გარსიონ კეილორს შეუძლია ყველა "ცხელი" ხუმრობა მოსთხოვოს მას. ადგილობრივები იციან, რომ არსებობს უამრავი ახალი, ჯანსაღი, გემრიელი, საინტერესო საკვები მინესოტაში. მოკლე, მაგრამ ძალიან ტკბილი და ნაყოფიერი სეზონიდან, მრავალფეროვანი სამზარეულოთი, ახალი ტბა თევზით, და, რა თქმა უნდა, მართლაც ველური და ხელის მოსავლილი ველური ბრინჯი.
მზარდი სეზონი Minnesota არის მოკლე, მაგრამ სიკეთე არის awfully ტკბილი, ხოლო ეს ხდება. გამოიყენეთ ამ გზამკვლევი Minnesota სეზონური ხილი და ბოსტნეული გაერკვნენ, თუ რა უნდა ველოდოთ ადგილობრივ მწარმოებლებს.
Minnesota- ს აქვს დიდი ფერმერული ბაზრების დიდი სისტემა, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ამ სეზონური პროდუქტი ადგილობრივი მწარმოებლებისგან. უფრო დიდი პირობა ღიაა აპრილიდან ნოემბრის ჩათვლით, ბევრს აქვს მოკლე სეზონი ისე, რომ შეამოწმოს ჩამონათვალი. იყიდება მეტი ადგილობრივი პროდუქციის იყიდება - ვეძებთ ადგილობრივად დამზადებული cheeses, pastured ქათამი, კვერცხი, და სხვა. იპოვეთ ერთ-ერთი თქვენთან ერთად ამ სახელმძღვანელოსთან ერთად Minnesota Farmers Markets .
12 of 02
მინესოტა ბაზრები
Twin Cities სავსეა შესანიშნავი გადამყიდველების ადგილობრივი საკვები:
ოქროს ფიგურა ყიდის მხოლოდ მეამბოხე საკვებს, რომელიც მდებარეობს ზემო დასავლეთში, წმინდა პავლეს 790 გრანდის გამზირზე
ტრადიციული საკვები მინესოტა სთავაზობს ადგილობრივად გაიზარდა და წარმოებული საკვები წევრობა საწყობი სტილის მაღაზია
Wedge Co-op არის ზღაპრული ბუნებრივი საკვების მაღაზია სამხრეთ Minneapolis ერთად პირველი სერტიფიცირებული ორგანული ხორცის Counter ქვეყანაში
12 of 03
Minnesota Meats
Clancy- ს ხორცი და თევზი 4703 Upton სამხრეთ Minneapolis ყიდის pastured ხორცი და ხელით crafted ძეხვეული
Ingebretsen არის 88 წლის Scandinavian ხორცის ბაზარზე აღმოსავლეთ ტბის ქუჩაზე, რომელიც ყიდის lutefisk, სისხლის ძეხვი და lefse, ასევე გამონაკლის hams და სხვა შებოლილი ხორცი
ძეხვი მაღაზიაში ახალი Ulm სპეციალიზდება გერმანული ძეხვეული და გემების პირდაპირი
Shwiky Meats in Brainerd, Minnesota ყიდის ადგილობრივად გაიზარდა ძროხის და ღორის და ასევე აკეთებს საბაჟო დამუშავებას ველური თამაში მონადირეებს
ტიელენ ხორცი, რომელიც იწყება და ყიდის მსოფლიოში ცნობილ ბეკონს, მათი ჯალათიც მაღაზიაში, პატარა მინსკში
ათასწლეულის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი კომპანია ბალახს, წვრილმან ძროხას, კანზონ Falls, Minnesota
12 of 12
მინესოტა პროდიუსერები
შეხედეთ ამ დიდ მინესოუს წარმოებულ პროდუქტებს ფერმერთა ბაზრებზე, ბუნებრივი სასურსათო მაღაზიებში და სასურსათო მაღაზიებში Gopher სახელმწიფოში:
Cedar Summit Farm არის მეხუთე თაობის რძის ფერმერი Minnesota, რომ ყიდის რძის და რძის პროდუქტების (მათ შორის წიხლის ნაყინი) ბალახის კვებადი საქონლის, აგრეთვე საძოვრების, ღორის და ქათმის
ქადჟან ჩიქენსი სრულად თავისუფალია, წვრილფეხა ქათამი, რომელიც წამოაყენეს პატარა წვიმებისა და საჰაერო გაცივებული
Pastureland ყიდის კარაქს და cheeses ეხლა ბალახის Fed ძროხა
Wild Country Maple სიროფი ხდის საოცარი ნეკერჩხლის სიროფი Lutsen, Minnesota
12 of 05
Minnesota Cheeses
არსებობს ბევრი dairies Minnesota, და dairies მოდის ყველი. შეხედე ამ მინესოტასგან დამზადებული cheeses ბაზრებზე და ყველის მრიცხველები ახლოს თქვენ:
Stickney Hill რძის იღებს ძალიან ჯარი თხა რძე ყველი, მათ შორის რამდენიმე flavored ჯიშები
St. Pete's Blue Cheese არის გემრიელი გამოქვაბული ასაკის ლურჯი ყველით დამზადებული Fairbault, Minnesota
Walleye არის Minnesota სახელმწიფო თევზი, რა ღირს, და ყველაზე აღიარებული ბევრი თევზი, რომ populate სახელმწიფო ტბები და მდინარეები. რა არის ხელმისაწვდომი რესტორნებში ან თევზის მრიცხველები კანადიდან, ამიტომ მოგთხოვთ ადგილობრივ ადგილს, თუ ადგილობრივი თქვენთვის მნიშვნელოვანია. ან, დაჭერა და საზ იგი საკუთარ თავს
12 of 08
Minnesota ეპყრობა
პიერნის კანფეტი სან პოლში, მინესოტა, რომელიც 1909 წლიდან ზანტის გუდების, სალათი თხილის რულონებისა და პიტნის პიტის სასიამოვნო სახელმწიფო ტკბილეულს აწარმოებს.
უფრო ახალი, მაგრამ ასე ნანატრი მკურნალობა, არის 1919 პროექტი Root ლუდი, ხელმისაწვდომია მხოლოდ რესტორნები და სპეციალური ღონისძიებები პროექტი. მდიდარი და სრულად არომატული, 1919 შეახსენებს, რა მკურნალობის სოდა პოპ შეიძლება იყოს.
ადგილობრივები შეიძლება არ ეთანხმებიან ზუსტად იმას, რაც სამხრეთი მინეაპოლისის ბარი პირველად მსახურობდა ჯუზი ლუციზე, მაგრამ ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ამ ყველით სავსე ჰამბურგერი მიესალმება ტყუპებს. გააკეთეთ ერთ სახლში სახლში რეცეპტი Juicy Lucy Cheeseburger და გაირკვეს სად მიიღეთ საუკეთესო Juicy Lucy ჩვენი გზამკვლევი Minneapolis / ქ. პავლე.
Berry კრეფა - on blueberry მთებში და ჟოლოს პატჩები გარშემო სახელმწიფო - არის დიდი ზაფხულის მკურნალობა Minnesota. ორივე ბლენდერი და ჟოლო იწყება სეზონის სეზონში ივლისში (გლობალური დათბობაა თქვენთვის - მახსოვს აგვისტო, როდესაც მე ვიყავი ბავშვი). მოძებნა შესანიშნავი გზები გამოიყენოთ თქვენი haul ამ გზამკვლევი Blueberries და ამ Berry რეცეპტები .
აშშ-ში მოხმარებული ველური ბრინჯის 90% კალიფორნიაში გაშენებულია. თავდაყირა რომ არის, რომ ბევრად უფრო მეტი ადამიანი მიიღებს ჭამა ველური რაისმა, ვიდრე სხვაგვარად იქნებოდა, მაგრამ downside არის ის, რაც მათ ჭამა არ არის ველური. Minnesotans იციან, რომ საუკეთესო ველური ბრინჯი არის ტროტუარები და მდინარეები, სადაც იზრდება ბუნებრივად (მოსავალი, ფაქტობრივად, ასევე მომავალი წლის გამწვანების, როგორც ზოგიერთი თესლი არ მიიღოს იგი ნავი და float ბოლოში ტბა იზრდება მომავალ წელს) და parched მცირე batches (როგორც ეწინააღმდეგებოდა დიდი kiln ღუმელები კომერციული კულტურები).
არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის ველური ბრინჯი გაქვთ, აქ არის რამდენიმე დიდი გზა გამოიყენოს იგი:
ჩვენი გზამკვლევი Mpls / St. აქვს დიდი იდეები მინეაპოლისის ადგილობრივ საჭმელს
უამრავი რამის შესახებ კვებისა მინესოტაში (და მთელ ზემო Midwest) შეამოწმეთ Heavy Table
მოძებნა ადგილობრივი ფერმები, ბაზრები და სხვა წყაროების ადგილობრივი საკვები ამ Minnesota Grown დირექტორია ხელმისაწვდომია როგორც უფასო ჩამოტვირთვა ან ფერმერებს ბაზრებზე სახელმწიფო
მოძებნა მოაზროვნე ეგ საათზე Slow სურსათის MN
მოძებნა დიდი ადგილობრივი საკვები წყაროები და ისტორიები Edible Twin Cities