ეს გემრიელი პიტნის წვნიანი მზადდება ცხარე შებოლილი ძეხვი და ისპანახი ერთად Cajun ან კრემლის სუნელი ნაზავი და მოხარშული პომიდორი. წვნიანი შესანიშნავი ინგრედიენტების კომბინაციაა.
მე გამოყენებული andouille ძეხვი წელს სურათები წვნიანი. ქათმის ან თურქეთის შებოლილი ძეხვი ან კელბაზა შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
ისიამოვნეთ წვნიანი ახლად შემწვარი სიმინდის ან სამხრეთ კარაქის ნამცხვრები . ან ემსახურება მას crusty baguette .
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ნეკნი ნიახური, diced
- 1 დიდი სტაფილო, diced
- 8 დან 12 უნცია ცხარე დაულირებული ძეხვი, ქათმის ვაშლის ძეხვი, ან სხვა შებოლილი ძეხვი, თხელი დაჭრილი
- 1 დიდი clove ნიორი, minced
- 1 ჭიქა ოსპი, rinsed
- 1 ჩაის კოვზი Cajun ან კრემლის სუნელი ნაზავი
- dash cayenne წიწაკა, ან გემოვნებით
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი thyme
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 5 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
- მარილი, გემოვნებით
- 6 დან 8 უნცია დაჭრილი სუფთა spinach
როგორ ჩადება იგი
- დიდ სუნის ან ჰოლანდიური ღუმელში საშუალო სითბოს, ხახვი, ნიახური და სტაფილო ზეითუნის ზეთი, სანამ ხახვი სატენდეროა.
- სანიშნეს ძეხვი ნაჭერი და საზ მსუბუქად ყავისფერი.
- სანიშნეს ნიორი და საზ 1 წუთი აღარ.
- დაამატეთ ოსპი, სუნელი, კეინი, წიწაკა, წიწაკა, ქათმის ბულიონი და პომიდორი; მოუტანს boil.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი, დაფარვა და გაგრძელდება სამზარეულო 1 საათი, ან სანამ ოსპი ტენდერშია.
- დაამატე მარილი, გემოვნებით და ისპანახი.
- საფარი და გაგრძელდება სამზარეულო 10 დან 15 წუთის განმავლობაში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ნედლეული გაზქურის შპრიციანი ძეხვი შებოლილი ძეხვი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 497 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 37 მგ |
| ნატრიუმი | 1,501 მგ |
| ნახშირწყლები | 57 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 28 გ |