Yakisoba არის ერთგვარი იაპონური ფრიდმა Noodle. იაკისობა იაპონიაში ნიშნავს "შემწვარი წიწიბურას". 1900-იანი წლების დასაწყისში იაპონიის სასურსათო საწყობებში პირველად მსახურობდა და მოგვიანებით 1950-იან წლებში დედა-და-პოპის ლანჩხუთრეებზე ბავშვების შუადღისას. მას შემდეგ გახდა პოპულარული კერძი იაპონიის სასადილოებში და საკვები სატვირთო.
ეს არის რეცეპტი, რათა ყველაზე გავრცელებული სახეობა იაკისობაა, რომელიც ღორისა და ბოსტნეულით შემწვარია. იაკისობის კომპლექტების პაკეტები ხშირად ხელმისაწვდომია აზიის სასურსათო მაღაზიებში და მარტივია, რომ სახლში გააკეთოთ. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ სანელებლები და ხორცი და ბოსტნეული თქვენი გემოვნებით, გადაყარეთ ღორის ხორცით, თუ გნებავთ და თქვენს საყვარელ აურიეთ-ფრაის ბოსტნეულს. Yakisoba სოუსი აქვს მსგავსი გემოვნების და tanginess to Worcestershire სოუსით, რის გამოც იგი შესთავაზა, როგორც შემცვლელი yakisoba სოუსი ნივთიერებათა სიაში.
რა გჭირდებათ
- 2 პაკეტი steamed chuka noodles (150 გ / პაკეტი)
- 1/2 tbsp. მცენარეული ზეთი
- 1/4 lb. boneless ღორის ნეკნი, thinly დაჭრილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 2-inch piece carrot, დაჭრილი შევიდა თხელი ოთხკუთხედი
- 1/4 საშუალო ხახვი, თხელი დაჭრილი
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა, შეწუხებული და დაჭრილი
- 2 მწვანე კომბოსტო ფოთლები, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 4 დან 6 სტადიის. yakisoba სოუსით, ან yakisoba კომპლექტი, ან 4 დან 6 სტადიის ჩათვლით yakisoba 2 პაკეტები. Worcestershire სოუსით
- Aonori (გამხმარი მწვანე ზღვის მცენარეების), სურვილისამებრ
- ბენი-შოგა (პიკელებული წითელი კოჭა), სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად სუფთა წინასწარ steamed chuka noodles და გათვალისწინებულია.
- გათბობის მცენარეული ზეთი საშუალო skillet მეტი საშუალო სითბო. აურიეთ შემწვარი ღორის ხორცი, სანამ თითქმის მოხარშული. გაახარეთ მარილი და პილპილი სეზონით.
- დამატება სტაფილო, ხახვი ნაჭერი და მწვანე ზარი წიწაკა to skillet და აურიეთ- fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კომბოსტოს თხილამურებზე და აურიეთ სხვა წუთი.
- დაამატეთ noodles to skillet. ჩაასხით 1/4 ჭიქა წყალში noodles და დაფარავს skillet. დაბლა დაიწიეთ დაბალ და ორთქლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ სახურავი და დაამატეთ yakisoba სოუსი ან სუნელი ფხვნილი. (შეცვალეთ სოუსით თქვენი გემოვნებით). აურიეთ noodles სწრაფად.
- გაყავით იაკისობა ორ ფირფიტაზე. ალორი და ბენი-შოგა ერთად ასხამენ , თუ იყენებთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 656 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 49 მგ |
| ნატრიუმი | 703 მგ |
| ნახშირწყლები | 109 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 36 გ |
| პროტეინი | 36 გ |