ეს მარტივი რეცეპტი იღებს საუკეთესო გემოს შემოდგომაზე. Ginger Pear Chicken არის skillet მთავარი კერძი რეცეპტი, რომ წყვილი boneless, skinless ქათამი breasts ერთად ახალი Ginger root, ხახვი, და დაჭრილი მსხალი. ქათმის ძუძუმწოვრები სწრაფად დაიბანეთ და ასე გააკეთებენ მსხალი, რაც ამ კერძი სწრაფად მომზადდება.
მსხალი დაამატეთ მშვენიერი ტკბილი ნოტები კერძით, რომელიც ავსებს ცხარე კოჭას და ტკბილ ხახვს. მიირთვით ეს კერძი ცხელი ცხელი ბრინჯის ან პასტაზე, რათა მშვენიერი სოუსით გაატაროთ.
დარწმუნდით, რომ თქვენ შეიძინოთ ქათმის ძუძუს, რომელიც ამ რეცეპტისთვის 1/2 ფუნტზე ნაკლებია. უფრო დიდი ძუძუს მოჰყვება დიდი მოცულობის ქათმები და უნდა იყოს ნელა მოხარშული, ნელი გაზქურის ან ღამის საათებში, რათა გახდეს ტენდერი.
მწვანე ან ხილის სალათი და ზოგიერთი toasted პური rubbed ნიორი არის სრულყოფილი ავსებს ამ მარტივი შემოდგომაზე კვება.
რა გჭირდებათ
- 6 არაგონივრული, უცხიმო ქათმის მკერდი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 2 კოვზი კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი მოჭრილი კოვზი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 2 მსხალი, peeled და დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
1. წიწაკა ქათმის მკერდი, მარილი და წიწაკა და თითო ფქვილში.
2. მძიმე skillet, დააკავშიროთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი მეტი საშუალო სითბო.
3. როდესაც ქაფი, დაამატეთ ქათამი; ყავისფერი ორივე მხარეს მაგრამ არ საზ მეშვეობით, დაახლოებით 5 წუთის სულ. წაშალეთ ქათმის ფირფიტა.
4. სითბოს გაზრდის საშუალო სიმაღლის გაზრდა; დაამატეთ Ginger root და ხახვი to drippings დარჩენილი skillet. მზარეული და აურიეთ ტენდერში, დაახლოებით 4-5 წუთი.
5. დამატება ქათმის ბულიონი პანში; მოუტანს boil.
6. დაბრუნების ქათამი skillet ერთად მსხალი ნაჭერი; შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი.
7. 6-10 წუთიანი წიწაკა ან სანამ ქათმის დამზადება მოხდება და სოუსით ოდნავ შაქარია. ემსახურეთ კუსკულ ან ცხელი შემწვარი ბრინჯით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1369 |
| სულ მსუქანი | 78 გ |
| გაჯერებული Fat | 23 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 32 გ |
| ქოლესტერინი | 429 მგ |
| ნატრიუმი | 803 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 134 გ |