Risotto არის პოპულარული იტალიელი ბრინჯი კერძი, რომელიც deceptively ადვილია. ეს უცხიმო ვეგეტარიანული და vegan ცხარე risotto ბრინჯი რეცეპტი იყენებს cayenne და უამრავი წითელი წიწაკა ფანტელები მისცეს მას საკმაოდ ცოტა kick. ეს კერძია, რომელიც დარწმუნებულია, რომ პოპულარობით სარგებლობს ის, ვინც მას დამზადდება.
ეს კერძი აერთიანებს სკალანს და ხახვს, წითელ წიწაკა, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, კაიენი წიწაკა და წითელი წიწაკა, რაც ფერადი და არომატულია. საიდუმლოების მიღება საიდუმლო, კრემისებური ტექსტის რეტროტოსია მოთმინება. დარწმუნდით, რომ ნელა დააკავშიროთ ბრინჯი თხევადით, რომელიც საშუალებას აძლევს მას ყველაფრის გასაზრდელად, ხოლო თხევადი დასხმის დაწყებამდე. ეს შეიძლება დაახლოებით 25 წუთი, მაგრამ შედეგად კერძი კარგად ღირს ლოდინი!
რა გჭირდებათ
- 1 ხახვი, diced
- 3 მწვანე ხახვი (scallions), დაჭრილი
- 1 წითელი წიწაკა, მოხარშული
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 1/3 ჭიქა არბრიოს ბრინჯი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა
- 2 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2/3 ჭიქა თეთრი ღვინო
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სველი ხახვი, მწვანე ხახვი, წიწაკა და ნიორი ზეითუნის ზეთი, სანამ რბილი, დაახლოებით 3 დან 5 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული არის cooking, დაიწყოს სითბოს ბოსტნეულის ბალახის მეტი საშუალო დაბალი სითბოს saucepan.
- დაამატეთ ბრინჯი პან ერთად ბოსტნეული და საზ კიდევ ერთი წუთი.
- სანიშნეს წითელი წიწაკა და cayenne, აღვივებს მოკლედ.
- დასაწყისი დაამატე ბოსტნეულის ბულიონი, 1/2 ჭიქა დროს. აურიეთ და დაველოდოთ, სანამ სითხის დიდი ნაწილი არ შეიწოვება. გაგრძელება ბოსტნეულის ბულიონი და შემდეგ თეთრი ღვინო 1/2 ჭიქა დროს.
- სეზონი მარილი და პილპილი.
- Sprinkle ერთად პარმეზანს ყველის ან vegan ყველი თუ სასურველი.
ემსახურეთ ცხელი ქერქის მხარეს, ტუსკანის პური, მწვანე სალათი და თეთრი ღვინის ჭიქა სპირინით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 307 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 430 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |