ეს asparagus-pea სუპი რეცეპტი მზადდება ორი iconic გაზაფხულზე ბოსტნეული. მისი ძლიერი მწვანე ფერი, მიღწეული არ გადაჰყურებს veggies, ხდის რეალური standout, განსაკუთრებით თეთრი თასი. Garnish ერთად dollop არაჟანი, თუ სასურველი.
რა გჭირდებათ
- 1 მსხვილი ხახვი (დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი (ან ზეითუნის ზეთი)
- 1 ფუნტი
- asparagus (დამსხვრეული და დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი)
- 1 ფუნტი ბარდა (ახალი და shucked)
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი (ან ქათმის ბულიონი, ცხელი)
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა რქოსანი ხახვის ზეთი კარაქით ან ზეთი სანამ ტენდერი არ არის კარამელისა. დაამატეთ asparagus (მინიშნებები მინიშნებები garnish) და ბარდა.
- სანიშნეს ცხელი ბულიონი, მოუტანს boil, შეამციროს სითბო და simmer 5 წუთი. ამოღება სითბო. პიურე ბლენდერში (ბანქოში, საჭიროების შემთხვევაში), ტოვებს გარკვეულწილად წებოვანა.
- სეზონი გემოვნებით და თბილია, საჭიროების შემთხვევაში, მაგრამ შემდგომი სამზარეულო არ არის საჭირო. ემსახურება გვირგვინი კრიტუნის, ძაფის კრემის და რამდენიმე ასპერგუსების სპირტისგან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 157 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 541 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 8 გ |