრწყინვალე, ოდნავ ნაოჭებისადმი, თითქმის ძალიან დელიკატური ამოიღონ - არავითარი საფუძველი არ არის მოჭრილი, რადგან ეს არის ძალიან საკვები. ეპოსტალური პასტის ან ინტერიერის სუნი, სოკოსა და კრემის ყურძნის სუნი და ენა იგრძნობა აბრეშუმზე ენაზე. მყუდრო დასრულება ყავისგან იცავს.
ეს რბილი ტექსტურა მერყეობს 6 დან 8 უნცია რაუნდში: ნამცხვარი, კრემისებრი, გოეი, რუნი ... ეს ყველაფერი კარგია. გემოს არის tangy ერთად მინიშნება earthy სოკო, რომელიც ინარჩუნებს Brunet საწყისი დეგუსტაცია ძალიან მძიმე და buttery.
ყველი სძენს დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში რძის, ასე რომ, ალბათ, ჯერ კიდევ ნაკლებია, ვიდრე 3 კვირის განმავლობაში ის აღწევს საცალო მრიცხველები.
ეს ტოვებს ბევრი ფიქრობს, თუ როგორ ასეთი ახალგაზრდა cheeses შეიძლება ჩაალაგე იმდენად punch არომატი ბრძენი. ამის ერთ-ერთი პასუხია თერმულიზაცია, პასტერულიზაციის მგრძნობიარე ფორმის გამოყენება, სადაც რძე თბება დაბალი ტემპერატურაზე, მაგრამ ხანგრძლივი დროისთვის, ვიდრე პასკარიზაციის შემთხვევაში.
თუ გნებავთ ბრუნეი, თქვენ ასევე გინდათ ლე ტრი , რობილა როშტეტა და რობიოლა ბოსინა, რომლებიც ყველაფერს აკეთებენ ყველის პროდიუსერი კასიფიო დელის ალტა ლანგა იტალიაში პიდონონეთის რეგიონში.
Brunet Pairings
Brunet ზის ruffled ქაღალდის doily (როგორც cupcake მფლობელი). Brunet არის რბილი, ახალი, ახალგაზრდა ყველი, რომ რთულია წინააღმდეგობა. ნებისმიერ ყველის ფირფიტაზე, ის ყველაზე ყურადღებას მიაპყრობს. სინამდვილეში, ვინ უნდა ემსახურებოდეს მსხვილ ყველით, როცა მხოლოდ ბრუნის რაუნდი შეგიძლია?
ეს იტალიური გურმან ყველი ძალიან ახალგაზრდაა და თითქმის გავრცელებულია. ეს შეიძლება იყოს როგორც წითელი და თეთრი ღვინო.
ბრუნტის თხელი ლერწმის ფორმის შესაქმნელად ბაგეტის ნაჭერი ან კრეკერი და სრულყოფილების მიღება. თუმცა, salami, prosciutto და სხვა კურნავდა ხორცი შეიძლება მხოლოდ დაამატოთ სარგებლობის.
თეთრი ღვინოების გარეშე ძალიან მკვეთრი მჟავიანობის წყვილი საუკეთესოა შავგვრემანით. სცადეთ ცქრიალა ღვინოები, შარდონი, პინო გრიგიო და სხვა იტალიელი თეთრკანიანი ან ტკბილი, მუქი ლუდი, როგორც ორმაგი ბაქი. სცადეთ ეს პროზექო ან მუსკატას დ'სტთან ჰქონდეს თქვენი ყველი და ჭამა, ძალიან.
Brunet არის კიდევ ერთი სრულყოფილი cheeses for თბილი თხა ყველი სალათი, ასევე ცნობილი როგორც სალათი au chevre chaud. ყველაზე ხბოს ჰანგი პურით ერთად Brunet wedge და მითითებული იგი broiler რამდენიმე წუთში და ვხედავ თავს.