Charoset - ხილის, კაკლისა და ღვინის ნაზავი გულისხმობდა, რომ შეგახსენოთ, რომ ისრაელის მონებს საკუთარ შენობაში იყენებდნენ - ერთ-ერთი აუცილებელი სიმბოლური საჭმელია პასექის სეიდზე. ეს charoset ჰგავს კროსოვერს შორის Ashkenazi და Sephardi სტილის რეცეპტები. ეს აერთიანებს ვაშლისა და კაკლის ნაერთებს აღმოსავლეთ ევროპული charoset- ში ბანანის, ქიშმიშის, ნუშის და pistachios- სთან ერთად, რომლებიც წარმოადგენენ სხვადასხვა სეფარდის ან მიცრაჩის ვერსიებს. Customize ტექსტურა ვარიანტს თქვენი გემოვნების.
რა გჭირდებათ
- 4 დან 5 საშუალო ვაშლი (მწვანე გრანი სმიტი, წებოვანი და cored)
- 2 ბანანი
- 1/2 ჭიქა ქიშმიშით
- 1/4 ჭიქა ნუშის
- 1/4 ჭიქა pistachios
- 1/4 ჭიქა pecans
- 2-4 tablespoons წითელი ღვინო
- 2 tablespoons ფორთოხლის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- კვების სენსორული ნაწარმის "S" blade, რომელიც შეესაბამება ვაშლის, ბანანის, ქიშმიშის და კაკლის კომბინირებას. Pulse რამდენჯერმე, scraping ქვემოთ მხარეს სამუშაო თასი საჭიროების შემთხვევაში, სანამ charoset აღწევს lumpy მსგავსი პასტერი, ან სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა.
- გადააჭარეთ ხილის თხილის ნარევი თასს. დაამატეთ 2 tablespoons ღვინო, ფორთოხლის წვენი და დარიჩინი და აურიეთ კარგად კომბინირება. გემოვნებით ნარევი, დაამატეთ შაქარი, თუ სასურველია, რომ მოხდეს charoset. დაამატეთ მეტი ღვინო, ერთი სუფრის კოვზი, თუ გსურთ ნარევი ნარევი და გაზარდოს ღვინის არომატი.
- საფარის და გამაცივებელი სანამ მზადაა ემსახურება.
- ფურცელი შეფუთვა ინახება, დაფარავს მაცივარში, 5-დან 7 დღის განმავლობაში.
სამზარეულო შენიშვნები:
თუ გსურთ უფრო მეტი ტექსტურირებული charoset, შეგიძლიათ გამოტოვოთ კვების პროცესორი და რეცეპტი ხელით. წვრილად დაჭრილი ყველა ინგრედიენტი დიდი, მკვეთრი დანა ან მეცასანა.
ბევრი charoset რეცეპტები განსაზღვრავს გამოყენების ტკბილი ღვინო, როგორიცაა Manischewitz. მაგრამ ბუნებრივი ტკბილეული ბანანის და ქიშმიშით, ეს კარგად მუშაობს მშრალი წითელით.
არ ვარ დარწმუნებული, რა უნდა გავაკეთოთ, ეს საოცრად მრავალფეროვანია. სცადეთ ის ერთად თურქეთის ან ხორცის, თოჯინები თევზი, ან spooned მეტი quinoa საუზმეზე. თუ თქვენ გარკვეულწილად გარკვეულწილად დაიცავით, ეს ასევე დიდია ერთად matzo on toasted ყველი ან შერეული შევიდა იოგურტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 322 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 7 მგ |
| ნახშირწყლები | 49 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 6 გ |