როგორ საზ და ისიამოვნეთ ედამიმი
ედამამი ახალგაზრდა სოიოანებია, ჩვეულებრივ ჯერ კიდევ პუდშია. იმის გამო, რომ ლობიო ახალგაზრდა და მწვანე, როდესაც ისინი აიყვანეს, edamame soybeans რბილი და საკვები, არ არის რთული და მშრალი მოსწონს სექსუალურ soybeans რომლებიც გამოიყენება, რათა სოიოს რძე და tofu .
ზოგიერთი სასურსათო მაღაზიები, როგორიცაა Trader ჯო ასევე გაყიდოს მწვანე edamame რომ უკვე hulled და გარეთ pod. ეს hulled edamame დიდი დასძინა, რომ მწვანე სალათები , რაც edamame სალათები, ან დასძინა, რომ ბრინჯი კერძები ან იაპონური საკვები , მაგრამ არომატი pod არის დიდი თუ უბრალოდ მინდა სწრაფი edamame snack.
(გაითვალისწინეთ, რომ pod თავად არ არის საკვები).
Edamame მსახურობდა pod არის პოპულარული appetizer ყველაზე იაპონიის სასურსათო რესტორნები და დიდი არჩევანი vegetarians, vegans , ან ვინმეს სურს ჭამა ჯანსაღი განსაკუთრებით, რადგან იგი შეფუთული სავსე ჯანსაღი და უცხიმო სოიოს ცილის. უფრო და უფრო ჯანმრთელ ცნობილ რესტორნებსა და დელიზებს ემატება მათი შერჩევისთვის. ისინი ჯანსაღი vegan snack და დიდი წყარო ცილის for vegetarians .
როგორ საზ Edamame
საზრიან მჟავა, რომელიც ჯერ კიდევ პუდშია, დაასხით მდუღარე წყალში, ან ორთქლზე, ორთქლზე, შემდეგ კი ზღვის მარილით შეამცირეთ. თქვენ შეგიძლიათ საჭმელად საჭმელზე ცხელი ან ცივი.
- დუღილი: დაამატეთ სუფთა, ჭურჭლის მუწუკას მდუღარე, დამარილებული წყლის ბანკში. გახეხეთ გაყინული ემაზე ერთიდან ორი წუთი და სუფთა ემაგრამა ხუთიდან ექვს წუთამდე, სანამ ლობიოა ტენდერი. სანიაღვრე და rinse pods ცივი წყალი.
- ორთქლის: ადგილი ინახება წყლის ბანკში და მოუტანს მას boil. მოათავსეთ edamame ზემოთ მდუღარე წყალში steam კალათაში, ორთქლის უჯრა, ან colander. დაამატეთ ქოთანსა და ორთქლს ხუთეულში 10 წუთი სუფთა edamame და მხოლოდ რამდენიმე წუთის გაყინული edamame. ორთქლის სანამ ტენდერი. თქვენ შეგიძლიათ გაბედოთ თბილი, თუ სასურველია.
- მიკროტალღოვანი : გაყინვის ემაიამის ჩაყრა თასში და წყალი წყლით. დაფარვით თასი და მიკროტალღოვანი დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ერთი წუთიანი გაზომვით, რომ ნახოთ რამდენი ხანი საკმარისია თქვენი მიკროტალღოვანი. ნება მიეცი მათ გაცილებით ადრე გატარება.
- პანკრეატი: გათბობის frying პან მეტი მაღალი სითბო. დამატება edamame და შეამციროს სითბოს საშუალო მაღალი. ნება pods to საზ სანამ ისინი მსუბუქად დაქანცული, მაშინ გადააქციოს მათ გადანერგვა მეორე მხარეს. მზარეული სატენდერო და დაქუცმაცამდე. მიირთვით თბილი ან ცხელი.
როგორ შეჭამეთ ედამიმი, როგორც საჭმლის ან აპატიზატორი
- ჭამა პადოს : ჭამა edamame რომელიც ჯერ კიდევ pod, მოუტანს pod თქვენს ტუჩები, მაშინ შესუსტებას ან bite ლობიო თქვენს პირში. თქვენ არ ჭამთ pod , მხოლოდ edamame ლობიო შიგნით, რომელიც ადვილად პოპ out. ჩვეულებრივ დამარილებული პუდრი, რომელიც ემატება სურსათის შეგრძნებას და გემოვნებას. დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ცალკე კერძი მოსახერხებელი, სადაც შეგიძლიათ განათავსოთ edamame pods შემდეგ შეჭამეთ ლობიო შიგნით.
- სეზონინგი და დაბომბვა : შეგიძლიათ სეზონის სეზონის დასამზადებლად ან სეზონზე სეირნობის შემდეგ. სცადეთ სხვადასხვა სახის ზღვის მარილი, წითელი წიწაკა, ან სეზამის თესლი.
Edamame რეცეპტები
თუ ემამაიმს მოგწონთ, შეიძლება კიდევ გვინდა, რომ კიდევ უფრო მეტი ვიგულისხმოთ იაპონიის სურსათის რეცეპტებში , ან დაათვალიეროთ რამდენიმე რეცეპტი, რომლებიც იყენებენ edamame- ს ქვემოთ:
- Spicy edamame რეცეპტი
- გაბრაზებული ემა
- ვეგეტარიანული ფაფა და edamame tabbouleh რეცეპტი
- მაკარონი ერთად edamame, პიტნის და რეჰანი pesto რეცეპტი