სუფია არის ის რეცეპტები, რომლებიც ძალიან ბევრი ეშინია დაძლევა, რომ ძალიან რთულია. სულეფი შეიძლება ჩაითვალოს ძალიან დახვეწილი კერძი ჯერ კიდევ რეალურად, ძალიან მარტივია და მარტივი მომზადება. ამისათვის საჭიროა რამოდენიმე საუკეთესო რჩევა, რათა დაგეხმაროთ თქვენს გზაზე. აქ ისინი არიან.
მიუხედავად იმისა, რომ სუფილის რეცეპტები შეიძლება იყოს ტკბილი ან ტკბილი, მათი მიღების პრინციპები ზუსტად იგივეა.
რჩევა, რომელიც სრულყოფილ სიხარულს აკეთებს ყოველ ჯერზე
კარგად წაიკითხე ეს და შემდეგ მიიღე სამზარეულო.
მზად იყავით თქვენს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს თქვენი ბუმბული სინათლით.
- წაიკითხეთ თქვენი souffle რეცეპტი. შემდეგ ისევ წაიკითხეთ. წაკითხვის რეცეპტი უზრუნველყოფს იმის გარანტიას, რომ დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენ ინსტრუქციებით ნათელი ხართ და, ძალიან მნიშვნელოვანია, ყველა ინგრედიენტი მზად და მზად არის. მას შემდეგ, რაც თქვენ დაიწყებთ, რათა soufflé მას არ მოსწონს შეწყვეტა ხოლო თქვენ ცდილობენ იპოვონ, რომ elusive დაკარგული ნივთიერება.
- შეაგროვეთ ყველა აპარატი, რომელიც მოგიწევთ მოამზადოს თქვენი სუფრი (ეს უნდა იყოს რეცეპტი).
- გაზომეთ და წონა ყველა ინგრედიენტამდე, სანამ დაიწყება სამზარეულო.
- დარწმუნდით, რომ ყველა მოწყობილობა, რომელიც თქვენ იყენებთ, არის სუფთა და გაღიზიანებული. Greasy კოვზები, bowls ან whisk გაჩერება კვერცხის თეთრების საწყისი იზრდება საკმარისად, რომელიც შეუძლია souffle კოლაფსი.
- დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი, განსაკუთრებით კი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზეა. არ გამოიყენოთ ცივი კვერცხები.
- მომზადება და საცხობი სუპფეების კერძები, სანამ დაიწყებ სუფუშ ნარევი.
- Preheat ღუმელი ასე ერთხელ soufflé მზადდება და კერძი მას შეუძლია პირდაპირ ღუმელში.
- ეს არ არის "ძველი ცოლის ზღაპარი", რომელიც გახსნის კარი ხოლო soufflé არის სამზარეულო შეიძლება გამოიწვიოს ის ჩაიძიროს; მართალია. გაითვალისწინეთ, რომ მოულოდნელი ზრდა ან ტემპერატურის დროს ტემპერატურის დროს ექნება ეს ეფექტი.
- ტაბლადი კერძები და სტუმრები უნდა შეიკრიბონ და მზად იყვნენ სუვენირების წინ ღუმელში. არ დაიწყოთ საზრიანი, თუ არ იცით, რომ თქვენ პირდაპირ მაგიდას ემსახურება. დროთა განმავლობაში, souffle ნელა დაიწყება ჩაიძიროს. თუ გსურთ აჩვენოს off, მაშინ souffle მაგიდასთან რაც შეიძლება სწრაფად.
- მუშაობა სწრაფად და მშვიდად, და ყველაზე მეტად გართობა; არ არსებობს უფრო დიდი სიხარული, ვიდრე საკუთარი თავისთვის, ოჯახისთვის ან მეგობრისათვის.
აქ არის ჩემი ყველა დროის საყვარელი souffle რეცეპტები:
გემრიელი შოკოლადის სუფილე ელენი ლემ
შოკოლადის სუფიკი კულინარიული ხელოვნების შესახებ