ქრონიკა ქათმის დიდი გზა გამოიყენოს up leftover ქათამი. კერძი ლამაზია მსახურობდა ბრინჯის სალათი , როგორც ქურთუკი კარტოფილი შევსება და დიდი სადილი ყუთები, პიკნიკები და ბუფეტი. როგორ მრავალმხრივი და რა ადვილია.
რა გჭირდებათ
- 1 სტადიის მცენარეული ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
- 1 სტადიის რბილური Curry პასტა
- 1 tsp ტომატის პიურე
- 1 სტადიის წითელი ღვინო
- ¼ pint / 125ml ქათმის საფონდო
- 1 დაფნის ფოთოლი
- ზღვის მარილი და შავი პილპილი
- 1 tsp შაქარი
- ½ ლიმონის წვენი
- 1 pint / 450ml კარგი ხარისხის მაიონეზი
- 4 სტადიის გარგარი ჯემი
- 2 tbsp ორმაგი კრემი, მსუბუქად whipped
- 1 lb / 450g თავისუფალი დიაპაზონი მოხარშული ქათამი, diced
- 2 tbsp toasted flaked ნუშის
როგორ ჩადება იგი
- ამ frying პან, სითბოს ზეთი ცხელი არ დაწვა. დაამატეთ ხახვი და 3 წუთი 4 წუთი. აურიეთ curry პასტა და მზარეული შემდგომი 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ტომატის პასტა. იზრუნეთ არა ბ
- ამოღება სითბო და აურიეთ წითელი ღვინო, ქათმის მარაგი და დაფნის ფოთოლი. სეზონი ზღვის მარილი და შავი პილპილი დაბრუნდება სითბოს და მოუტანს სწრაფად მოვხარშოთ. აურიეთ შაქარი, რასაც მოჰყვება ლიმონის წვენი და სიმინდი ნაზი მოხარშულით 5 - 10 წუთის განმავლობაში. დაასხით სოუსი მეშვეობით sieve შევიდა გრაფინი და დატოვონ გაგრილებას.
- ნელა დაამატეთ curry სოუსით ნაზავი მაიონეზი, არ გავაკეთოთ ეს ძალიან სწრაფად, როგორც თქვენ უნდა სოუსით და მაიო უნდა იყოს საფუძვლიანად კომბინირებული. შემდეგ აურიეთ ჯემი და საბოლოოდ, ცრემლი.
- მოათავსეთ მოხარშული ქათმის დიდი თასი, დაასხით მეტი საკმარისი სოუსით ქურთუკი ქათამი. ნებისმიერი დარჩენილი სოუსი შეიძლება გაყინული იყოს მომავალი გამოყენებისათვის. გემოთი და შეცვალეთ სუნელი.
- მიირთვით ქოქოსის ქათმის ბრინჯის სალათი, ან ის გემრიელი შევსება კარტოფილით. გამოიყენეთ სენდვიჩები ან თუნდაც პიტას პურში ჩაყრილი.
ეს რეცეპტი ასევე კარგად მუშაობს მოხარშული თურქეთში.
ქრონიკა ქრონიკის მოკლე ისტორია
კერძი 1952 წელს დედოფალი ელიზაბეტ II- ის კორონაციისთვის იყო განკუთვნილი, როგორც ბრიტანეთის იმპერიის კოლონიალური ხასიათის წარმომადგენლობა, აქედან გამომდინარე, ნაყოფი, ხილი და მაიონეზი. შესაძლოა აღარ იქონიოთ ბრიტანეთის იმპერია, მაგრამ ეს რეცეპტი კვლავ ფირმა საყვარელ ბრიტანულ კუნძულებზე რჩება.
Coronation ქათმის გააკეთა რაღაც დაბრუნების ერთად აღორძინების ინტერესი ემსახურება მას დედოფლის Diamond საიუბილეო 2012 წელს, როდესაც ქუჩის პარტიები და ზეიმი აღსანიშნავად დედოფალი 60 წლის ტახტზე. ეს იყო შესაფერისი დრო, რომ უკან ძველი კლასიკური.