ეს მარტივი ღორის stroganoff მზადდება მჭლე ღორის ზოლები. რეცეპტში ღორის ლოიოს ან ძვირადღირებული ქვეყნის სტილის ნეკნების გამოყენება. მიირთვით ამ ღორის stroganoff ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან noodles. ტომატის პასტა, ხახვი და არაჟანი ინგრედიენტებს შორისაა. ემსახურეთ ღორის ცხელი შემწვარი ბრინჯი ან noodles.
იხილეთ ასევე
არაჟანი ღორის ჩხირები
სწრაფი და მარტივი ძროხის სტროგანოფი
რა გჭირდებათ
- 8 ounces სოკო (დაჭრილი ღილაკი ან crimini)
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 დან 1 1/4 ფუნტი მჭლე ღორის (დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები)
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ან გემოვნებით, ახლად დაფქული)
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი (განახევრდა ან კვარცი და თხელი დაჭრილი)
- 1 ჭიქა
- ძროხის მარაგი (ან
- ქათმის საფონდო )
- 3 tablespoons ტომატის პასტა
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი (მოხარშული პაკეტის მიხედვით ან ცხელი ხორციანი noodles)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი სილით ან saute პან მეტი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. დაამატეთ სოკო და სავალდებულოა ტენდერში. წაშალეთ ფირფიტა ან თასი; გათვალისწინებულია.
- თასიში შეურიეთ ფქვილი მარილი, წიწაკა და წიწაკა.
- კენკრის ღეროების დასაბეჭდად მოხარშული ფქვილით, სანამ კარგად დაფარული.
- დამატება 2 tablespoons ნავთობის to skillet; დაამატეთ ღორის და thinly დაჭრილი ხახვი. მზარეული, აღვივებს, სანამ ღორის ყავისფერია და ხახვი სატენდეროა.
- დავბრუნდეთ სოკოს პანთან ერთად ძროხის ბულიონი, ტომატის პასტა და უორესტერის სოუსი.
- მოუტანს boil და მზარეული, აღმოჩენილი, 5 წუთი.
- საფარი, შეამციროს სითბოს დაბალი და simmer 20 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ არაჟანი და სითბო. გემო და შეცვალეთ სეზონი, როგორც საჭიროა.
- მიირთვით ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან noodles.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 828 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 152 მგ |
| ნატრიუმი | 882 მგ |
| ნახშირწყლები | 67 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 45 გ |