ნუშის რძე არ არის მხოლოდ საყვარელი რძის შემცვლელი ვეგეგონებს შორის - ეს არის საყვარელი ყველა სახეობაც. 2011 და 2016 წლებში ნუშის რძის რეალიზაცია 250% -ით გაიზარდა, ხოლო მთლიანი რძის ბაზარი იმავე პერიოდში დაახლოებით 1 მილიარდი დოლარით შემცირდა. ცხადია, ნუშის რძე პოპულარულია, ასე რომ მხოლოდ აზრი შეიძლება დაგჭირდეთ, რომ საკუთარი ხელნაკეთი ნუშის რძე შეინარჩუნოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, რა უკეთესი გზაა იმისთვის, რომ გაიგოთ, რა ხდება თქვენს საჭმელში?
არასოდეს გააკეთა დამზადებული ნუშის რძე ადრე? არ ინერვიულოთ! ახალი, ხელნაკეთი ნუშის რძე ძალიან მარტივი და ადვილია ნულიდან. ეს იმას ნიშნავს, ცოტა დრო და ძალისხმევა, თუმცა, როგორც თქვენ უნდა soak ნუშის სანამ ისინი ძალიან რბილი, რათა მათ შეიძლება მთლიანად შერეული, რომელიც შეიძლება ექვსი საათი ან მეტი.
ეს მარტივი ხელნაკეთი ნუშის რძე რეცეპტი არის ვეგეტარიანული, vegan, წებოვანა თავისუფალი და ასევე სრულიად ნედლეული საკვები რეცეპტი, რეალური ნედლეული vegan მკურნალობა.
გამოიყენეთ ნუშის რძე რძეში, გაჟღენთილი, სუპები და სხვა ნედლეული კერძები. თუ გსურთ ხელნაკეთი ნუშის რძე, შეიძლება ასევე შევეცადოთ ხელნაკეთი კახური რძე რეცეპტი ან რძის შემცვლელი .
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ნუშის (ნედლეული)
- 3 ჭიქა წყალი (პლუს მეტი soaking ამისთვის)
- პირობითი: 2 ვადები
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
როგორ ჩადება იგი
- გაზეთ ნუშის წყალში ღამით ან მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში.
- ამოიღეთ წყალი ნუშისგან და გაუქმება. შეურიეთ 3 ჭიქა წყალი, ნუშის, და ვადები სანამ კარგად შერეული და თითქმის გლუვი.
- გაჟღენთილი ნუშის ნარევი ყველით ან სხვა სტეინერის გამოყენებით.
გამოიყენეთ ნუშის რძე რძეში, გაჟღენთილი, სუპები და სხვა ნედლეული კერძები. ან სცადეთ მასში დამზადებული ნუშის რძის ლატებში ან გაამახვილეთ თქვენი საყვარელი გრანულაზე.
მაღაზიის ნარჩენები დახურულ კონტეინერში მაცივარში. ხელნაკეთი ნედლეული ნუშის რძე ინახავს კარგად მაცივარში სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში.
* მზარეულის შენიშვნები:
- დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ მთელი, ნედლეული, unsalted ნუშის, და არ შემწვარი, toasted, დამარილებული ან slivered ნუშის ამ რეცეპტი.
- ძალიან ჯარიმა mesh strainer იმუშავებს pinch, მაგრამ cheesecloth არის უკეთესი და cheesecloth თხილის რძის ტომარა არის საუკეთესო.
- ნუშის ნუშის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი ამ პროცესში, რადგან ის ხელს შეუწყობს მათ არბილებს. ასევე, ალკოჰოლური სასმელები ბევრად უფრო მიმზიდველ გემოვნებას გულისხმობდნენ, როდესაც ისინი გაჟღენთილია და გაირეცხებიან, რაც საბოლოო პროდუქტის გემო გააუმჯობესებს. ნედლეული ვეგეგმის დიეტის ზოგიერთი მომხრეა, რომ თხილის ჩათვლით ზრდის ფერმენტულ აქტივობას და ამცირებს სხეულის მიერ საკვები ნივთიერებების უფრო შთანთქვას და გაიზრდება digestibility.
წყარო:
ამერიკელები ნუშის რძისთვის თხილი არიან. (2016, 31 მარტი). Retrieved 4 დეკემბერი, 2016, საწყისი Nielsen, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 139 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |