კომბინაცია ნიორი, ლაიმის წვენი და chilies იძლევა კერძი გემრიელი სამხრეთ აზიის flair. გახსოვდეს, რომ აღარ დაგიწყებთ უფრო ძლიერი გემოს. ეს ფრთები შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევითი cookout ან თამაშის დღესასწაული.
რა გჭირდებათ
- 5 ფუნტი ქათმის ფრთები
- იყიდება მარინედი:
- 1 ჭიქა / 240 მლ ლაიმის წვენი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ სოიოს სოუსი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ მცენარეული ზეთი
- 4 მწვანე წიწაკა (თესლი და წვრილად დაჭრილი)
- 4-5 კბილი ნიორი (წიწილა)
- 2 tablespoons / 30 მლ თეთრი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ თევზი სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ თეთრი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
1. შეუთავსეთ ყველა marinade დიდი პლასტმასის თასი. მოიგე ფრთის რჩევები. თუ მთლიანი ფრთები იყენებთ, მოჭრილი შორის გაწევრიანებას ბინები ნაწილი drummettes.
2. მოათავსეთ ფრთები მსხვილი მკვლევარ პლასტიკური ჩანთაში ან ორი რეგულარული ზომის ჩანთაში. ჩაასხით ნარევი თავზე, დარწმუნდით, რომ ყველა ქათამი კარგად არის დაფარული. თუ ორ ჩანთს იყენებთ, დავამატოთ ნარევი ნახევარში და გამოიყენეთ ნახევარში მარინადოს თითო ტომარა. ფრთხილად იყავით 4-6 საათის განმავლობაში.
3. Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
4. ჩანთა (ჩანთები) და სარეზერვო მარინადებისაგან ფრთების ამოღება. ადგილი ფრთიანი გრილისა და საზ 30-35 წუთი, მრგვალდება მარინადთან ერთად პირველი 10 წუთი საზრის დროს. გაუქმება marinade შემდეგ ამ ეტაპზე Turn ფრთები შესახებ 4 ჯერ cooking პროცესი. ნახვრეტის დაწვა და კორექცია ტემპერატურაზე ან გადაადგილების ფრთებს გრილის გაგრილების ნაწილიდან. ბინების იქნება უფრო სწრაფად, ვიდრე drummettes, ამიტომ დარწმუნდით, რომ აქვს დიდი ფირფიტა მოსახერხებელი ამოიღონ მათ საჭიროებისამებრ
5. ერთხელ ფრთები მიაღწევს შიდა ტემპერატურა 175 გრადუსი F., ამოღება გრილი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 633 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 190 მგ |
| ნატრიუმი | 1,150 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 63 გ |