Quinoa და შავი ლობიო კომბინაცია, რათა ვეგეტარიანული და vegan quinoa სალათი ან pilaf რეცეპტი შესაფერისი როგორც სადილი, სალათი ან სადილი entree. Quinoa და ლობიო უზრუნველყოფს ცილის ჯანსაღი რაოდენობას და სუფთა ლაიმის წვენს და კილანტროს დაამატეთ მექსიკური ინსპირირებული არომატი.
ტკბილი სიმინდის კერნელი ან შესაძლოა დაჭრილი ზარი წიწაკა იქნებოდა კარგად, თუ გინდა რომ დავამატო კიდევ უფრო ახალი ბოსტნეული ამ შავი ლობიო სალათის და დატბორვის ან ორი ცხელი სოუსით, minced chile pepper ან cayenne იქნება მისასალმებელი გარდა ამისა, თუ თქვენ ცოტა ნაზავივით.
როგორც სამზარეულო ერთად quinoa ? ვიცი მე! თუ გვინდა გიყვარდეთ, შეიძლება დაგჭირდეთ, გაეცათ და სცადოთ სხვა მარცვლეულიც, როგორიცაა ყანივა , ფეტვი და თეფში ! მთელი მარცვალი, როგორიცაა ეს არის მრავალმხრივი და, თუ თქვენ შეიძინოთ მათ ნაყარი, ისინი გარიგება! და რა თქმა უნდა, მე მიყვარს საცალო ვაჭრობა ! თუ მოგწონთ quinoa უკვე, აქ არის კიდევ რამდენიმე ჯანსაღი მთელი მარცვალი, რომელიც თქვენ მოხვდით.
აგრეთვე იხილე: ათი მარტივი და ჯანსაღი ხელნაკეთი ლობიო სალათები
რა გჭირდებათ
- 1 სტადიის ზეთისხილის ზეთი + 2 სტადიის
- 1 საშუალო მცირე ხახვი (დაჭრილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1 ჭიქა
- quinoa
- 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი
- 1 12-oz. შეიძლება ვეგეტარიანული შავი ლობიო (drained)
- 2 დიდი პომიდორი (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა სუფთა ცილა (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა წითელი ხახვი, (დაჭრილი თხელი) - სურვილისამებრ, მაგრამ დასძენს ლამაზი ტექსტურა და crunch
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 2 სტადიის. ახალი კირის წვენი
როგორ ჩადება იგი
დიდი skillet, saute ხახვი და ნიორი in ზეითუნის ზეთი 3-4 წუთი. სანიშნეს quinoa და ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი. საფარის, მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს simmer. იძლევა 20-25 წუთის განმავლობაში საზრდო, სანამ quinoa არის მოხარშული და შეიძლება fluffed ერთად ჩანგალი. სანიშნეს diced პომიდორი მხოლოდ 1-2 წუთით ადრე quinoa კეთდება.
ამოღება სითბო და აურიეთ შავი ლობიო, ლაიმის წვენი, დარჩენილი 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, და სეზონი გულუხვად მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
აურიეთ cilantro და დაჭრილი წითელი ხახვი მხოლოდ ადრე ემსახურება.
იღებს 4 servings of ვეგეტარიანული quinoa შავი ლობიო და პომიდორი. ეს არის ასევე მაღალი ცილის და წებოვანა თავისუფალი ვეგეტარიანული რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 488 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 535 მგ |
| ნახშირწყლები | 80 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 20 გ |
| პროტეინი | 25 გ |