შეკითხვა: რა არის რამოდენიმე კარგი არასამთავრობო რძის vegan შემცვლელი რძე?
ვინ იყო ბიჭი, რომელმაც პირველად გამოიყურებინა ძროხა და თქვა: "მე ვფიქრობ, რომ მე ვსვამ, რაც არ უნდა გამოვიდეს ამ საკითხზე, როდესაც მე მივიღებ" -კალვინი, ბილ უტერსონის "კალვინი და ჰობსი"
პასუხი: მიუხედავად იმისა, რომ რძე შეიძლება იყოს კალციუმის და ცილის კარგი წყარო, ბევრი ადამიანი ვაგინგსა და რძისგან თავისუფალი ან რძის პროდუქტების მოხმარების შემცირებას საკვების ალერგიის გამო, რათა შეამციროს ცხიმი და ქოლესტერინის მიღება, ან უბრალოდ მიიღოს უპირატესობა ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელი soy.
საჭიროა ვიკანდი რძის შემცვლელი საცხობი, სამზარეულო ან სასმელი? სოიოს რძე, ნუშის რძე და ბრინჯი რძე შეიძლება ადვილად შეიცვალოს რძისთვის ყველაზე რეცეპტებში.
აგრეთვე იხილე: არის რძის ვეგეტარიანული?
სოიოს რძე
კარგი ამბავია, სოიოს რძე არის ჯანსაღი, იაფი და ადვილად პოვნა და გამოყენება. ცუდი ამბავი ... კარგად, ნამდვილად არ არის ცუდი ამბავი! კვების პერსპექტივიდან სოიოს რძე თითქმის რძეა, რძის რძე, ნაკლებად ცხიმი, არ ქოლესტერინი და, რადგან ყველაზე სოიოს მარილები გამაგრებულია, კალციუმის შესადარებელი წყაროა. Vegans უნდა დავრწმუნდეთ, რომ იპოვოთ ბრენდი, რომელიც გამაგრებული ვიტამინი B12. სოიოს რძე მშვენიერი რძის შემცვლელი Vegan საცხობი ან ბავშვებისათვის.
თითოეული ბრენდის სოიოს რძე ოდნავ განსხვავდება, ამიტომ სცადეთ წყვილები და დაინახავთ, რომელია თქვენი გემოვნების საუკეთესო ნაზავი. სოიოს რძე უფრო პოპულარულია და ბევრი სასურსათო ჯაჭვი, როგორიცაა Trader Joes, Whole Foods და Safeway საკუთარი ბრენდის სხვადასხვა არომატს.
ვურჩევდი აბრეშუმის ბრენდის ურჩევნიათ სოიოს რძე დაიწყოს, თუმცა შოკოლადის არომატი ძალიან გემრიელია.
რაისი რძე
რაისი რძე არ არის ისეთივე სქელი, როგორიც სოიო ან რძის მარილები და აქვს გარკვეულწილად გამჭვირვალე თანმიმდევრულობა. იმის გამო, რომ ეს ოდნავ ტკბილია, ბრინჯი რძე კარგად მუშაობს როგორც ვენახის რძის შემცვლელი დესერტის რეცეპტებში, მაგრამ ეს ნაკლებად სავსეა გემოს ან მარილიანი კერძებისთვის, როგორიცაა vegan mashed კარტოფილი.
შედარებით სოიოს და ნუშის რძე, ბრინჯი რძის ნაკლები პროტეინი . მე მიყვარს ბრინჯის რძის გამოყენება ვენაში რძის შემცვლელად, დილით მარცვლეულში.
რძის რძე
კანაფის რძე ნაკლებია, ვიდრე სოიოს რძე, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ შესახებ ყველგან. შეხედეთ მას asceptic (არასამთავრობო refrigerated) პაკეტების კარგად stocked სასურსათო მაღაზია, ზოგჯერ ახლოს მარცვლეული და სხვა საუზმე საკვები. ვერ პოულობს კანაფის რძის სასურსათო მაღაზიაში და შეინარჩუნე ხელი შენი ხელებით? აქ არის vegan კანაფის რძის რეცეპტი ცდილობენ, დამზადებული Hemp თესლი , წყალი, და პატარა sweetener.
ნუშის რძე და სხვა თხილის რძე
ნუშის რძის შემცველობით ან სხვა კაკალიდან გამომდინარე, როგორიცაა კეისრის რძე აქვს კრემისებური თანმიმდევრულობა სქელი სოიოს რძისა და შეშლილი გემოთი, რომელიც იდეალურია ვენახის ხილის სუფთა ან სხვა კრემის სასმელებისა და დესერტის მიღებისას, რძე, და საუკეთესო არომატული კერძები. დარწმუნდით, რომ შეამტვრიეთ ნუშის რძე კარგად გამოყენებამდე. თუ თქვენ ვერ პოულობენ ნუშის რძის თქვენს სასურსათო მაღაზიაში, ცდილობენ ხელნაკეთი ნუშის რძე ან კეისხი რძე .
როგორ გამოვიყენოთ vegan არასამთავრობო რძის რძის შემცვლელი:
რძის შემცვლელი საცხობი
შემცვლელი სოიომლიკი, ბრინჯის რძე ან ნუშის რძე რძე ყველაზე რეცეპტებში. თქვენც კი ვერ შეძლებთ გაეცნოთ სხვა რეცეპტებს, მათ შორის breads, muffins , ნამცხვრები, vegan cookies , puddings და სხვა ნაღების desserts.
მარცვლეულის, შვრიის და სასმელების რძის შემცვლელი ნივთიერებები:
ნებისმიერი რძის შემცვლელი კარგად იმუშავებს, ასე რომ, ეს ნამდვილად გემოვნებაა. მე ვიცი, რომ ბრინჯი რძის ცოტა ტკბილი ჩემთვის მარცვლეული, მაგრამ თქვენ შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ სიწითლე ბრინჯი რძე მხოლოდ აძლიერებს გემო bowl of მარცვლეული. დამატებით არომატისთვის სცადეთ ვანილის არომატიზირებული სოიოს რძე თქვენს მარცვლეულში!
რძის შემცვლელი სამზარეულო:
რეგულარული ან unsweetened soymilk იმუშავებს საუკეთესო რეცეპტები როგორიცაა მაკარონი საწებელი, კრემი საწებელი , mashed კარტოფილი, სალათ სახამებელი და სხვა ქონდარი რეცეპტები რომ მოვუწოდებთ რძე. მიუხედავად იმისა, რომ სქელი სოიოს კრემი საუკეთესოა ნაღების რეცეპტებისთვის, როგორიცაა არალეფილი ალფრედო სოუსი , გონივრული ფაქსიმილი შეიძლება გაკეთდეს ძირითადი ვენახის რუქსის საშუალებით . თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სქელი სოიოს კრემი კარგად stocked ბუნებრივი საკვების მაღაზიებში.
შეცვლის კარაქი:
თუ რეცეპტი ითხოვს კარაქსს, დაამატეთ ერთი სუფრის თეთრი ძმარი ან ლიმონის წვენი სოიომის ჭიქა, შეცვალოს კარაქი და კარგად შეურიოთ.
ეს არ არის საკმაოდ ძლიერი როგორც buttermilk, მაგრამ ექნება მსგავსი არომატი.
აგრეთვე იხილე: მეტი Vegan Dairy შემცვლელები : შეიტყვეთ შემცვლელი ყველი, არაჟანი , კარაქი და სხვა რძის პროდუქტები.
ვეძებთ უფრო მარტივი, ჯანსაღი და მკვებავი ვეგეტარიანული რეცეპტები?
თქვენ შეგიძლიათ დაათვალიეროთ ყველა ვეგეტარიანული რეცეპტები აქ , ან ყველა Vegan რეცეპტები აქ .