ყოველთვის ცდილობთ, იპოვონ გზები, რათა ბრინჯი უფრო მეტი დამამშვიდებელი იყოს? თქვენი ძებნა დასრულდა. ამ რეცეპტში, სუფთა ისპანახი, მწვანილი და პარმეზან ყველი დაამატეთ ზღაპრული გემოს და მისთვის სასურველი ფერია. ბრინჯი კერძი არის ვადამდელი გაასწორების და bake, და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ იყოს ჰიტ თქვენი ოჯახის.
ბრინჯი შეიცავს ორი ან სამი ახალი მწვანილის კომბინაციას. ამოირჩიეთ ხელი, რაც თქვენს ხელშია. კამა, ბაზილიკი, chives, thyme, oregano და ოხრახუში ყველა ძალიან კარგი არჩევანი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ყავისფერი ბრინჯიც , მაგრამ დამატებით 3/4 ჭიქა დაამატეთ საწყის საცხობი დრო 10-15 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი მრავალფეროვანია. იყიდება ნივრის არომატისთვის, იგრძნობთ 1 ან 2 კვერცხის ნიორი და შეურიეთ მასზე დაჭრილი ხახვი. იყიდება ვეგეტარიანული კერძი, საზ ბრინჯი ბოსტნეულის ბულიონი ნაცვლად ქათმის საფონდო . ალტერნატიულად, თუ გინდათ ერთი კერძი საჭმელი, დაამატეთ 1 დან 2 ჭიქა diced ლორი, თურქეთი ან ქათმის კერძი.
რა გჭირდებათ
- 1 პატარა ხახვი (დაახლოებით 1/2 დან 3/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი)
- 4 1/2 დან 5 ჭიქა ქათმის საფონდო (unsalted ან დაბალი ნატრიუმის)
- 2 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი (uncooked)
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 6 უნცია სუფთა spinach (coarsely დაჭრილი, დაახლოებით 4 ჭიქა)
- 3 tablespoons დაჭრილი მწვანილი (ახალი, მაგ., კამა, რეჰანი, thyme, chives და ა.შ.)
- 1 ჭიქა გახეხილი ახალი პარმეზანის ყველი (დაახლოებით 4 უნცია, ან 2/3 ჭიქა გახეხილი)
- კოშერის მარილი, გემოვნებით
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F.
- Grease 3 quart საცხობი კერძი ან casserole.
- Peel ხახვი და chop ეს წვრილად.
- სითბოს ზეთით ზეთისხილის ზეთი ან sautepan ზე მეტი საშუალო სითბოს. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მზარეული, სანამ ის შეარბილა და გამჭვირვალე, ხშირად აღვივებს. სანიშნეს 4 1/2 ჭიქა ქათმის საფონდო და გაგრძელდება სამზარეულო სანამ საფონდო მოდის simmer.
- განათავსეთ ბრინჯი კოლორადში ან mesh strainer და rinse ცივი წყალი.
- გადამამუშავებელი ბრინჯი მომზადებული საცხობი კერძი ან კასეროლისთვის; დაამატეთ ქათმის მარაგი და ხახვი ნარევი და აურიეთ ნაზავი ნაზად სანამ შერეული.
- Bake რაისმა, აღმოჩენილი, preheated ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თხევადი თითქმის შეიწოვება. აურიეთ ბრინჯი ზოგჯერ და დაამატეთ მეტი მარაგი, საჭიროების შემთხვევაში.
- იმავდროულად, მისცეს spinach უხეში chop
- დე- ღეროვანი და chop მწვანილი წვრილად.
- ამოიღეთ კასეროლის ღუმელი და აურიეთ წიწაკა, ისპანახი, მწვანილი და პარმეზანის ყველი. დაასხით ბრინჯი და დაამატეთ მარილი, საჭიროების შემთხვევაში. თუ ნარევი ჩანს მშრალი, დაამატეთ ქათმის მარაგი.
- საფარი საცხობი კერძი მჭიდროდ კილიტა და დააბრუნეთ იგი ღუმელში. Bake casserole დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი ტენდერი და spinach აქვს wilted.
- აურიეთ ბრინჯი ნარევი ერთად ჩანგალი to fluff.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 261 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 33 მგ |
| ნატრიუმი | 623 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 18 გ |