ტრანსფორმირება თქვენი საყვარელი კოქტეილების შევიდა მარტივი ემსახურება punch
Punch არის დიდი გზა ვემსახუროთ პარტიის სტუმრები პატარა ძალისხმევა და არსებობს მრავალი დიდი punch რეცეპტები შესაძლებელი . მაგრამ რა მოხდება, თუ გინდა ერთი თქვენი საყვარელი კოქტეილების მიღება და პლანეტის სანახაობრივი თასის გარდაქმნა? პასუხი მარტივია, უბრალოდ უნდა გავაკეთოთ პატარა მათემატიკა.
თქვენ ასევე შეამჩნევთ მუჭა კოქტეილები, როგორიცაა პილიგრიმის Punch ან Planter ს Punch აქვს "Punch" სახელით, მაგრამ რეცეპტი მხოლოდ ერთი ემსახურება.
ეს იმიტომ, რომ "Punch" ტრადიციულად განისაზღვრება, როგორც 5 ნივთიერება სასმელი არ უნდა რამდენი ადამიანი ემსახურება. ეს რეცეპტები ხშირად იდეალურია გამრავლებისთვის პარტიაში.
როგორ დავუბრუნდეთ კოქტეილს პარტიულ Punch- ში
ნაბიჯი 1: ამოირჩიეთ მარჯვენა კოქტეილი
პირველი, რაც უნდა გაითვალისწინოთ, რომელი კოქტეილები იმუშავებენ როგორც პანჩზე, რომელიც საუკეთესოა ინდივიდუალურ მომსახურებაზე.
- მძიმედ გაბმული კოქტეილები მარტინი და მანჰეტენი უბრალოდ არ იმუშავებენ. ისინი საუკეთესო დარჩებიან ერთჯერადი სასმელების გამო, რადგან ისინი დაკარგა მათი ნაპერწკალი და გახდება ბინა Punch თასი და, ცხადია, ისინი ძალიან intoxicating ამისთვის Punch მომსახურება.
- სასმელები, რომლებიც საჭიროებენ სპეციალურ ტექნიკას, როგორიცაა muddling ან layering არ აკეთებენ ძალიან კარგი punch.
კოქტეილები, რომლებსაც კარგი ყლორტები აქვთ, ხილის წვენები, ღვინოები და სოდები არიან. სხვა სიტყვებით, რეცეპტები უფრო არაალკოჰოლური ინგრედიენტებით, ვიდრე ლიქიორით.
მაგალითები Punch- ღირსეული კოქტეილები:
რჩევა: პანკთან მსახურება, რომელიც ძალიან მაღალია ალკოჰოლის შემცველობა არასდროს კარგი იდეაა. სტუმრები შეიძლება დაიჭირეს off დაცვა და გახდეს მთვრალი ძალიან სწრაფად. გინდა მათ ისარგებლონ პარტია, არ გახდე ის "ბიჭი", რომელიც სინანულს გამოთქვამს ის, რაც მან გააკეთა და არასოდეს გამოჩნდება მისი სახე. Punch რომ 10% ABV ან ნაკლები არის იდეალური და შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი არასამთავრობო ალკოჰოლური მიქსერები, რათა ის ქვემოთ ძალა.
ნაბიჯი 2: რამდენი სამსახური გჭირდებათ?
განტოლების შემდეგი ნაწილია განსაზღვროთ იმ სერვისის რაოდენობა, რომელიც დაგჭირდებათ. ხართ თუ არა გასართობი 25-50 კაციანი ჯგუფი, ან უბრალოდ 5 ან 6-ის მცირე ფილიალი? იქნება სხვა სასმელების შესთავაზა? რამდენი ხანია პარტია?
რჩევა: როგორც წესი, უსაფრთხოდ მიიჩნევს, რომ თითოეული ადამიანი 2-3 ან 3-ჯერ 4-უნცია სვამს 2-3 საათში.
ამ საშუალო გამოყენებით, თქვენ გაითვალისწინებთ მათ, ვინც არ სვამს რაიმე პანკს, ვისაც მხოლოდ ერთი სასმელი ექნება და ვინც სვამს. ეს ყველაფერი, როგორც წესი, ნაშთები და საკმაოდ ხშირად თქვენ ნახავთ, რომ თქვენ ან უბრალოდ საკმარისი Punch ან ცოტა დარჩა.
ნაბიჯი 3: ნუ მათემატიკა
მას შემდეგ, რაც შეაფასეთ რაოდენობის servings გჭირდებათ, დროა გავაკეთოთ პატარა მათემატიკის და მარტივი გამრავლება ერთადერთი მოთხოვნა.
თითოეული კორექტორის რაოდენობის შემცირება საჭიროა ერთჯერადი კოქტეილის რაოდენობის მიხედვით.
მაგალითად, ჩვენ გვინდა, რომ Hurricane Punch 20 ადამიანი. ეს იმას ნიშნავს, რომ საჭიროა შეფასდეს, რომ საჭიროა დაახლოებით 60-ჯერ. ჩემი Hurricane Punch ექნება 4-ounce servings, ასე რომ ჩვენ შეგვიძლია გაყოფა 8-უნცია კოქტეილის რეცეპტი ნახევარი და მიიღოს მათემატიკის ადვილი უფლება დასაწყისიდან (იხილეთ tip # 1 ქვემოთ).
ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვაპირებთ გვჭირდება ...
- 60 უნცია ყოველ რაიმს (ან 2-750 მლ ბოთლი)
- 60 უნცია ვნება ხილის წვენი
- 30 უნცია ფორთოხლის წვენი
- დაახლოებით 1 ჭიქა თითოეული მარტივი სიროფი და გრენადინი
- 5 უნცია კირის წვენი (დაახლოებით 5 დიდი limes)
ეს მაძლევს 231 უნციას Punch- ს და როდესაც ჩვენ გავყოთ 4-უნცია კონვერტში, რაც 57-ჯერ გვაძლევს. დახურვა საკმარისი punch მსოფლიოში!
ავიღოთ სექსი სანაპიროზე კოქტეილის კიდევ ერთი მაგალითით. ამ ერთი, დავიწყოთ out ერთი ბოთლი არყის და ვნახოთ, რამდენი ადამიანი შეგვიძლია ემსახურება.
სექსი სანაპიროზე რეცეპტი იყენებს 1 1/2 უნცია (1 სტანდარტული გასროლა) არყის და ჩვენ ვიცით, რომ 750ml ბოთლი დაახლოებით 16 დარტყმები . აქედან გამომდინარე, მათემატიკა ადვილია, რადგან ჩვენ უბრალოდ უნდა გავამრავლოთ ყველა ინგრედიენტი 16 წლისთვის.
ჩვენი სექსი სანაპიროზე Punch გამოიყურება ასე ...
- 1-750 მლ ბოთლი არაყი (დაახლოებით 25 უნცია)
- 12 უნცია ატმის სნეპი
- 8 ounces creme de cassis
- 32 უნცია ყოველ ფორთოხლისა და ანანასის წვენებს
საერთო ჯამში, ჩვენი Punch დაახლოებით 109 უნცია, რომელიც ექვემდებარება 27 4-უნცია servings. ფაქტორი ყინულისა და ჩვენ შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ 30-ჯერ შევაფასოთ ან საკმარისია 10-დან 15-მდე სტუმარი.
ნაბიჯი 4: Factor in ყინულის
უკანასკნელი რამ გაითვალისწინოს ყინულის დნება. ჩვეულებრივ, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ პატარა ნაკლებად პანელი, ვიდრე სულები, რომლებიც მოხვდნენ ნაბიჯი 3. ეს იმიტომ, რომ თქვენი ყინული ან ბეჭედი ყინულის დნება და თხევადი დაამატოთ.
ამიტომაც შეგვიძლია ვთქვათ, რომ 27-ჯერ არის 30 და 57-ჯერ ჩვენი მაგალითები.
მეტი მინიშნებები მიღების Punch გარეთ Cocktail რეცეპტი
- 6 უნცია ან მეტი მაღალ სასმელების გაკეთებისას, რეცეპტის ნახევარი შეამცირეთ, რადგან პანჩინგის ჩვეულებები უფრო მცირეა (დაახლოებით 3-4 უნცია). (იხ. Hurricane მაგალითი ზემოთ)
- საშუალო ბოთლი ლიმონისაა 750 მლ, რაც დაახლოებით 25 უნციაა. 1 ლიტრიანი ბოთლი დაახლოებით 34 უნციაა.
- დიდი პარტიებისთვის, საკმარისად გამოსათვლელად მთელი მოვლენისთვის წინასწარ გაატარეთ. შეავსეთ თქვენი Punch თასი მოცულობა და refrigerate დარჩენილი ქვევრით სწრაფი შევსება.
- გამორთეთ ნებისმიერი გაზიანი ინგრედიენტები ბოლო წუთამდე. დაამატეთ თქვენი sodas, შამპანური და მოსწონს Punch თასი პირდაპირ თავზე ბაზის Punch. ეს შეინარჩუნებს "sparkles" სუფთა.
- ყოველთვის გჯერა შენი გადაწყვეტილება. კოქტეილების გადატანა დიდი ჯაჭვებით არ არის მეცნიერებისა და სასიამოვნო გემოვნების გასაკეთებლად. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე ეხება გემოს გამაძლიერებლებს, როგორიცაა ლაიმის წვენი, მწარე, სიროფი და ა.შ.