თქვენ არ შეგიძლიათ ძალიან ბევრი ქათმის ფრთის რეცეპტები! სცადეთ ეს ტაილანდური შთაგონებული რეცეპტი მომავალი დრო გაქვთ პარტია. მე გარანტიას, რომ თქვენი სტუმრები მიყვარს.
რა გჭირდებათ
- 4-5 ფუნტი / 1.8-2.2 კგ ქათმის ფრთები
- 1/4 ჭიქა / 120 მლ ნაღების სოუსით
- 1/4 ჭიქა / 120 მლ მშრალი წითელი ღვინო
- 1/4 ჭიქა / 120 მლ თაფლი
- 4-5 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი
- 2 tablespoons / 30 მლ chili sauce
- 2 tablespoons / 30 მლ ახალი cilantro, დაჭრილი
- 2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- ლიმონის წვენი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ სოიოს სოუსი
როგორ ჩადება იგი
- ფრთების დაჭერა ორი ცალი და ფრთხილად რჩევები.
- განათავსეთ ქათამი შევიდა resealable პლასტიკური ტომარა.
- შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დაასხით ნარევი ფრთები. გადაადგილდებიან ქურთუკი კარგად, ბეჭედი ტომარა და მოათავსეთ მაცივარში 1-დან 3 საათამდე.
- Preheat გრილის საშუალო სითბოს. ფრთების ამოღება ტომარა და სარეზერვო მარინადში. ადგილი ფრთები გრილისა და ბასტიზე ლიბერალურად marinade. მზარეული 20 წუთი, წამოაწყე და ქურთუკი მარინადთან ერთად. მიეცით საზრიანი კიდევ 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. დარჩენილი მარინადების გაუქმება.
- როდესაც წვენები გაიწმინდება ნათელი და ხორცის მიღება შიდა ტემპერატურაზე 165 გრადუსით, ამოღება სითბოდან, გახეხილი მწვანე ხახვიანი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 581 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 190 მგ |
| ნატრიუმი | 826 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 61 გ |