კვერცხი მშვენიერია, სწრაფად მოამზადოს და გემრიელია მრავალფეროვანი შევსებით და ვის არ უყვარს საუზმე სადილად ? Omelets იდეალურია იმ საღამოსთვის, როდესაც გინდა სინათლე, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი entree და გვინდა მაგიდაზე სწრაფად. მარტივი მოსამზადებელი არ ნიშნავს იმას, რომ არ შეგიძლია წაიყვანე საჭმელზე - გინდა ფრანგულიდან და ემსახურეთ ამ ქონდარი სოკოს და ხახვის ომელეთს სალათთან , ბაგეტეცთან და დიდი ჭიქა ღვინოით.
რჩევა: იყიდება რძის ნამცხვარი, გამოიყენეთ კარაქი (ან კარაქი და ზეითუნის ზეთი) და თქვენი საყვარელი ყველი; შემცვლელი ზეთისხილის ზეთი და გამოტოვოთ ყველი თუ გინდა წასვლა რძის თავისუფალი.
გააკეთეთ ეს კვება: არაფერს სცემს toasted ხელნაკეთი bagel როგორც omelet თანხლებით. სანიშნეს ამ Romaine სალათი მზე შემწვარი პომიდორი და Pecans, და თქვენ გექნებათ დიდი მსუბუქი კვება.
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი კვერცხი
- Pinch მარილი
- 2 teaspoons პლუს 1 ჩაის კოვზი unsalted კარაქი (ან დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი)
- 1/2 საშუალო ხახვი (დაახლოებით 3.5 უნცია / 100 გმ; წვრილად დაჭრილი)
- 4 უნცია / 125 გრ კრიმინუმის სოკო (გაწმენდილი, დამსხვრეული და თხილი დაჭრილი, დაახლოებით 1 1/4 ჭიქა დაჭრილი)
- პირობითი: 2 tablespoons გახეხილი cheddar (ან სხვა საყვარელი ყველი)
- პირობითი: ახლად snipped chives
როგორ ჩადება იგი
- გაიყინეთ კვერცხები თასში და დავამატოთ მარილი. Whisk სანამ კარგად სცემეს, მაშინ გათვალისწინებულია.
- კალიუმის 2 teaspoons (ან თბილი ნავთობის) 9- ან 10-inch მტვერს ან მძიმე ქვაბიანი skillet- ზე დაწერილი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ხახვი და სუფა, სანამ რბილი და გამჭვირვალე, დაახლოებით 3-დან 5 წუთი. დაამატეთ სოკო და წიწატი, სანამ არ ათავისუფლებენ წვენებს და რბილი გახდება, დაახლოებით 3 წუთი. გადარიცხეთ ხახვი და სოკო თასი და გადადონ.
- წაშალეთ skillet და დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი კარაქი ან ზეთი, swirling რომ ქურთუკი ბოლოში პან. ჩაასხით ნაცემი კვერცხები. როდესაც კიდეები იწყება, დაიწყება სილიკონის ან რეზინის სპატლუსის გარშემო წრფის გარშემო, ზურგს უჭირავს ოდნავ და თიშავს პანკს, რომლითაც კვერცხუჯრედ კვერცხს ატარებს.
- როდესაც ზედაპირზე კვერცხი თითქმის მთლიანად მითითებული, ნახევარი omelet ერთად sautéed სოკო და ხახვი. ყვავი ერთად თანაბრად ერთად ყველი. გამოიყენეთ სპატული, რათა შეამჩნიოთ მუცლის მეორე ნახევარი შევსებისას. ნაზად flip Stuffed omelet და საზ კიდევ ერთი წუთით, სანამ ყველი დნება და კვერცხი არის მითითებული. გადატვირთეთ ფირფიტსა და გარსით ახლად მოჭრილი chives, თუ სასურველია. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 294 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 470 მგ |
| ნატრიუმი | 375 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 19 გ |