ბადრიჯანი ერთ-ერთი ყველაზე იოლი ბოსტნეულია: თქვენ არ უნდა კანი, და ის შეიძლება დამზადდეს მხოლოდ ნებისმიერი მეთოდით. ჩემი საყვარელი გზა ჭამა და საზ ბადრიჯანი არის grilled. როდესაც ეს grilling სეზონი ხახის გრძელდება ნახშირის გრილი, და როდესაც ეს არ არის ისინი უფლება გრილი პან. ბადრიჯანი ჩაივარებს იმდენად არომატს, რომ მათ სულაც არ სჭირდებათ გაცილებით მეტი ვიდრე ზღვის მარილი. მაგრამ დიდი რამ არის ის, რომ ისინი ასევე შეესაბამება ძალიან ბევრი სანელებლები და არომატის, ისევე როგორც წითელი წიწაკა ფანტელები . გაუთავებელი შესაძლებლობები.
ეს შემწვარი კვერცხუჯრედის სალათი რეცეპტი არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას და ალბათ უკვე გაქვთ ყველაფერი მაცივარში. სალათის სალათის გაკეთება შეგიძლიათ, ან ის მომდევნო დღეს გაატაროთ. შეურიეთ ეს მარტივი ცილა გემრიელი სრული კვება.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ზომის ბადრიჯანი (ღეროვანი მოჭრილი და დაჭრილი მრგვალდება)
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 4 ნივრის კბილი (წვრილად დაჭრილი)
- კესოს ფრესკო ან ფეფას ყველი გასინჯვა (
- რა არის queso ფრესკა და
- როგორ გააკეთო შენი საკუთარი)
- 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა ფანქრები (გამოვიყენე ჩემი ხელნაკეთი ამ რეცეპტით)
- Garnish: ახალი cilantro ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
1. მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ დიდი არაქისის პანელი ამ რეცეპტისთვის. სითბოს ზეთისხილის ზეთი ერთი და ნახევარი tablespoons; ერთხელ ცხელი მოწყობა ბადრიჯანი ნაჭრებით ერთ ფენაში - არ გადატვირთულია. თქვენ სავარაუდოდ უნდა კვერცხუჯრედის მომზადება. მიეცით კვერცხუჯრედის მიღება დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადააადგილეთ და დავამშვიდე ორივე მხარეს რბილი. ბადრიჯანი ზრდის ნავთობის სწრაფად, ასე რომ, თუ თქვენ, რომ ბადრიჯანი იწყებს გამყარებაში დაამატოთ ცოტა მეტი ზეთი ან რამდენიმე tablespoons წყლის პან.
წყალი ხელს შეუწყობს კვერცხუჯრედის მომზადებას და არ აძლევს მას ძალიან ცხიმს. მას შემდეგ, რაც ნაჭერი მოხარშული მეშვეობით დიდი დისკო. კვერცხუჯრედის ნაჭრების შემდგომი კვერცხის მომზადება და გამეორება, სანამ მთელი ბადრიჯანი დამზადდება.
2. იმავე პანში, რომლითაც მოხარშული კვერცხუჯრედის შემწვარი ცოტა ზეთი. მას შემდეგ, რაც თბილი დაამატეთ ნაღების ნიორი და sauté სანამ რბილი და მოხარშული მეშვეობით. ხშირად აარიდეთ ნივრის წვის თავიდან ასაცილებლად - თავიდან აცილება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნიორი ძალიან მწარე გემოთი იქნება. გავრცელება მოხარშული ნიორი (და ზეთი თქვენ საზ ის) მეტი კვერცხუჯრედის ნაჭერი ფირფიტა.
3. მოხარშული ყველით მოხარშული კვერცხუჯრედის ნაჭრება, შემდეგ კი წიწაკა წითელი წიწაკა, და ბოლოს დაამატეთ ცილატ ტოვებს ფირფიტებზე. ემსახურეთ, როგორც არის, თბილი, ან შეინახოს მაცივარში, სანამ ემსახურება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს სალათი ერთი დღით ადრე, ეს გემო ძალიან დიდია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 175 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 10 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 4 გ |