ეს გერმანული მხარის კერძი რეცეპტი კიტრი, რომელიც მოხარშული არაჟანი და კამა, არის დიდი თანხლებით ღორის ხორცი, შემწვარი კერძები და ცივი platters.
ძმარი, მარილი და შაქარით გამოჭრილი კიტრი გერმანულ ენაზე იცნობს და ამ კერძი არაპარტიული ვერსიაა.
რა გჭირდებათ
- იყიდება კიტრი
- 1 კიტრი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- იყიდება გასახდელი:
- 1 სუფრის თეთრი ვაზის ძმარი
- 4 უნცია არაჟანი
- 2 teaspoons ნეიტრალური ზეთი, როგორიცაა canola ან ბოსტნეულის
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- Dash ახლად ადგილზე შავი პილპილი
- 2 tablespoons დაჭრილი კამა, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
მომზადება კიტრი
- გარეცხეთ და კიტრის კიბოს გარდა, თუ ეს არ არის ინგლისურ კიტრი ან სხვა სახის სახე, რომელიც არ არის კანი.
- ნაჭერი კიტრი thinly. ეს საუკეთესოა მანდოლინის ან კვების პროდუქტების გადამუშავებით .
- მოათავსეთ ნაჭრები კოლადში, მარილსა და კენჭს. მოდით ნაჭერი იჯდეს 20 დან 30 წუთი.
ჩადება გასახდელი
- საშუალო თასი, ავურიოთ ერთად ძმარი, არაჟანი, ზეთი, შაქარი, წიწაკა და კამა.
- სანიაღვრე კიტრი და სველი მშრალი. დაამატეთ ისინი გასახსნელად და თვალის დახუჭვაზე, სანამ ნაჭერი კარგად არ არის დაფარული.
- ემსახურება კარგად გაცივებული ღორის შემწვარი, ფრინველის, თევზის ან სხვა საკვები. გახეხილი დამატებითი კამა sprigs თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 90 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 17 მგ |
| ნატრიუმი | 13 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |