თუ თქვენ ფანი veggie maki , მაგრამ არ გვინდა აურზაური ერთად მიღების სუში rolls. ეს სუში რაისის სალათი თქვენთვისაა! გიორა შიმნი მოსწონს, რომ ის ზაფხულს შაბათის კვებით ემსახურება, მაგრამ წელიწადის ნებისმიერ დროს დიდია, როდესაც მწყემსო დარტყმებია. მიირთვით ის, როგორც მხარეს კერძი ან ბაზა რაისმა თასი, სათავეში თევზი, ხორცი, ან tofu.
რა გჭირდებათ
- იყიდება რაისის სალათი:
- 1 ჭიქა სუში ბრინჯი
- 1 1/4 ჭიქა წყალი
- 1 წითელი ბელი წიწაკა (cored და დაჭრილი შევიდა 1/4-inch კამათელი)
- 1 ყვითელი ზარი წიწაკა (cored და დაჭრილი შევიდა 1/4-inch კამათელი)
- 1 ფორთოხლის ზარი წიწაკა (იწყება და დაჭრილი 1/4-inch კამათში)
- 1 ინგლისური კიტრი (ან 2 სპარსული კიტრი, კვარცი სიგრძე და თხელი დაჭრილი)
- 1 სტაფილო (დამსხვრეული, წიწაკა და მოჭრილი ხანგრძლივი ribbons ერთად მცენარეული peeler)
- 2 tablespoons unseasoned ბრინჯი ძმარი
- 1 1/2 teaspoons წყალი
- 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- იყიდება Vinaigrette:
- 3 tablespoons შემცირდა ნატრიუმის
- სოიოს სოუსი
- 3 tablespoons ბრინჯი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი toasted
- სეზამის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი wasabi ფხვნილი
- პირობითი Garnish
- : 2 sheets toasted სუში ზღვის მცენარეების (
- დაჭრილი შევიდა chiffonade )
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ბრინჯი ჯარიმა- mesh strainer და rinse ქვეშ ცივი წყალი, სანამ წყალი გადის ნათელი. მოათავსეთ ბრინჯი და 1-1 / 4 ჭიქა წყალი მძიმე ქვედა სავარცხელში. მოამზადეთ boil მეტი საშუალო მაღალი სითბოს, შემდეგ შეამციროს სითბოს და საფარი. იშვიათია 15-დან 17 წუთის განმავლობაში, ან სანამ წყალი შეიწოვება. ამოღება სითბოს და მოდით რაისმა იჯდეს, დაფარული, 5 დან 10 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი simmering, დააკავშიროთ ბრინჯი ძმარი, 1-1 / 2 teaspoons წყალი, შაქარი და მარილი პატარა თასი. Whisk გაერთიანდება. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი აქვს steamed, whisk ძმარი ნარევი ერთხელ, შემდეგ დაასხით იგი თანაბრად მეტი რაისმა. აურიეთ კარგად შერწყმა. ტრანსპორტირება ბრინჯი დიდი, ზედაპირული ემსახურება თასი. გაავრცელოთ ბრინჯი თხელი ფენით და იძლევა ოდნავ გაცივდეს. ყველაზე ერთად დაჭრილი წიწაკა და კიტრი და აურიეთ კარგად დააკავშიროთ. ყველაზე ერთად სტაფილო ლენტები. მაცივარში, დაფარული, რათა chill სალათი.
- მიუხედავად იმისა, რომ სალათი არის გაცივება, მიიღოს vinaigrette: პატარა თასი, whisk ერთად სოიოს სოუსი, ძმარი, სეზამის ზეთი და wasabi.
- უბრალოდ ადრე ემსახურება, sprinkle სალათი Nori (თუ გამოყენებით). ემსახურება ერთად vinaigrette მხარეს.
გააკეთეთ ეს კვება:
Top ერთად Sweet Ginger Tofu და დაჭრილი avocado, ან ემსახურება სალათი ერთად grilled ქათამი ან ჰავაის რიბეკის Steaks ერთად Asparagus ან Ginger შემწვარი ბროკოლი .
განახლებული და ადაპტირებულია მირი როტკოვიცი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 219 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 508 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |