ზაფხულისთვის ერთ-ერთი ყველაზე გამამხნევებელი სასმელი არის უხუცესი ყურძენი . ეს რეცეპტი არის სწრაფი, მარტივი და დიდი საბაბი ხანგრძლივი ფეხით შეგროვება ყვავილები.
Elderflower სეზონი არის მაისის შუა რიცხვებში ივლისის შუა რიცხვებში, თუ ცხოვრობთ ჩრდილოეთით ან შოტლანდიაში. მძიმედ სურნელოვანი ყვავილები ქმნის მშვენიერ, გამამხნევებელ სასმელს, რომელიც ინახება სტერილური ბოთლებში, რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
გაფრთხილების სიტყვის შემთხვევაში, თუ თქვენ ხართ elderflowers- ის შეგროვებაზე, დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ნებართვა, რომ აირჩიოთ ისინი და არასდროს ავირჩიოთ ხეები ხეების გზის ქვეშ, რადგან ისინი შეიძლება გაზიანებულები იყვნენ.
მიუხედავად იმისა, რომ გულიანი აკეთებს გამაგრილებელი სასმელი, ასევე სასარგებლოა ბევრ სხვა რეცეპტებშიც .
რა გჭირდებათ
- 2.25 ფუნტი / 1 კ შაქარი
- 6 ჭიქა / 1.5 ლიტრი მდუღარე წყალი
- 4 საშუალო lemons (გარეცხილი)
- 2 უნცია / 55 გ ლიმონის მჟავა (ხელმისაწვდომია ნებისმიერ კონდიცირებაზე ნებისმიერ აფთიაქში)
- 30 დიდი elderflower ხელმძღვანელები (shake ამოიღონ ნებისმიერი მწერები)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ შაქარი დიდი წვენით / მარაგის ან დიდი პიერქსის თასში. ჩაასხით მდუღარე წყალი და აურიეთ, სანამ ყველა შაქარი არ დაიშალა და გაცივდეს.
- წაიღეთ lemons of ტუჩები ჯარიმა grater და დაამატოთ შაქარი წყალი.
- ნაჭერი lemons შევიდა სქელი ნაჭერი და დაამატე წყალი.
- დაამატეთ ლიმონმჟავას და აურიეთ.
- და ბოლოს, დაამატეთ ყვავილების თავები წყლის და კვლავ აურიეთ.
- ჩაალაგე სუფთა ქსოვილით და შვებულებაში 48 საათის განმავლობაში.
- სუფთა მშრალი თხრილის სუფთა თხრილის მეშვეობით.
- გამოყენებით funnel, შეავსოთ სტერილური მინის ბოთლი (იხ. შენიშვნა ქვემოთ). ბეჭედი და შენახვის ადგილი, რომელიც ინახება გრილ, ბნელ ადგილას (არა მაცივარში) რამდენიმე კვირის განმავლობაში ან დამუშავება წყლის აბანოში, რათა შეინარჩუნოს ხანგრძლივი შენახვა. კიდევ ერთი ვარიანტი არის გაყინვა პლასტმასის ბოთლებში.
- ერთხელ გახსენით ბოთლი, უნდა იყოს ინახება მაცივარში.
შენიშვნა: გული არის გემრიელი გაჯერებული, ან ჯერ კიდევ ან ცივი წყლით, ან ნაყინის ყურძენზე, ხილის სულელებს (ხილის ნაზავით შერეული ხსნარი შერეული კრემი) და სხვა რეცეპტებით.
როგორ სტერილიზაცია ბოთლები
შუშის ბოთლების სტერილიზაციასთან ერთად, ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში ან ადგილიდან საშუალო ცხელი ღუმელში (300 F / 150 C), სანამ ბოთლები გაათბებიან, მაგრამ არა წითელი ცხელი. მოვლის საშუალებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 135 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |