რეუბენის სენდვიჩი 1914 წელს ნიუ-იორკში რეუბენის რესტორნის მფლობელი არნოლდ რუბენის მიერ იყო შექმნილი. კიდევ ერთი მტკიცებულებაა ნათქვამი, რომ იგი პირველად გააკეთა 1922 წელს რეუბენ კოლაკაფსკიმ, ოჰაჰამა, ნებრასკადან.
სენდვიჩი დამზადებულია დაჭრილი ხორციანი ხორცით, საუარხრატით და შვეიცარიის ყველით ჭვავის პურზე. ჩვეულებრივ, შემწვარი ყველი სენდვიჩის მსგავსად.
ეს კლასიკური Reuben სენდვიჩები არის ზღაპრული კომბინაცია გემოს და დიდი გზა გამოიყენოს leftover corned ძროხის.
ამ სენდვიჩებისთვის სათესლე ჭვავის პურის დიდი ნაჭრები ვიყენებთ. ეს მარტივი ხელნაკეთი არ knead ლუდი ჭვავის პური შესანიშნავია, თუ გნებავთ, რათა საკუთარი პური.
გაატარეთ რეცეპტი ოჯახების ან სტუმრების რაოდენობაზე, რომლებიც კვებავს. მიირთვით სენდვიჩები ჩიპი, კარტოფილი, წვნიანი ან სალათი.
რა გჭირდებათ
- 2 მსხალი ნაჭერი პური
- 1 კოვზი კარაქი (შეარბილა)
- 2 tablespoons
- ათასი კუნძული გასახდელი
- 2 უნცია მოხარშული ძროხის (დაჭრილი ან მოჭრილი)
- 1 ცალი ცარქრატი (კარგად დაიწია)
- 1-ounce შვეიცარული ყველი (ან გრუიერი, დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- Spread 2 ნაჭერი ჭვავის პური მსუბუქად ათასი კუნძული გასახდელი. მოათავსეთ ცერქარატის ფენა ერთი ნაჭერით, შემდეგ შებოლილი ხორცით, ვიდრე შვეიცარული ყველის ნაჭერი. ყველაზე მეორე ნაჭერი, გასახდელი გვერდითი ქვევით.
- რუბენის სენდვიჩის გარეთ კარაქი მსუბუქად რბილი კარაქით ან მარგარითა და ფორთოხალით ან გრილით სენდვიჩთან ერთად, ყავისფერი ორივე მხარეს თანაბრად გადადის.
რჩევები და ვარიაციები
- ღია სახით რუბენ - პურის ზედა ნაჭრის გამოტოვება. ან სადღეგრძელოს პურის ქვედა ნაჭერი ან პირველად სენდვიჩი და სადღეგრძელო ბოლოში სადღეგრძელო. მოათავსეთ აწყობილი სენდვიჩი ფოლკირებული საცხობი პანზე და მოათავსეთ იგი ბროილერის ქვეშ (500 F), სანამ ყველი არის მდნარი და ბუშტი.
- ალტერნატიული ჩიზები - შვეიცარია ტრადიციული ყველით სენდვიჩებისთვის, მაგრამ დაჭრილი ან გახეხილია სამთო, ჰავარი ან გრუიერი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Corned ხორცი და კომბოსტო Rolls
რუბენ Casserole ერთად Crumb Topping
Corned Beef Noodle Casserole ერთად Spinach და ყველი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 837 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 104 მგ |
| ნატრიუმი | 1,935 მგ |
| ნახშირწყლები | 90 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 38 გ |