ეს რეცეპტი koláče არის ენ Beran, რიტა Varilek და Brenda Underberg რომლებიც დემონსტრირება ხელოვნების საცხობი ეს ჩეხური ტკბილი რულონებში ჩეხეთის დღე თაბორი, SD ეს დღესასწაული ივნისში ყოველწლიურად იცხოვროს ცოცხალი მემკვიდრეობის ადრეულ ჩეხებს, რომლებიც დაარსდა ეს პატარა სამხრეთი დაკოტა ქალაქია 1869 წელს. ჩეხეთის დღეები იმდენად კარგად დაესწრო, AAA- მა ჩამოაყალიბა როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო 20 ივნისის ატრაქციონები ერიში.
ჩეხეთის კოლასი , ასევე გაბერილი და კოლაჩი არის საფუარიანი მზესუმზირა რაუნდები, რომლებიც ხილის შევსებისას, ზოგჯერ, კრაბს ან ნაკადს ათავსებენ. ეს არ უნდა იყოს დაბნეული პოლონური kolaczki, რომლებიც არ არიან საფუარი-აღდგა, მაგრამ უფრო მსგავსი პოლონური drozdzówki .
სიტყვა koláče მოდის სინგულარული koláč ან koláček , რომელიც მხოლოდ ზოგადი სიტყვა "ტორტი". მაგრამ ის ასევე მოდის კლოდან , რაც ნიშნავს "წრე" ან "საჭეს", ამ ნამცხვრების ფორმას, რომელიც ადრეული ქორწილის დესერტი იყო. დღეს აშშ-ის ზოგიერთ ნაწილში, განსაკუთრებით ტეხასაში, კოლასი გახდა თამბაქოსა და ყველისა და სხვა ფაილებით დამზადებული ქონებრივი საქმეები.
ეს რეცეპტი მოუწოდებს მყისიერ კარტოფილის ფანებს, რაც ტრადიციულად გამოიყურება, მაგრამ ბევრი ადრეული რეცეპტები ცხიმიან კარტოფილით ცომში მოწოდებას მოითხოვს, ამიტომ ეს მხოლოდ თანამედროვე დათმობაა. როგორც არის გამოყენების ბლენდერი დაჩქარება რამ up!
შეგიძლიათ შეავსოთ ეს პასტები ხელნაკეთი სავსე ან ერთ-ერთი შესანიშნავი.
რა გჭირდებათ
- ტკბილი ცომი:
- 2 პაკეტი (4 1/2 teaspoons) აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 3/4 ჭიქა თბილი წყალი
- 2 ჭიქა თბილი რძე
- 3/4 ჭიქა მყისიერი კარტოფილის ფანტელები
- 1 სუფრის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1/2 ჭიქა ზეთი
- 4 დან 5 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი.
- შევსება:
- პოპიეზირებული კოლაუსის შევსების რეცეპტი
- Streusel ტოპინგის:
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/4 ჭიქა (2 უნცია) კარაქი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ქოქოსის (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- იმისათვის, რომ ცომი: პატარა თასი, დაითხოვოს საფუარი და შაქარი 3/4 ჭიქა თბილი წყალი, შერწყმა ერთად ჩანგალი. გათვალისწინებულია.
- ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამამუშავებელმა, თბილი რძე, კარტოფილის ფანტელები, მარილი, 3/4 ჭიქა შაქარი, კვერცხი და ზეთი. შეურიეთ კარგად შერეული.
- მოათავსეთ 4 ჭიქა ფქვილი მსხვილ თასში ან სტენდი მიქსერის თასი, რომელიც აღჭურვილია paddle- თან. სანიშნეს ნარევი საწყისი ბლენდერი და mix. სანიშნეს საფუარი და მდე 1 დამატებითი ჭიქა ფქვილი თუ ცომი ძალიან წებოვანი. შეურიეთ სანამ ცომი გლუვი. ეს იქნება წებოვანი. დაფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და გააორმაგეთ.
- გამოყენება საშუალო cookie scoop, ნაწილი out თანაბარი ზომის ცალი ცომი, და გააფართოვოს შევიდა ბურთი. მოათავსეთ პერგამენტის შეფუთული საცხობი პანზე, გახეხეთ ზეთი და შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთით და თითქმის გაორმაგდება.
- იმავდროულად, გააკეთეთ streusel topping. საშუალო თასი, დაჭრილი 1/4 ჭიქა კარაქი შევიდა ფქვილი, რომელიც შერეული შაქარი და ქოქოსის (თუ გამოყენებით) სანამ უხეში crumbs შედეგად. გათვალისწინებულია. ფრუსული შუშის ან თქვენი თითების ფსკერის გამოყენებით, გააკეთეთ შეღწევა კოლაუსის და თოჯინების ზედა ნაწილში თქვენი საყვარელი შევსებისას. დაამატეთ Streusel თავზე და bake 11 დან 12 წუთი.
- ამოღება ღუმელი და ფუნჯი მხარეს კოლაუსის ერთად ნარევი 3 tablespoons ცხელი წყლით შერეული 1 სუფრის კოვზი შაქარი, ან მდნარი კარაქი. ეს გაყინვას კარგავს, არამედ იმიტომ, რომ არ შეიცავს კონსერვანტებს, ოთახის ტემპერატურაზე სწრაფად იცვამენ ან მაცივრებს, მაგრამ ცდილობენ მოკლედ მოამზადონ ისინი, რათა მათ უბრალოდ თბილი გემო გაათბო.