თუ თქვენ ფანი ფანით ხართ, მაშინ ეს სტეკის რეცეპტი თქვენთვისაა. ეს სტეიკები სველი რუბშია გაწყობილი და სრულყოფისთვის. ისინი შეიძლება მსახურობდნენ, ან არის დაჭრილი და დაემატა სალათებს ან მოათავსეთ tortillas.
რა გჭირდებათ
- 4 New York ზოლები სტეიკები, დაახლოებით 8 უნცია (225 გ)
- იყიდება მარინედი:
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) ზეთი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) კილანტრო (წვრილად დაჭრილი)
- 4 tablespoons ლაიმის წვენი (წვენი ორი limes)
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
- 1 სუფრის მარილი (15 მლ)
- 2 teaspoons (10 მლ) მშრალი oregano (მექსიკური oregano თუ ნახავთ მას)
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
- პატარა თასი, დააკავშიროთ marinade ინგრედიენტები.
- მოათავსეთ სტეკი შევიდა resealable პლასტიკური ჩანთა და დაასხით marinade თავზე.
- ნაზად მასაჟი ნარევი შევიდა steaks, მიღების დარწმუნებული ყველა ზედაპირზე დაფარული.
- ბეჭედი ჩანთა და განათავსეთ მაცივარში 1-2 საათი.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- ადგილზე სტეიკები გრილი და საზ 5-7 წუთი თითო მხარეს, ან სასურველი doneness .
- ამოღება სითბო, დაუშვას სტეიკები დანარჩენი 5 წუთით ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 252 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 39 მგ |
| ნატრიუმი | 1,921 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 18 გ |