ავსტრიული ჭიქის ნაჭდევები (ჰელლი ლინზერ პლანეტენი გერმანულ ენაზე და ინგლისურ ენაზე "ნათელი თეთრკანიანი ნამცხვარი") ორი ჯალათიანი ნამცხვარია, რომელიც ჯამით იჯდა, რომ ზედა ნაწილში cutout მეშვეობით. Linzer Cookies სახელობის Linzer Torte, საკონდიტრო, რომელსაც აქვს ცომი lattice მეტი ჯემი შევსების, რომ წარმოშობილი ავსტრიის ქალაქ ლინზში.
Linzer cookie საჭრელი შეგიძლიათ იხილოთ ბევრ სამზარეულოს მაღაზიებში, განსაკუთრებით საშობაო დროს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ეს ონლაინ რესურსები ან სცადოთ გერმანელი საკვებისა და პროდუქტების ამ purveyors .
რა გჭირდებათ
- 4 უნცია / 113 გრამი კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 3/4 ჭიქა / 75 გრამი შაქარი (confectioners ')
- 1/4 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ექსტრაქტი (ან ვანილის ექსტრაქტი)
- 1 ჭიქა / 125 გრამი ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/2 ჭიქა
- მარმელადი (ან ჯემი - ჟოლო, წითელი მოცხარი, ქლიავი ან გარგარი)
- Garnish: confectioners შაქრის dusting
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, კრემის ერთად 4 უნცია / 113 გრამი ოთახი ტემპერატურის კარაქი, 3/4 ჭიქა / 75 გრამი confectioners 'შაქარი და 1/4 ჩაის კოვზი ან ნარინჯისფერი ან ვანილის ექსტრაქტი.
- აურიეთ 1 ჭიქა / 125 გრამი ყველაფერის ფქვილის შემადგენლობაში შეყვანილი ინგრედიენტებით და შეურიეთ, სანამ ნარევი ქმნის ბურთს. შეფუთვა პლასტმასის და მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში (ან რამდენიმე დღით).
- სითბოს ღუმელი 350 გრადუსი F. ხაზი ბმულების ფურცელი (s) პერგამენტის ქაღალდი. მტვრის სამუშაო ზედაპირი კონდიციონერების შაქრით და ქერქის ცომის დაახლოებით 1/8 დიუმიანი / 3 მმ სისქის გასწვრივ. ჭურჭლის საჭმლის საჭრელი დანადგარის გამოყენებით, გაჭრა კიდეც ბოთების რაოდენობის (cutout გარეშე) და კიდევ უფრო მეტი ტოპების (შუა ხვრელით). გადანაწილებით გაჟღენთილ ბმულების ფურცლებზე. അഴി
შენიშვნა: იმ შემთხვევაში, თუ ცომი ჩხირები სამუშაო ზედაპირზე ძალიან ბევრი, გააფართოვოს ის შორის ორი ცალი ცვილის ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის საგებები. თუ ცომი ძალიან მცირდება, თბილია ცოტათი. თუ საჭიროა, შეგიძლიათ ცხიმიანი წყალი წყალში ჩაყრილ იქნას, რათა გაადვილდეს მუშაობა.
- Bake 10 დან 12 წუთი. ამოღება ღუმელიდან. ნება მომეწონა ქუქი-ფაილებს 5 წუთით. შემდეგ ამოიღონ მავთულის თაროები გაგრილებას მთლიანად.
- შეიკრიბება cookies:
გაატარეთ კონდიციონერების შაქარი გაცივებული ბმულების ზედაპირზე (ხვრელიანი) და განზე. გაავრცელოთ გაცივებული ნამცხვრების ქვედა ნახევარი 1 ჩაის კოვზი ჯემით არჩევანისთვის (არ გამოიყენოთ რძე). დაუყოვნებლივ მოათავსეთ მტვრიან ქუქი-ფაილს ჯემი-დაფარული ქვედა ბუკზე და მსუბუქად დაიცვას პრესა. - შეინახეთ airtight კონტეინერში. ნამცხვრები ცოტათი შეარბილებენ, როდესაც ინახება, რაც მათ ძალიან სასიამოვნო ხდის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 141 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 161 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |