ეს პიკანტური ტაიმი ტორტი არის კლასიკური კომბინაცია სეზონური ადგილზე ძროხის, პომიდორითა და სიმინდისაგან ყველით. Casserole არის seasoned ერთად ხახვი, Bell წიწაკა, ნიორი, chili ფხვნილი და მწიფე ზეთისხილი.
არა მარტო ეს ადვილი მომზადებაა, ბიუჯეტში ძალიან ადვილია.
Casserole არის დიდი საკმარისი ექვსი hearty servings. დაამატეთ tossed სალათი, refried ლობიო ან ლობიო ამისთვის დამაკმაყოფილებელი სადილი ან ემსახურება მას ადვილად მექსიკური ბრინჯი .
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1 დან 2 კბილი ნიორი, minced
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 2 cans (14.5 უნცია ყოველ) diced პომიდორი
- 1 შეიძლება (11 დან 15 უნცია) მთელი ბირთვის სიმინდი, დაიწია
- 2 1/2 teaspoons მარილი
- 1 1/2 teaspoons chili ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა ყვითელი სიმინდი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწიფე ზეთისხილი
- ტოპინგის:
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა ყვითელი სიმინდი
- 1 ჭიქა გახეხილი Cheddar ყველი
- 2 კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F.
- Grease 2 1/2-quart ან 9-by-13-by-2-inch საცხობი კერძი.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწვოვანი ზეთი სითბო. დაამატეთ ადგილზე ძროხის და მზარეულის, აღვივებს, სანამ ძროხის აღარ არის ვარდისფერი.
- დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი და წიწაკა; საზ 2 წუთი, ან სანამ ტენდერი.
- ჩაასხით ჭარბი ცხიმი.
- აურიეთ პომიდორი, სიმინდი და სუნელი მიწაზე ძროხის ნარევი და simmer დაახლოებით 5 წუთი აღარ.
- შეურიეთ 1/2 ჭიქა 1 ჭიქა წყალი. აურიეთ მიწაზე ხბოს ნარევი. საფარის და საზრბული დაბალი სითბოს დაახლოებით 10 წუთი.
- დაამატეთ დაჭრილი ზეთისხილი ძროხის ნარევიდან და აურიეთ ზედმიწევნით.
- ჩაასხით ძროხის ნარევი მომზადებული საცხობი კერძით. მობრძანდით, სანამ ზედმეტი გახდებით.
- საშუალო ჩაის კოვზი, 1 1/2 ჭიქა რძე 1 ჩაის კოვზი მარილი და კარაქი. როდესაც რძე ცხელია, მაგრამ არა მდუღარე, თანდათან აურიეთ 1/2 ჭიქა ყვითელი სიმინდი. გაგრძელება სამზარეულო სანამ შაქარი, აღვივებს მუდმივად.
- ამოღება სითბო და აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ ყველი და ნაცემი კვერცხები. აურიეთ ნაზავი.
- ჩაასხით casserole ზღვარზე ზევით.
- Bake in preheated ღუმელი 20 25 წუთი.
ექსპერტი რჩევები
- გამოიყენეთ მექსიკელი ან ფიასტა-სტილის სიმინდი მთელი ქერქის სიმინდის ადგილას.
- ნაცვლად იმისა, რომ მოხდეს პომიდორი, გამოიყენოთ zesty chili- სტილი, stewed პომიდორი ან სახანძრო-შემწვარი.
- გაახარეთ თქვენი საკუთარი ხელნაკეთი chili powder seasoning blend. შეუთავსეთ 1 ჩაის კოვზი თითოეულ ნიორი ფხვნილს და ნიადაგს და 1/2 ჩაის კოვზი თითოეულ ან კაიენს წიწაკა, გამხმარი ფოთოლი ოგრეანო და წიწაკა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 541 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 171 მგ |
| ნატრიუმი | 1,501 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 38 გ |