მიირთვით ამ კარგად seasoned ღორის chop და ბრინჯი კვება ერთად არჩეული გაყინული peas ან გამოიყენოთ თქვენი ოჯახის საყვარელი ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ იყენებთ კარაქს ქოთანში ან უფრო სწრაფად გახდის თქვენს სანდო ნიჩბებს, კერძი არ გაუცრუებ.
გარდაიქმნება ბრინჯი, ასევე ცნობილია, როგორც parboiled ბრინჯი ფლობს ოდნავ უკეთესი, ვიდრე რეგულარული ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი წელს crock pot. იმისათვის, რომ უზრუნველყოს ბრინჯი არ არის overcooked და mushy, შეამოწმეთ რაისი დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. ყავისფერი და ველური ბრინჯი ნაზავი კიდევ ერთი შესანიშნავი არჩევანი ამ რეცეპტის ტექსტურა და არომატი. შეგიძლიათ დაამატოთ შესახებ 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო რომ skillet ერთად ხახვი, ან დაამატოთ can ან jar (drained) და დაჭრილი სოკო
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი boneless ღორის chops (1/2-inch to 3/4-inch სისქე)
- კოშერის მარილი და შავი პილპილი
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 დიდი მტვერი ნიორი
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 კოვზი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 1/4 ჭიქა ბრინჯი (მოაქცია)
- 2 teaspoons გამხმარი ოხრახუში
- 1 3/4 ჭიქა
- ქათმის მარაგი
- პირობითი: 1 1/2 ჭიქა გაყინული ბარდა (თვალები)
როგორ ჩადება იგი
Crock პოტი
- Pat ღორის chops ქაღალდის პირსახოცები რომ მშრალი. მოაწყეთ კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- Peel ხახვი და გაჭრა მას 1/2-inch ცალი.
- კანი ნიორი და mince იგი.
- გადაყარეთ ღორის chops ერთად ფქვილი.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწაკა საშუალო-მაღალი სითბოს გამო. როდესაც ნავთობის ცხელი და shimmering, დაამატეთ ღორის chops და ყავისფერი დაახლოებით 2 დან 3 წუთი თითოეულ მხარეს. ამოიღეთ ღორის ფირფიტა და გადადუღეთ.
- დაამატეთ დაჭრილი ხახვი წიფელში; გაგრძელდება საზ სანამ ხახვი არის translucent. სანიშნეს ნიორი და მზარეული 1 წუთი აღარ.
- მოათავსეთ ბრინჯი ნელა გაზქურის და შემდეგ sprinkle ერთად ოხრახუში. მოაწყეთ ღორის, ხახვი და ნიორი.
- ჩაასხით ქათმის მარაგზე ცხელი ცხაური და აურიეთ პანელის ქვედა მხრიდან ყვავილოვანი ბიტი. ჩაასხით ბულიონი ღორისა და ბრინჯისგან ნელა გაზურში.
- საფარის და საზრგუნვა დაბალია დაახლოებით 4-დან 6 საათამდე, ან სანამ ბრინჯი ტენდერია.
- დაამატეთ thawed მწვანე ბარდა დაახლოებით 30 წუთით ადრე კერძი კეთდება (თუ გამოყენებით).
Skillet მეთოდი
- დაიცავით ნაბიჯები 1-დან 6-მდე ზემოთ.
- დაამატეთ ბრინჯი და ოხრახუში სალათის ხახვიდან და ღვეზელი ღორის ხორცით. დაამატეთ ქათმის მარაგს თხილამურებთან ერთად 1/2 ჭიქა წყალი ან მეტი მარაგი.
- მოამზადეთ კომბინირებული საშუალო მაღალი სითბო. სითბოს გადაადგილება დაბალ და იშვიათად 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი ტენდერია. დაამატეთ გაყინული ბარდა დაახლოებით 5 წუთით ადრე კერძი მზად არის (თუ იყენებთ).
რჩევები
- შეგიძლიათ გააკეთოთ ბრინჯი ცალკე თუ გსურთ. ღუმელში მზად არის 25-დან 30 წუთით ადრე. დაამატეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა ქათმის მარაგს ღორის შემცველობაზე ნედლეულისა და ბრინჯის კომბინაციაში დარჩენილი 1 1/4 ჭიქა ქათმის საფონდო და 1 1/4 ჭიქა წყალი ან მეტი მარაგი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 874 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 148 მგ |
| ნატრიუმი | 749 მგ |
| ნახშირწყლები | 88 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 60 გ |