წლების განმავლობაში წინააღმდეგობის გაწევის შემდეგ გადავწყვიტე ჩემი რეცეპტი ნედლეული, ორგანული ქოქოსის ნუშის რძე. ჩვეულებრივ, ვანილის შეხებაა, მაგრამ კაკაოს, დარიჩინის, მაცნისა და სხვადასხვა ტკინის მარცვლეულისა და რბილი თაფლის, ასევე სიროფი და ვადები. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, არის ბლენდერი, კარგი გაფილტრული წყალი და თხილის რძე ჩანთა ან ყუთების ფენა. ჩემი პრობლემა ახლა საკმარისად არის დაცული სახლში: ჩემი ოჯახის adores ნაღების ახალი გემო ხელნაკეთი, შეშლილი სიყვარული. ეს რძე არის დიდი ბაზა სუნის, საცხობი და pudding .
რა გჭირდებათ
- 1 ½ ჭიქა ნედლეული და ორგანული ნუშის *
- 1 ჭიქა დეჰიდრატირებული ორგანული ქოქოსის ფანტელები
- 6 ჭიქა გაფილტრული ან საუკეთესო ხარისხის წყაროს წყალი
- 4 pitted ვადები ან 1 კოვზი თაფლი, agave ან ნეკერჩხლის სიროფი (სურვილისამებრ)
- პატარა მარილი ზღვის მარილი
- პირობითი არომატისთვის:
- 2 tablespoons ნედლეული კაკაოს ფხვნილი
- 1 ½ ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი ან თესლი 1 ვანილის ლობიოდან
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი პლიუსი ¼ ჩაის კოვზი ნიღაბი ან ჯუჯა
როგორ ჩადება იგი
- გაზეთ ნუშის ღამით 6 თასზე წყალი. ეს ავრცელებს ფიქტურ მჟავას, ფერმენტ ინჰიბიტორს, რომელსაც შეუძლია საჭმლის მონელების დარღვევა.
- დაასხით თხილი და წაშალე წყალი.
- კარგად დაიბანეთ კაკალი, სანამ წყალი გაურბის.
- მოათავსეთ კაკალი, ქოქოსის, 6 ჭიქა გაფილტრული წყალი, ვადები და ზღვის მარილი ბლენდერში. ამ ეტაპზე მე მინდა ნება ნარევი იჯდეს ერთი საათის განმავლობაში დაუშვას ქოქოსის და თარიღების არბილებენ. ეს არის სურვილისამებრ ნაბიჯი, მაგრამ ჩვეულებრივ ბლენდერში რძის შემცველობა უფრო ადვილია.
- შეურიეთ სანამ ძალიან გლუვი და ნაღების. (ეს მიიღებს ჩვეულებრივ ბლენდერში).
- დაასხით თხილის რძის მეშვეობით თხილის რძის ჩანთა შევიდა სუფთა მინის jar.
- გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ cheesecloth, საღებავი strainer, ყავა "sock" ან strainer (colador de café), ყველა ხელმისაწვდომი ონლაინ ან თქვენი ადგილობრივი აპარატურის ან ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზია.
- რძე ინახავს დაახლოებით 4 დღის განმავლობაში მაცივარში.
იღებს 5 ჭიქა
* ეს ვერსია საკმაოდ კრეატიულია; თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ზედმეტი ჭიქა წყალი თუ გინდა უფრო ეკონომიური ან თხელი რძე. თუ გინდა ნახევარი ნახევარი ან მსუბუქი კრემი, ნახევარი წყლით გაჭრა. თუ თქვენ გაქვთ ვიტამინი ან ბლენდტეკ ბლენდერი, შესაძლებელია დაიცვას თხილის რძე, მაგრამ უმცირესი ნარჩენი გაქვს. თუ თქვენ დაინჯავთ მას, ადგილზე ნარჩენების მტვერი შეიძლება იყოს გამხმარი და გამოიყენება როგორც თხილის ფქვილი საცხობი.
Copyright 2012 by Jen Hoy
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 179 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 931 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |