ეს უგემრიელესი ვაშლის სალათი მსგავსია კლასიკური ვალდორფის სალათი, რომელიც გვიან 1800-იან წლებში ვაშლი, ნიახური და მაიონეზი სალათია. ნაყოფისა და კაკლის გარდა 1928 წლამდე არ ჩატარებულა, ხოლო ვალდორფის სალათი ცნობილია ყურძნისა და კაკლის შემადგენლობაში. ამ რეცეპტში, pecans გამოიყენება ნაყინის, და ქიშმიშის ემატება ადგილზე ყურძენი, შენარჩუნების სალათი ზოგადი გემო და ტექსტურა პროფილი, მაგრამ შეცვლის ის ცოტა. რა შედეგი არის გამაგრილებელი, მაგრამ კრემისებური კერძი სასიამოვნო წვიმისთვის - ლანჩისთვის ან გვიან ღამით. დასვენებისთვის, შეგიძლიათ სათბურში სალათის ჩათვლით, სადღესასწაულო ხასიათისთვის.
რა გჭირდებათ
- 5 საშუალო წითელი გემრიელი
- ვაშლი
- 1 ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი
- pecans
- 1/2 ჭიქა
- ქიშმიში
- 1/3 to 1/2 ჭიქა მაიონეზი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ ვაშლი, მაგრამ არ დაიბანეთ. Core ვაშლი და დაჭრილი 1/2-inch კუბურები.
- გახეეთ ლიმონის წვენით, რათა თავიდან იქნას აცილებული გაუფერულება.
- დიდი თასი, შეურიეთ ვაშლი ნიახური, pecans, ქიშმიშით და მაიონეზი და ნაზად აურიეთ.
- მიირთვით ვაშლის სალათი, სალათის ფოთლებზე.
რჩევები და ვარიაციები
ვოლდორფ სალადის მსგავსად , ეს ვაშლის სალათი ასევე სარგებლობს ქათმის და ინდაურისგან, ან თუნდაც დაკონსერვებული tuna- ით, რაც მას უფრო შევსების კერძისა და სავსე სენდვიჩს შეავსებს (ეს არის დიდი ფილა ჯიბეში).
თქვენ ასევე შეგიძლიათ ითამაშოთ გარშემო ვაშლის ჯიშის, გამოყენებით რა სეზონში ან აერთიანებს ორი სხვადასხვა სახის-უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს არის crisp ვაშლის და არა ერთი რბილი, უფრო mealy ხორცი. იდეალური ჯიშებია: გენინი სმიტი, ვარდისფერი ქალბატონები, ოქროს დელიკატი და მაკინტოსი.
ახალი pecans მუშაობა ლამაზად ამ კერძი, მაგრამ გამოვიტანოთ მათი არომატი, კიდევ უფრო, სადღეგრძელო მათ პირველი. ჩაასხით თხილი საცხობი ფურცლებზე მსუბუქად სამზარეულო spray და bake at 350 F დაახლოებით 5 წუთი-უყურებს ყურადღებით როგორც pecans შეუძლია დამწვრობა მარტივად.
თუ გსურთ ამ რეცეპტის გაბრწყინება, შეგიძლიათ შეცვალოთ ზოგიერთი მაიონეზი ჩვეულებრივი იოგურტით. ეს დაამატებთ ცოტა tang to კერძი ასე რომ თქვენ უნდა იყოს კონსერვატიული როდესაც squeezing ლიმონის წვენი, მხოლოდ გამოყენებით, როგორც საჭიროა შეინარჩუნოს ვაშლის საწყისი Browning. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემცირებული ცხიმი ან ცხიმიანი მაიონეზი თუ გირჩევნიათ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 233 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 107 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |