ხიარ ბი ლაბანი ტრადიციული ახლო აღმოსავლეთი კიტრით დამზადებული იოგურტით დამზადებული სალათი. მსგავსია პოპულარული ბერძნული tzatziki დიპლომატიური. ეს კიტრი იოგურტი სალათი ტრადიციულად მზადდება სუფთა, დაძაბული იოგურებით, რომლებიც მზადდება თხის რძეში, რომელიც ზოგადად უფრო ღრმა და მდიდარი გემოა, ვიდრე მისი ძროხის რძე. მაგრამ უბრალო ბერძენი იოგურტი ასევე დიდი ვარიანტია, რომელიც უფრო ხელმისაწვდომი ხდება ამერიკის შეერთებულ შტატებში.
ხიარ ბი ლაბანი არის ვეგეტარიანული საყვარელი, ხშირად მსახურობდა snack ან appetizer პური ან სუფთა ბოსტნეულის ჩხირები ამისთვის დაქანებულია. მაგრამ დიპლორი არ შემოიფარგლება ვეგეტარიანული რეცეპტებით. კიტრიანი იოგურტი სალათი ხორცის კერძებით არის მყარი სოუსით და განსაკუთრებით ცხვრის კერძებს. კიდევ ერთი მიზეზი, რომ ეს რეცეპტი არის საყვარელი, რომ ეს ძალიან მარტივია. დამზადებულია მხოლოდ ხუთი სუფთა ინგრედიენტებით, ხიარის ბიბა ლაბანი არის გამაგრილებელი და საოცრად გემრიელი კერძი. დაბრუნება ეს off, ეს ჯანსაღი snack ვარიანტი!
რა გჭირდებათ
- 4 კიტრი (თხელი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით)
- 1 1/2 pints ჩვეულებრივი იოგურტი
- 2 tablespoons მარილი
- 1 სუფრის მარილი (ახალი)
- 1 clove ნიორი
როგორ ჩადება იგი
- კანი და ნაჭერი კიტრი თხელი რაუნდში.
- მოათავსეთ დაჭრილი კიტრი შპრიზით და მარილით. გათვალისწინებულია.
- მიუხედავად იმისა, რომ დამარილებული კიტრი ნაჭერი იჯდეს, ჩახვეული ნიორი და ბადაგი ერთად სუფთა პიტნის ფოთლების გამოყენებით ნაღმტყორცნებიდან და pestle ან ხის კოვზი.
- შეუთავსეთ იოგურტი და ნიორი ნარევი ნარევი ერთად. აურიეთ კარგად.
- გაყინული კიტრიანი ნაჭრებით და ცივი.
რეცეპტი ვარიაციები და ცვლილებები:
- ლეფტოვე სუფთა პიტნის ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ბუნებრივი და ფერადი garnish თავზე კერძი.
- მიუხედავად იმისა, რომ დიპლომატი მზად არის მსახურობდეს დაუყოვნებლივ, რაც საშუალებას აძლევს ინგრედიენტებს დროულად დაამზადონ სალათი. მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში საუკეთესო შედეგისთვის.
- მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჩვეულებრივი იოგურტი თქვენი არჩევის, ჩვენ გთავაზობთ დაძაბული იოგურტი ამისთვის სქელი და მეტი ბრინჯი დიპლომატიური. და თუ თქვენ გრძნობს თამამი, განიხილოს თქვენი საკუთარი ხელნაკეთი ბერძნულ სტილის იოგურტი ამისთვის უაღრესად ახალი დიპლომატიური არ კონსერვანტები!
- კიტრი შეიძლება იყოს quartered lengthwise და შემდეგ დაჭრილი შევიდა თხელი, პატარა ნაჭრების ნაცვლად მრგვალი ნაჭერი. ფორმა უბრალოდ სასურველია.
სხვა დიდი ახლო აღმოსავლეთის რეცეპტები და რესურსები:
- ახლო აღმოსავლეთის სურსათის ბიულეტენი
- კიტრი ლაბანთან - ახლო აღმოსავლეთის რეცეპტებით
- ახლო აღმოსავლეთის საკვები - ახლო აღმოსავლეთის სუპი და სალათი რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 66 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 2,349 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |