ეს ადვილი chili მზადდება მჭლე ადგილზე თურქეთში, მაგრამ ადგილზე ძროხის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასევე. გაახარეთ ეს chili on stovetop ან გამოიყენოთ თქვენი ნელი გაზქურის (იხილეთ რჩევები და ვარიაციები).
თუ არ გაქვთ chili seasoning mix, ჩვენ შედის მარტივი spice ნარევი, რომელიც შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ჩანაცვლების.
რა გჭირდებათ
- მცენარეული ზეთი ან
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი , დაახლოებით 2 tablespoons
- 2 ფუნტი ადგილზე თურქეთის ან ნახევრად მჭლე ადგილზე ხორცი და ნახევარი მჭლე ადგილზე თურქეთის ძუძუს
- 1 დიდი მწვანე ბელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 clove ნიორი, minced, ან დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1 დიდი შეიძლება (28 უნცია) გაანადგურა პომიდორი
- 1 1/2 ჭიქა ტომატის სოუსით
- 1 ან 2 cans (15 უნცია ყოველ) თირკმლის ლობიო, გაჟღენთილი და rinsed
- 1/4 ჭიქა ლუდი ან
- ქათმის ბულიონი
- 2 დან 4 tablespoons თაფლი ან ყავისფერი შაქარი, ან გემოვნებით
- 2 კონვერტები კომერციული chili სუნელი mix (2 ფუნტი ხორცი) *
- ცეცხლგამძლე ყინულის წვენი, გემოვნებით, სურვილისამებრ
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- პირობითი ტოპინგები: გახეხილი მონტერეი ჯეკ ყველი, მოზარარელა ან რბილი cheddar ყველი, არაჟანი, avocado, კრეკერი, დაჭრილი ხახვი
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი მარაგის ან ჰოლანდიური ღუმელი საშუალო თბილი. ყავისფერი ადგილზე თურქეთი, აღვივებს და დაშლის სანამ ხორცი აღარ არის ვარდისფერი.
- აურიეთ დაჭრილი ზეთის წიწაკა და ხახვი; მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ნიორი და მზარეული 1 წუთი აღარ.
- დაამატეთ პომიდორი, ტომატის სოუსი, ლობიო, ლუდი ან ბულიონი, თაფლი ან შაქარი, და ჩილი mix (იხ. ხელნაკეთი ვერსია). მოაცილეთ ნარევი simmer, დაფარავს პან და შემდეგ შეამციროს სითბოს დაბალი; simmer 1 1/2 საათი ან მეტი.
- გემოთი დაამატეთ მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა, როგორც საჭიროა.
- ყველაზე მეტია თითოეული გახეხილი ყველით (მოზარარელა, ჩედდარი ან მონტერეი ჯეკი), არაჟანი, კრეკერი, დაჭრილი ხახვი და სხვ.
რჩევები და ვარიაციები
- Chili ასევე შეიძლება მოხარშული ნელა გაზქურის დაახლოებით 5 საათი LOW (მას შემდეგ, რაც ადგილზე თურქეთის უკვე browned).
- ადგილზე თურქეთისთვის 85% -დან 90% არის კარგი თანაფარდობა ან გამოიყენოთ ნახევარი ადგილზე თურქეთის ძუძუთა და ნახევრად ადგილზე თურქეთის ბარძაყის კომბინაცია.
- ხელნაკეთი Chili სუნელი Mix - კომბინირებული 4 teaspoons chili ფხვნილი ერთად 1/4 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი, 1/4 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა ფანტელები, 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი oregano, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა, 1 1/2 teaspoons ნიადაგის 1 კილომეტრი მარილი და 1 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა.
- გამოიყენეთ ყველა ან შავი შავი ლობიო ან pinto ლობიო chili.
- დაამატეთ ერთი გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი სტაფილო ხახვიდან და წიწაკა ბუნებრივი ტკბილეულით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
თამაშის დღე Chili ერთად სახმელეთო ძროხის
ნელი გაზქურის თეთრი ქათმის ჩილი
Texas-Style Chili ძროხისა და ღორის ერთად
18 Hearty Chili რეცეპტები Crock Pot და Stovetop
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 525 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 102 მგ |
| ნატრიუმი | 153 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 13 გ |
| პროტეინი | 48 გ |