ეს ბუნებრივია კრემისებრი, მაკრობიზური ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტი გაძლიერებულია ზომიერი რბილობით. მე ვნახე, რომ ყველაზე უსიცოცხლო ყვავილოვანი კომბოსტო შეცვალოს მათი გონება ამ ჭამის ჭამის შემდეგ, და მე ვერ ვიტყვი, რომ ის საკმარისად საკმარისია. თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი კამა, შემცვლელი cilantro, tarragon, ან thyme.
მე მიყვარს ეს წვნიანი მსახურობდა rustic პური და ფერადი სალათი მოსწონს მოსავლის სალათი მიკრო მწვანეთა, Apple და სადღეგრძელო კაკალი; ჭარხლის არომატის აროტულას, კაკლის, ჭვრეტის და თიმეს-ლიმონის ვეინიგრეტეტის ან მარცვლეულის სალათის უფრო ღრმა არომატს, როგორიცაა კვინავას სალათი პან მარცვლეული და ბროწეული ან თბილი ქვინო სალათი მწვანე ლობიოთა და შანტერალის სოკოებით. დაასრულა ერთი ასეთი კერძები, სუპი ხდება შესანიშნავი შუქი, მაგრამ სასიამოვნო სასიამოვნო სადილი. მე ასევე ისიც გისურვებდა საუზმეზე გრილი დილით. პირადად მე ვფიქრობ, რომ სუპი საუზმეზე სრულიად დაბალია! სუპი გამართავს საკმაოდ ლამაზად რამდენიმე დღის განმავლობაში მაცივარი.
რა გჭირდებათ
- 1 ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 საშუალო ტკბილი ხახვი (დაჭრილი)
- 1 საშუალო თეთრი იაპონიის yam ან ერთი დიდი კარტოფილის (peeled და დაჭრილი)
- 1 stalk ნიახური (დაჭრილი)
- 1 კვარცი მცენარეული საფონდო
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 ფილიალი სუფთა thyme
- 2 pinches ზღვის მარილი
- 1/4 ჭიქა ახალი კამა (დაჭრილი)
- პირობითი: ახლად ადგილზე წიწაკა (მკაცრი მაკრობიოტიკისთვის)
როგორ ჩადება იგი
დაჭრილი 4 ჭიქა პატარა (1 inch) florets ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო და გათვალისწინებულია. წაიღეთ დარჩენილი ყვავილოვანი კომბოსტო 1 დიუმიანი მოცულობით.სითბოს ზეითუნის ზეთი წვნიანი ქოთანზე მეტი სითბო. დაამატეთ ხახვი, ხახვი, ნიახური და უხეში ყუთით ყვავილოვანი კომბოსტო. საზ 5-7 წუთი, სანამ ხახვი არის translucent. დაამატეთ საფონდო, წყალი, დაფნის ფოთოლი, თიამი და მარილი. მოიყვანეთ წვნიანი, დაიბანეთ, შეამციროთ ციმერისა და მზარეულის 20 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერია.
ამოღება სითბო. ამოღება და გაუქმება დაფნის ფოთოლი და თმიმი ფილიალი. შედუღების წვნიანი ბაზა ვერტიკალური ბლენდერით (ან ჩვეულებრივი ბლენდერის მცირე პაკეტებში). დაბრუნება საშუალო flame, დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს florets და საზ დამატებით 10 წუთი. სანიშნეს კამა, რამდენიმე grinds of წიწაკა და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
შენიშვნა: თუ სუპი არ ჭამს დაუყოვნებლივ, დაამატეთ კამა, როდესაც ის ემსახურება.
ემსახურება 4-6
Copyright 2009 by Jen Hoy
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 166 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 151 მგ |
| ნატრიუმი | 254 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 10 გ |