ხოტბას ხარ ღამით? ეს შეიძლება ჟღერდეს, როგორც დამაბნეველი კითხვა, მაგრამ ეს fun და თქვენ მხოლოდ იმდენი fun მიღების და ჭამა ამ გემრიელი შემწვარი donuts.
სახელი Fastnacht არის პენსილვანიის ჰოლანდიური ან გერმანული " სწრაფი ღამე . ეს სამშაბათს სამშაბათს ჩნდება, ხოლო ბოლო მარხვის უკან მარხვის წინ. მეორეს მხრივ, fastnacht არის donut, რომელიც ღრმა შემწვარი, რომელიც საყოველთაოდ სარგებლობდა (თქვენ მიხვდა ეს) Fastnacht.
Fastnacht მოდის გერმანული ხალხური ტრადიციები, სადაც მას ეგონა, რომ ჭამა fastnacht ადრე მარხვის ხელს შეუშლის boils მომავალ წელს. მას ასევე აქვს პრაქტიკული დანიშნულება წინა წლის შაქრისა და შაქრის გამოყენებისას. ბევრი პენსილვანიის ჰოლანდიური ტერიტორიები, ბოლო პირი გარეთ საწოლი იმ დღეს უწოდებენ fastnacht.
ეს გემრიელი donuts ემსახურება slicing მათ crosswise მოსწონს bagel ადრე ტკბილი molasses გავრცელდება მათ. ისინი საოცრად ადვილად გააკეთებენ, ასე რომ, მართლაც არ არის საბაბი, რომ არ იყოს ტრადიცია.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი
- 2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- nutmeg
- 2 კვერცხი (ნაცემი)
- 2 პაკეტი (5 teaspoons ან 1/2 უნცია) აქტიური მშრალი საფუარი
- 7 1/2 ჭიქა
- ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წვნიანი, თბილი რძე და კარაქი სანამ კარაქი აქვს მდნარი.
- დიდი თასი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და ჯავზი. ჩაასხით რძეში და მდნარი კარაქით. აურიეთ და გაამახვილეთ მანამ, სანამ არ არის გამონაყარი.
- როდესაც თასის შინაარსი თბილია, შეურიეთ ნაცემი კვერცხსა და საფუარში.
- დაამატეთ 3 ჭიქა ფქვილი. სცემეს დაბალ სიჩქარით 2 წუთის განმავლობაში და შემდეგ მაღალი სიჩქარით 2 წუთი.
- შეურიეთ დარჩენილი ფქვილი ხელით.
- გადაათრიეთ ცომი გარეთ floured ფორუმში და knead დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ იგი greased თასი, ჩართოთ ცომი მეტი, და მოიცავს სუფთა ქსოვილით. მოდით, თბილ ადგილას გაიზარდოს დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ან სანამ იგი გაორმაგდება ზომით.
- Punch ქვემოთ და აქციოს ცომი out onto floured ფორუმში.
- გააფართოვოს ცომი გარეთ 1/4-inch სქელი და გაჭრა იგი სკვერები.
- საფარის და მოდი, სანამ ეს ორმაგი ზომის.
- ჩააგდე ცომი სკვერები ცხელი ცხიმით. ჩართეთ, როდესაც ოქროსფერი ყავისფერი ქვედა მხარეს. ამოღება სითბოს და დააჩქაროს fastnachts ქაღალდის პირსახოცები გაგრილებას.
რამდენიმე Fastnacht რჩევები
ტრადიციულად, მაკედონითაა დაჭრილი ღია და შედედებული. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ საუკეთესო sweeteners ან გაყინვას მათ და თბილი მათ უკან.
- თუ თქვენ აპირებთ გაყინვას სწრაფი მოგონებები, დაუშვით მათ გაგრილება მთლიანად, ჩანთა და გაყინვას.
- ფხვნილის ფხვნილის ფხვნილის დასაფარავად, შაქრის გაჯანსაღება უფრო სწრაფია.
- დარიჩინის და დარიჩინის ფქვილის დასაფარავად, 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი და 1/2 კოვზი დარიჩინი პლასტმასის ჩანთაში. შამფურზე შაქარი ერთი ჩამოსხმის დროს ჩანთაში ჩანთაში ჩამოსხმული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 98 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 30 მგ |
| ნატრიუმი | 75 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |