თუ გსურთ სამზარეულოს მთელი მარცვალი, სცადეთ ფეხი! მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს ყველაზე ფართოდ გამოიყენება birdseed, ფეტვი არის მთელი მარცვლეულის, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ბრინჯი in ვეგეტარიანული, vegan და წებოვანა თავისუფალი კერძები. სცადეთ ზოგიერთი ფეტვი რეცეპტები აქ!
რა არის ფეტვი?
თუ ამერიკელი ხარ, შეიძლება მიხვდე, რომ პირუტყვში პირველადი ინგრედიენტია. მაგრამ ბევრი დანარჩენი მსოფლიოში, ფეტვი არის შეჭამეს (ხალხის მიერ) რეგულარულად სხვადასხვა ფორმით.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტექნიკურად თესლი (რაც ნიშნავს, რომ ეს ბუნებრივია წებოვანა თავისუფალი ), ფეტვი ჩვეულებრივ კლასიფიცირდება, როგორც მთელი მარცვლეული, და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენ სამზარეულო ისევე, როგორც თქვენ იქნებოდა ნებისმიერი სხვა მთელი მარცვლეულის, როგორიცაა ბრინჯი ან quinoa.
ფეტვი ნელი მცოცავია ჩემი რჩეული მთელი მარცვლის სიაში. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ისეთივე ჭუჭყიანი, როგორც ქერი (მე მომწონს chewiness!) და ეს არ არის ისეთი მაღალი ცილის როგორც quinoa , მაგრამ, იზრდება პოპულარობა quinoa, ფეტვი რჩება დაბალი გასაღები ვარიანტი დაახლოებით 1 / 4th ფასი. როგორც quinoa- ს და სხვა მარცვლეულის მსგავსად, ფეტვი კარგად იზიდავს საუზმე ფაფის კერძებს, ბრინჯის ნაცვლად, ბოსტნეულის შემორჩენილი კარტოფილით და ქონდარი პილოფებით.
ნატრიუმის კვების თვისებები
მილეტი შედარებით მაღალია პროტეინით, ისევე როგორც სხვა ჯანსაღი მთელი მარცვალი, და ეს არის სხვა ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო, მათ შორის ფოლიუმის მჟავა, თუთია და რკინა.
როგორ საზ Millet
განსხვავებით სხვა მარცვლეული, რომელიც უფრო მიტევებაა, ფეტვი უნდა იყოს დროული კარგად, როდესაც მომზადება ისე, რომ თქვენ არ დასრულდება ერთად squishy სასადილო ან მძიმე crunch - თუ, რა თქმა უნდა, გსურთ თქვენი ფეტვი უფრო ფაფა მსგავსი, საუზმეზე ან კრემისებრი პოლიტენას, მაგალითად.
შეინახეთ მჭიდრო თვალი თქვენი ფეტვიდან, როგორც სიმსერსი, დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. რბილი და ნაღების ფხვნილი, მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.