ეს მარტივი ნელი გაზქურის ქათმის შემწვარი ბარბექიანი პინტო ლობიოა, რომელიც მზადდება მოსამზადებლად და ბიუჯეტში ძალიან მარტივია. მიირთვით ეს გემრიელი ქათმის შემწვარი ცხელი ცომეული და ბოსტნეული ან სალათი შესანიშნავი ოჯახის კვებაზე.
Chow-chow არის შესანიშნავი condiment ემსახურება pinto ლობიო.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1 ყურძნის ქვაბი, დაახლოებით 4 დან 5 ფუნტი
- მარილი და პილპილი ან მწვადი ნაზავია
- 1 1/2 ჭიქა ძროხის ბულიონი ან წყალი
- 4 ქილა (15-დან 16 უნცია) პინტო ლობიო ან ჩილე ლობიო, დაიწია
- 1 1/2 ჭიქა მწვადი სოუსი, შეიძინა ან
- სახლში დამზადებული
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეითუნის ზეთი მსხვილი skillet მეტი საშუალო სითბოს და საზ ხახვი სანამ შეარბილა.
- რბილ ფრიალებს გულუხვად სუნელით და ყავისფერი ყველა მხარეს skillet.
- სანიშნეს ძროხის ბულიონი ან წყალი და მოუტანს simmer.
- მოხდეს შემწვარი, ხახვი და ბულიონი ნელა გაზქურისთვის; დაფარავს და მზარეულს მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში.
- სითხის გამჟღავნება და დაამატეთ ლობიო და მწვადი სოუსი; საფარი და საზ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ძროხის ძალიან სატენდერო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 998 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 836 მგ |
| ნახშირწყლები | 184 გრ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 54 გ |
| პროტეინი | 60 გ |