აყენებს განმარტებას ზოგიერთი ახალი სიტყვა სასმელ სამყაროში
სასმელი ლექსიკა მუდმივად გაფართოვდა და სადაც ერთხელ ვსაუბრობდით მხოლოდ კოქტეილებისა და შერეული სასმელების, ახლა არის ახალი კომპლექტი craftily სიტყვით სახელები განიხილავს. ბევრი ამ ახალი სახელწოდების მარტივი დერივატებია, რომლებიც თამაშობენ კოქტეილების სუპიქსს და ისინი იყენებენ გარკვეულ ინგრედიენტებს ან სტილებს. ყველაზე ხშირად, ეს არის პატარა შემოქმედებითი სიტყვის შედეგი მწერლებისა და მედიის პროფესიონალების მიერ.
ჩვენ წლების განმავლობაში კოქტეილებისა და შერეული სასმელების სიტყვებს იყენებდით და ამ ორიც კი შეიძლება დაბნეულობა გამოიწვიოს. ტექნიკურად, კოქტეილი შერეული სასმელია, მაგრამ შერეული სასმელი არ არის კოქტეილი. კოკტეილი არის კოქტეილი (მისი თავდაპირველი 1806 დეფინიციით) : " კოქტეილი არის სტიმულირების ლიმფური, ნებისმიერი სახის ალკოჰოლური სასმელები, შაქარი, წყალი და მწვადი . " რა თქმა უნდა, გონებაში განვითარდა და განვითარდა ბოლო 200+ წლის განმავლობაში, ამიტომ ჩვენ მივესალმებით თითქმის ყველა ალკოჰოლური სასმელების კოქტეილს.
აქედან გამომდინარე, აქ არის გარკვეული ბოლოდროინდელი ჰიბრიდიზებული კუდები, რომლებიც გამოყენებულ იქნა გარკვეული სასმელების კატეგორიების დასადგენად. დარწმუნებული ვარ, რომ სიაში გააგრძელებს გაფართოებას, რადგან ჩვენ ვაგრძელებთ შეისწავლონ და შევქმნათ სასმელები და ხელახლა კატეგორიებად ჩავრთოთ ჩამჭრელ სათაურებთან და დარწმუნებული ვარ, რომ ამ სიაში დამატება უფრო მეტს მიმაჩნია.
Mocktails - ძალიან მარტივია: იმიტირებულ კოქტეილები ან შერეული სასმელები, რომლებიც არ შეიცავს ალკოჰოლს .
ეს იყო პირველი სასმელების სასმელები, რომლებმაც დაიკავეს "კუდები სუფიქსი, სავარაუდოა, რომ ეს უფრო ადვილია, ვიდრე არაალკოჰოლური შერეული სასმელები. მას აქვს ლამაზი ბეჭედი და არის ადვილი, funner და fancier გზა აღწერს ამ უდანაშაულო სასმელების რომლის flavors ხშირად კონკურენციას მათი boozy ძმები.
Beertails - (aka Brewtinis, Beeritas) საკმაოდ ნათელია, რომ beertails ეხება შერეული სასმელების რომელიც შეიცავს ლუდი. ზოგიერთ სასმელს, როგორც ალკოჰოლს იყენებენ, სხვები დაამატებენ დისტილირებულ ალკოჰოლს. მე მაქვს უფრო ადვილი დრო, რომ ამ უკანასკნელში იყავით beertails და კვლავ იყენებენ ლუდის შერეული სასმელების მათთვის, ვისაც აქვს ლუდი-მხოლოდ ბაზა, მაგრამ ეს პირადი უპირატესობაა.
Winetails - ეს არის იგივე ვენების როგორც beertails და აქვს თანაბრად აშკარა განმარტება: winetails არის შერეული სასმელების, რომ აქვს ღვინის ბაზა. ამ კატეგორიაში შედის ყველა ღვინო - წითელი, თეთრი, ცქრიალა და ა.შ. - და ბევრი სასმელი რეცეპტები ჩვენ ვიყენებთ მათ გარეშე და ლიქიორით. შეისწავლოთ რეცეპტები ...
Croptails - Croptails ერთი ახალი სიტყვა და როდესაც მე ცოტა ხნის წინ გააცნო მას და სთხოვა დაწერა შესახებ, მე ვერ დაეხმარება, მაგრამ ვფიქრობ, "რომ მხოლოდ ნიშნავს ახალი ინგრედიენტები, არა?" უკანასკნელ წლებში განსაკუთრებით ვსაუბრობდით სუფთა ინგრედიენტების გამოყენების შესახებ, რათა უკეთეს სასმელები - ახალი ხილის წვენები, მწვანილი, ბოსტნეული და ა.შ. - მაგრამ მარცვლეული მიდის ოდნავ მიღმა. ეს არის სიტყვა, რომელიც გამოიყენება სასმელების განსაზღვრაში, რომლებიც იყენებენ უფრო უჩვეულო ბაღის ინგრედიენტებს, როგორიცაა ჭარხალი, სპირტი, არგუულა, თუნდაც სიმინდი, რომელიც არ არის ნაპოვნი თქვენს საშუალო კოქტეილში.
კრაფტები უკეთესად განისაზღვრება როგორც სასმელების საშუალო შთამბეჭდავი ფერმერების ბაზარი და ზოგიერთი კარგი მაგალითი შეგიძლიათ იხილოთ აქ: 10 უნიკალური კოქტეილები სათავგადასავლო სასმელებისთვის .
Gastrotails - კიდევ ერთი ახალი სიტყვა, რომ საკმაოდ პატიოსნად შეწუხება ჩემთვის, gastrotails გამოიყენება განსაზღვრავს უფრო ქონდარი სასმელების, რომ შეიძლება უფრო მჭიდროდაა დაკავშირებული საკვები, ვიდრე არაფერი საყოველთაოდ ნაპოვნი ბარი. ჩიკაგოს ტრიბუნა სტატია 2007 წლიდან სათანადოდ სახელწოდებით კრაფტები! აქვს ძალიან კარგი განმარტება: " ... ეს საკვები მეგობრული კოქტეილები ერთად ქონდარი ელემენტები და ღვინის დაფუძნებული sweeteners არიან ხელნაკეთი ლამაზმანები ... "
ქვეწარმავლები - ეს ჩემთვის სრულიად ახალია და ევროპული მიქსოლოგის, ჰუმბერტო მარკსის მიერ ჩემი ყურადღება მიიპყრო. დაარღვიე სიტყვა ქვემოთ: ქვეწარმავლების კუდები. მართალია, ვინმე სადღაც სამყაროში შედის საკმარისი სასმელები იმ თხევადი ნივთიერებებით, რომლებიც მოიცავს გველებს და ბოთლებში სხვა ქვეწარმავალებს ახალი ფრაზის მონეტა.
Poptails - გართობა ახალი ტენდენცია ჩვენს შორის და ის სცილდება გაყინული კოქტეილები ჩვენ გამოიყენება. Poptails გაყინული ყინულის pops, რომლებიც spiked ერთად ალკოჰოლის და ისინი გართობა ეპყრობა ზაფხულში პარტიები. პოპტოილის რეცეპტების მოძიება ...