რა განსხვავებაა ინგლისური და რეგულარული კიტრი?
შეიძლება ფიქრობთ, რომ კიტრი მხოლოდ კიტრია, არა? სინამდვილეში, რეალურად, არსებობს დაახლოებით 100 ჯიშის კიტრი, რომლებიც გაიზარდა მსოფლიოში, რომელთა უმრავლესობა საშუალო მომხმარებელი ვერ პოულობს. კიტრი, ფაქტობრივად, ღორის ოჯახის წევრებია და იზრდება მცოცავი ვაზისა. თავდაპირველად მშობლიურ სამხრეთ აზიაში, ისინი ახლა გაშენებულია უმეტეს ნაწილში მსოფლიოში.
ყველაზე ხშირად ნაპოვნი ჯიშები უმეტეს ბაზრებზე არის ინგლისურ კიტრი, კრეფა კიტრი და რეგულარული slicer კიტრი ჩვენ ყველაზე ხშირად ვიყენებთ ჩვენს კერძებს .
ინგლისურ კიტრი, რომელსაც უწოდებენ უნაყოფო ან სასათბურე კიტრი, ხშირია და პლასტმასაში შეფუთულია. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ჯიშების მსგავსი გამოჩენა, არსებობს განსხვავებები, რომლებიც მათ უნიკალურ გზით ისინი მომზადებული და მოხმარებული. წაიკითხეთ ამ განსხვავებების აღმოჩენა და გადაწყვიტეთ, რომელი კიტრი უკეთესი იქნება თქვენი მომავალი კვებაზე.
ნაჭრის კიტრი
- კანი არის ცვალებადი და მკაცრი მუქი მწვანე ფერი უფრო ფორმაშია.
- გემო უფრო მწარეა.
- ზოგადად ნაკლებად ძვირი შეძენა.
- ნაკლებად მწარე გემოსთვის კანისა და თესლის ამოღება უნდა მოიხსნას.
- კარგად ცნობილი სახელები, როგორიცაა Kirby და სპარსეთის კიტრი არის სახის slicers.
Pickling კიტრი
- მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი ჯიშის კიტრი შეიძლება იყოს პიკელებული (ხსნარი ან მარილი შაქარი, ძმარი და სანელებლები), ამ კიტრი განსაკუთრებით გაიზარდა უნიფორმაში სიგანე და სიგრძე.
- Picklers უფრო მკაცრი და სქელია, ვიდრე slicers. მათ შეიძლება ჰქონდეთ bumpy ან spotted კანის.
- მათი ფერი, ადრე pickling, შეიძლება მერყეობს ყვითელი რომ ღია ან მუქი მწვანე.
- Gherkins, ასევე ცნობილია, როგორც cornichons ან Baby Dills, არის ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი სახეობის pickling კიტრი. ისინი, როგორც წესი, უფრო მოკლეა, ვიდრე slicing კიტრი ძალიან bumpy ტყავი და არიან პიკელებული მთელი, არ დაჭრილი.
ინგლისური კიტრი
- ეს არის უფრო და უფრო ვიწრო, ვიდრე Slicer კიტრი.
- მათი უმრავლესობა არ აღინიშნება და, შესაბამისად, პლასტმასის შეფუთვაში.
- მათი თესლი ბევრად უფრო პატარაა და უფრო ადვილად ჭამს, რომ არ საჭიროებს დეზერტირებას.
- გემო უფრო მწარეა, ვიდრე slicers, მსუბუქია და თითქმის ტკბილი.
- კანი თხელი და საკვებია.
- ისინი ზოგჯერ იბარებენ იყიდება "seedless" ან "burpless"
როგორიც არ უნდა იყოს კიტრი თქვენი სალათებისთვის, მართლაც პირადი უპირატესობაა. თუ თქვენ წებოვანა, დე-სათესლე და თქვენი კიტრი, ჭაობები ნებისმიერი slicer ჯიშის იმუშავებს თქვენთვის. მაგრამ თუ თქვენ ემსახურებით მთელი ნაჭერი, დამატებითი ღირებულება ინგლისურ კიტრი შეიძლება იყოს ღირს, რადგან არც peeling არც დე სათესლე საჭირო იქნება. ზოგიერთი ადამიანი, როგორც ბევრი თესლი; სხვა ურჩევნია რამდენიმე თესლი. ორივე გემოვნების დიდი და crispy, გამაგრილებელი გარდა ნებისმიერი სალათი ან კვება.