მარტივი სიროფი არის, როგორც სახელი გულისხმობს, ძალიან მარტივია, რათა ის დანიშნოს ნებისმიერი ბარის ან სამზარეულოში. ასევე შაქრის სიროფს უწოდებენ , ბევრ შერეულ სასმელს ჩათვლით, მათ შორის Mojito , Daiquiri და Hurricane და შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი ყავა, ჩაი და ხელნაკეთი სოდა.
ეს sweetener ძირითადად გამოიყენება, როგორც შემცვლელი cane შაქარი, რადგან შაქრის უკვე დაიშალა შევიდა სიროფი. მარტივი სიროფი დასძენს მდიდარი მოცულობის სასმელების და არსებობს რამდენიმე გზა, რათა ის.
შენი მარტივი სიროპის გაკეთება უფრო ეკონომიურია, ვიდრე მაღაზიაში ყიდულობს. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ როგორც პატარა, ისე დიდი ზომის ბოთლი, როგორც გსურთ და შეინახეთ იგი მაცივარში კარგად sealed ბოთლი ორი სამი თვის განმავლობაში.
როდესაც მხოლოდ ინგრედიენტები შაქარი და წყალი, იქ ნამდვილად არ არის მიზეზი, რატომ არ უნდა მიღების მარტივი სიროფი სახლში.
მდიდარი მარტივი სიროფი
მდიდარი მარტივი სიროფი უბრალოდ ნიშნავს, რომ თქვენ იყენებთ უფრო შაქარს, ვიდრე წყალი, რათა შეიქმნას მდიდარი სიროფი. ეს არის 2: 1 თანაფარდობა და ხშირად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა ნაკლები სიროფი, ვიდრე სასმელი რეცეპტი მოუწოდებს.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს მარტივი სიროფი შაქრისა და წყლის თანაბარ ნაწილად (1: 1). ეს იქნება ცოტა თხელი და დაამატებთ მხოლოდ შეხება სიტკბოს თქვენი სასმელების. მირჩევნია გამოიყენოს ეს თანაფარდობა არომატული სიროფი.
რა გჭირდებათ
- 2 ნაწილის შაქარი
- 1 ნაწილი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ წყალი, რომ მოხდეს.
- შეარბილოს შაქარი მდუღარე წყალში, მუდმივად აღვივებს.
- მას შემდეგ, რაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, შეამციროს სითბო, საფარი, და საშუალებას იძლევა გაახანგრძლივოს 10-15 წუთი (მეტი შაქარი, ნაკლებად შერევა).
- ამოღება პანელი სითბო.
- ნება მიბოძეთ გაათბეთ მთლიანად და წვრილად, შემდეგ ბოთლში.
შენიშვნა: არ დაუშვას სიროფი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, ან სიროფი ძალიან სქელი გახდება, როდესაც ის ენერგია კლებულობს.
სიხარულის სიხარულის გაზრდა თქვენი მარტივი სიროპით, დაამატეთ ცოტა არაყი - როგორც წესი, კოვზი და უნცია შორის, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდია სიროფი.
Demerara სიროფი და ალტერნატიული შაქარი
შაქრის შაქრის (შაქრის შაქრის) თეთრი შაქრის შეცვლა პოპულარული ალტერნატივაა, რადგან მას აქვს უფრო მდიდარი გემო. ამ შუქის ყავისფერი შაქრის გამოყენების ნაკლი არის ის, რომ კოქტეილების ფერი შეცვლით ოდნავ, მაგრამ გემოვნება ქმნის მას.
- კიდევ ერთი ვარიანტია გამოიყენოთ ტურბინადო ან ყავისფერი შაქარი .
- კიდევ ერთი ალტერნატივაა ქოქოსის ან პალმის შაქრის გამოყენება .
თუ თქვენ ხართ ფრენა სტივია ან სხვა ალტერნატივა შაქარი , შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი, რათა მარტივი სიროფი. ისინი იმუშავებენ მხოლოდ იმ შემთხვევაშიც კი, თუ არსებობს გარკვეული გემოვნების განსხვავება, რომელიც, როგორც წესი, იყენებთ, თუ ისინი რეგულარულად იყენებენ. იწყება 1: 1 მარტივი სიროფის მცირე ნაწილით და ნახეთ, როგორ მოგწონთ და იქიდან მოგიწევთ კორექტირება.
რჩევა: ვანილის ექსტრაქტის ჩაის კოვზი შაქრის მოყვარულ პალატისთვის წარმატებული ადაპტირებისთვის Sweet n 'დაბალი სიროფი მაქვს. მან შეამცირა მწარე გემო და საკმაოდ კარგი იყო. ეს შეასრულა კარგად მუშაობს სხვა შაქრის შემცვლელებით.
ბარი მარტივი სიროფი
მარტივი სიროპის მარტივი გზა არ საჭიროებს ღუმელს და შეიძლება გაკეთდეს წუთებში. ეს ე.წ. "ბარი მარტივი სიროფი" იმიტომ, რომ ეს არის სწრაფი გზა bartenders რათა sweetener.
უბრალოდ შეავსეთ თანაბარი ნაწილაკები (1: 1) შაქარი და წყალი ბოთლში და შეარყევი სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. შედეგი არის თხელი სიროფი (თითქმის წყალი მსგავსი) ვიდრე სიროფი, რომელიც შემცირდა სითბო.
მარტივი სიროფი შემცვლელი
არსებობს რამდენიმე ალტერნატივა მარტივი სიროპით. ბარში ყველაზე პოპულარულია გომემი (რეზინის) სიროფი და თიხის ნექტარი . Molasses და თაფლი (ან თაფლის სიროფი ) არის სხვა ვარიანტი, თუმცა ისინი უნდა იყენებენ შერჩევით კოქტეილებში.
ჭარხლის შაქრის ჭურჭლის შესაცვლელად, ზოგადი წესი გამოიყენოთ 1/4 უნცია სიროფი თითოეული ჩაის კოვზი შაქრისთვის. შეიძლება დაგჭირდეთ 1/2 უნცია სიროფი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ტკბილი ხართ.
ნებისმიერი შემცვლელებით, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მოხდეს გემოვნების გემო.
ფლუორტი მარტივი სიროფები
მარტივი სიროფი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას არომატით და გამოიყენება სხვადასხვა სახის სასმელებით, რათა დაამატოთ უნიკალური ირონია. მწვანილი და სანელებლები ხილისა და სახალისო არომატის კომბინაციებით, სიროპით არომატული შესაძლებლობები შეუძლებელია.
ყველაზე პოპულარული არომატული სიროფი ბარში არის გრენადინი. ეს მართალია, Shirley ტაძრის და Tequila Sunrise- ის საკვანძო ინგრედიენტი ცოტა უფრო მეტია, ვიდრე ხილის არომატიზებული სიროფი და ისიც მარტივია, რომ გრანინიინი ნულიდან ნებისმიერი სხვა სიროპით იყოს.
ბარიში ასევე ძალიან სასარგებლოა აურიო (აკა ბარი ან ტკბილი და მჟავე) . ეს არის ლიმონის და / ან ცაცხვი-არომატული სიროფი ყველაზე პროფესიონალი ბარები. ეს ხშირად გამოიყენება როგორც კომბინაცია დასძინა ტკბილი და მჟავე ბევრი კოქტეილები, მათ შორის რიგი ჩვენი საყვარელი ტროპიკული სასმელების.
ცაცხვი სასიამოვნოა კიდევ ერთი საერთო ბარი ინგრედიენტი, რომელიც (თქვენ მიხვდა ეს!) ლამაზი მარტივი სიროფი. გაახარეთ ეს უახლესი ლაიმის Rickey და Gimlet ან გაამარტივებს მას, გამოტოვოთ მჟავები და მიიღოს ცაცხვი სიროფი.
ნებისმიერი არომატული სიროფი შეიძლება იყოს ისეთივე სასარგებლოა, როგორც სასმელი და შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი რეცხვა ნებისმიერი რეცეპტით.
აქ არის რამდენიმე სიროფი რეცეპტები ცადე.
- Cardamom მარტივი სიროფი - Cardamom მხოლოდ ერთი spiced სიროფი შეგიძლიათ გააკეთოთ და ეს არის საოცრად მრავალმხრივი. აღმოაჩინეთ თუ როგორ გამოიყენოთ ეს sweetener და იპოვოს უფრო დაპრესილი სიროფი, მათ შორის cranberry spice სიროფი და გართობა შავი peppercorn სიროფი.
- Cinnamon მარტივი სიროფი - პირადი ფავორიტი, არა დღე მიდის, როდესაც Splash დარიჩინის არ არის ჩემი ყავა. ეს არის ასევე ზღაპრული სიროფი კლასიკური და თანამედროვე კოქტეილები. დარიჩინი შეიძლება კომბინირებული იყოს სხვა არომატით, როგორიცაა ვაშლი, ალუბალი, თიამი და ვანილი.
- Ginger მარტივი სიროფი - დახვეწილი spice of ginger კიდევ ერთი დიდი გარდა მარტივი სიროფი და ასევე ძალიან მრავალმხრივი. შეიძლება დაემატოს ჩაი ან შერეული კოქტეილები, სადაც შეიძლება გამოიყენოთ კოჭა ან კოჭა. ერთხელ, კოჭა შეიძლება შერწყმულია სხვა არომატით; ვანილი ან habanero მხოლოდ ორი ძალიან fun შესაძლებლობები.
- ჩილე პიპერსი მარტივი სიროფი - პიკანტური და ტკბილი აკმაყოფილებდეს, როდესაც თქვენ აისახება ცხელი ჩილე წიწაკა შევიდა მარტივი სიროფი და ეს არის მარტივი გზა spice თქვენი კოქტეილები. ეხლა jalapeno ყავისფერი შაქრის სიროფი Epice Sidecar კოქტეილის to serrano- პიტნის სიროფი, ზოგიერთი საოცარი სასმელების თქვენს მომავალში.
- მწვანილი მარტივი სიროფი - მწვანილი, როგორიცაა ლავანდი, პოპულარულია სიროფისადმი და ისინი ისეთივე მარტივია, როგორც ნებისმიერი სხვა. ლავანდის მიღმა, თქვენ ნახავთ რეცეპტებსა და სასმელებს ბაზილიკის, ოხრახუში, ვარდის, როზმარინისა და სხვა მცენარეული სიროფისთვის.
- Mint Simple სიროფი - Mint სიროფი იმსახურებს საკუთარ კატეგორიას, რადგან ამ ბალახს არის ერთი ჩვენ ვიყენებთ ყველა დროის ბარი. თუ გსურთ მალტის ჯულეზე მალსახმობი , გამოიყენეთ პიტნის სიროფი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის ციტრუსის ან ცხარე წიწაკა.
- ხილის მარტივი სიროფები - ხილის სიროფი, როგორიც ამ მარწყვის სიროფი არის დიდი გზა ისარგებლოს ახალი ხილი და ისინი უბრალოდ მარტივი. ამ რეცეპტის საშუალებით თქვენ იხილავთ ბანანის, ჩიპოტი-ფორთოხლის და ლიჩის სიროფს და სხვა.
- ვანილის მარტივი სიროფი - ვანილის სიროფი არ არის ისეთივე, როგორც უბრალო სიროფი (ეს იგივეა, რაც ვანილის ნაყინის საყრდენი) და ნახავთ ამ ფანტასტიური sweetener თითქმის ნებისმიერი სასმელებისთვის. ტკბილი არომატით შეგიძლიათ ააშენოთ პატარა კოჭა, სცადოთ ნუშის ექსტრაქტი ნაცვლად ვანილის, ან თხილის სიროფიც კი.
ჭეშმარიტად უნიკალური მარტივი სიროფები
მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიღებთ ქავილს, რათა მარტივი სიროფები და აღმოაჩინონ, თუ რამდენად ადვილი და სახალისო ეს არის, თქვენ განვითარებადი საკუთარი უნიკალური სიროფი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ განვიხილეთ "ნორმალური" არომატები დღემდე, ეს რეცეპტები არაფერია, მაგრამ ნორმალურია.
- Eucalyptus Simple სიროფი - გამოიყენება, რათა ძალიან შთამბეჭდავი Eucalyptus Martini, რომელიც განსხვავებით ნებისმიერი სასმელი თქვენ დააგემოვნა ადრე.
- Lilac Simple სიროფი - ყვავილების საყვარელი გაზაფხულის ყვავილებით, გამოიყენეთ ის ლილიკის ლიმონის წვერი მარტინი ან ლილაკის შანდი.
- Peanut კარაქი სიროფი - ეს არის სუპერ მარტივი და საჭიროა გართობა დღესასწაული კოქტეილის ცნობილია, როგორც Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
- დამარილებული Pistachio Honey სიროფი - დამატება რაღაც ისეთი მარტივი როგორც pistachios რომ თაფლი სიროფი არის ფანტასტიკური გზა liven up Gunpowder Gimlet.
- სენჩა მწვანე ჩაი მარტივი სიროფი - ჩაის ჩაი, დაამატეთ შაქარი და გამოიყენოთ სიროფი ფანტასტიური Cucumber-Tea-Ni. ეს ბრწყინვალეა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 0 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |