გამოიყენეთ მხოლოდ უახლესი, უგემრიელესი სიმინდი ამ რეცეპტისთვის. ისეთი, როგორიც ასეთი ტენდერია და ტკბილია, შეგიძლიათ ნედლეულად შეჭამოთ, რადგან სწორედ აქ ხდება აქ! დიახ, სიმინდის ნედლეულის მიღება შეგიძლია და ამ სალათი სრულიად უპირატესობას ანიჭებს ულტრა-სიტკბილს ნათელი, მჟავე პომიდორით. ეს სალათი მშვენიერია სავსე ნებისმიერი შემწვარი კვება, ანუ მზარეულის საზაფხულო სადილის ნაწილი.
შენიშვნა: თუ თქვენ გინდათ, მაინც სასიამოვნოა ამ სალათის სალათის სალათი .
რა გჭირდებათ
- 1 ტაბლეტი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
- 1 კოვზი სიდრი ძმარი ან თეთრი ღვინის ძმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- 1 shallot (ან 1/4 პატარა წითელი ხახვი)
- 3 ყავის ტკბილი სიმინდი
- 3 საშუალო პომიდორი
- 2 sprigs რეჰანი
როგორ ჩადება იგი
- სალათის თასში ან სალათისთვის საკმარისად დიდი საკმარისია, აურიეთ ზეთი, ძმარი და მარილი.
- კანი და mince the shallot. დაამატე მას გასახდელი და აურიეთ.
- ხსნა სიმინდი და გამოიყენეთ მკვეთრი დანა დაქუცმაცებული კერნელი (შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ცალკე თასიში და შემდეგ დაამატე სამკერვალო ან გაჭრათ თხრილში თასში). როგორც ყოველთვის, როდესაც სიმინდის ბირთვიდან მოჭრა, ფრთხილად იყავით, არ გაჭრა ძალიან ღრმა: თუ თქვენ გაქვთ მკვეთრი დანა და აკმაყოფილებთ ნებისმიერ წინააღმდეგობას, თქვენ ჭრის ძალიან ღრმა და შეიძლება დასრულდეს მკაცრი, ხისტიანი knobs ბოლოს კერნელი.
- Core, თესლი, და chop პომიდორი: გამოიყენეთ მკვეთრი დანა მოჭრილი out ღეროვანი ბოლომდე და ძირითადი ქვეშ, დაჭრილი პომიდორი ნახევარი გასწვრივ ეკვატორიდან, შესუსტებას და გაუქმება თესლი და დამატებითი წვენი და chop. დაამატეთ თასი პურით.
- Toss სიმინდის და პომიდორი ერთად გასახდელი.
- დაჭრილი თხელი თხელი ზოლები (chiffonade) .
- ჩაიძიეთ სალათი რეცხვათა რეცებებით და ემსახურეთ. (ემსახურეთ როგორც ყველა, საკუთარი ან კოვზი, არგუპას წყობის გადაკეტვასაც, მე ასევე ცნობილია, რომ ასხამს კარაქს სალათის ფოთლებს, კარაქის სალათის ფოთლები, როგორც პატარა თასი ან თასი სალათი.)
დამატებები / ვარიაციები
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტრიო იწვის ზაფხულს, თავისუფლად ითამაშებს (და მისი სუპერ სასიამოვნო კაბა) და დაამატეთ უფრო ზაფხულის გემოვნება ან ცოტა სიმდიდრე ამ იდეებით:
- 1 პატარა კიტრი, peeled, დაითესა და დაჭრილი
- 1 პატარა zucchini, დაჭრილი
- 1 პატარა კამის ბოლქვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ტკბილი წითელი ან ფორთოხლის წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
- 1 ჭიქა ტკბილი მწვანე ბარდა ( ყავისფერი , თუ გნებავთ, მაგრამ ნედლეულია ძალიან კარგი!)
- გამოიყენეთ პიტნის ნაცვლად პიტნის გამოყენება
- 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ფეპა, ქეზო ფრესკო ან მოზარარელა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 119 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 105 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |