გზამკვლევი კარგია პენსილვანიაში
პენსილვანიის ყველაზე ცნობილი საექსპორტო შეიძლება იყოს ფილადელფიაში კრემის ყველი (ფილი ყველი სტეკი, რომელიც უახლოვდება მეორეში), მაგრამ პენსილვანიაში კვებისა კარგად არის დამუშავებული ყველით. მოძებნა რესურსების დიდი ადგილობრივი ჭამა პენსილვანიის ქვემოთ და მაიძულებს მეუბნებოდა, რა მე გამოტოვებული!
10 of 01
პენსილვანიის სეზონური ხილი და ბოსტნეული
გალა ვაშლი. ფოტო © მოლი უოტსონი გაირკვეს რა არის სეზონი, როდესაც პენსილვანიის ამ გზამკვლევი პენსილვანიის სეზონური აწარმოოს . ისევე, როგორც ყველა მსხვილი სახელმწიფო, მკითხველს უნდა მივცეთ გარკვეული wiggle ოთახი ზუსტი მოსავალი ხელმისაწვდომობა, მაგრამ მერყეობს მოსავლის თარიღების მოცემული მოგცემთ კარგი გრძნობა რა უნდა ველოდოთ ბაზარზე.
10 of 02
პენსილვანიის ფერმერთა ბაზრები
BDphoto / გეტის სურათები პენსილვანიის აქვს ხანგრძლივი ტრადიცია ადგილობრივ ფერმერთა ბაზრებზე და არა მხოლოდ Lancaster County. სახელმწიფო თუ chock სავსე შესანიშნავი ბაზრები. ეს გზამკვლევი პენსილვანიის ფერმერები ბაზრებზე არის დიდი ადგილი, რათა დაიწყოს ადგილობრივად მოყვანილი პროდუქციის და სხვა საკვები ახლოს თქვენ.
10 of 03
პენსილვანიის სპეციალობები:
Katrin Sauerwein / EyeEm გეტის Lancaster County ცნობილია თავისი გასაოცარია, დიდი, გერმანული სტილის პრეზციზებით. ბიძა ჰენრი ის ბომანსვილში პოპულარული წყაროა. ან, გააკეთეთ თქვენი საკუთარი ამ Pretzel რეცეპტი .
10 of 10
პენსილვანიის სპეციალობებზე: ნაკაწრები
ბრაიან იარვინ / გეტის სურათები ერთ-ერთი დღით მე ვაპირებ სწორი პასუხის მიღებას, თუ რა ზუსტად, scrapple არის (ეს ისტორია scrapple არის ლამაზი და სწორი ნაბიჯია). მაშინაც კი, როდესაც მე ვუთხარი რაღაც საკმაოდ სწორი ნაბიჯია ("scrapple არის დაჭრილი ან ground ღორის და cornmeal mush, მოხარშული და ჩამოყალიბებული loaf პან, გაცივდა, შემდეგ დაჭრილი და browned in კარაქი ემსახურება") ეს არ საკმაოდ ემთხვევა ნებისმიერი საქართველოს scrapple მე მსახურობდა, რომელიც ყოველთვის ჩანს იმდენად უფრო იდუმალი. ზოგჯერ იქ ხახვი ან ვაშლი და მე ვნახე, რომ ეს მოხდა ნეკერჩხალი სიროფში ერთხელ. როგორც ბევრი კერძები, როგორც ჩანს, უამრავი იღებს scrapple, მათ შორის ეს Spicy Scrapple რეცეპტი ჩვენი საკვები შენარჩუნების ექსპერტი.
10 of 05
ფილადელფიის სპეციალობები
TheCrimsonMonkey მე უარი ვთქვი Philly Cheesesteak- ის შესახებ რაიმე დისკუსიაში. მე მქონდა განსხვავებული პირობა და ყველა მათგანი გემრიელი ვარ და მე ბედნიერი ვარ, რომ დატოვონ ნიჭიერ ექსპერტებს ექსპერტები.
გინდა წასვლა cheesesteak? შეამოწმეთ Philly Homegrown დიდი ლიდერობს ადგილობრივი წარმოებული საკვები ფილადელფიაში.
10 of 06
პენსილვანიის ღვინოები
ჯონ გრემი / LOOP სურათები / გეტის სურათები არსებობს ღვინის ყველა ორმოცდაათი შტატები აშშ, და პენსილვანია არ არის გამონაკლისი.
07-დან 10-მდე
პიტსბურგის სპეციალობები
Steve Prezant / გეტის სურათები Pittsburgh - დასავლეთის კიდეზე ქისტონის სახელმწიფო - აქვს საკვები სცენა ყველა საკუთარი. ეს ჰაინზი კეტჩუპის სახლშია და ხორცისა და კარტოფილი, თევზის ნაყიდი, ხელნაკეთი- dumpling vibe უზრუნველყოფს backbone to Pittsburgh სასადილო ტრადიციები.
10 of 08
პენსილვანიის თაფლი და ჯემი
pxhere.com პენსილვანიის მასშტაბით არსებობს უამრავი მცირე მეფუტკრეობა და ჯემი საწარმოო ოპერაცია. ორი გენდერული ფერმა Honey, Berks ქვეყნის, ყიდის მათი გემრიელი თაფლი, ისევე როგორც აქციების მისი ბოსტნეულის ფერმაში, რომელიც ინახება ნაწილობრივ უზრუნველყოს ნაყოფიერი გარემოს თაფლის.
Tait Farm იზრდება ორგანული ხილი და ბოსტნეული, მაგრამ ასევე იღებს ქვედა შაქრის ჯემი, რომელიც საშუალებას არომატის მწიფე ხილის რომ ბრწყინავს მეშვეობით.
10 of 09
პენსილვანიის ადგილობრივი საკვები რესურსები
გადასვლა ნაბიჯი მიღმა სავაჭრო ფერმერები ბაზრებზე და იჭრება ცოტა სიღრმეში ადგილობრივი საკვები ამ რესურსების კვების ადგილობრივად პენსილვანია:
- საეკლესიო ალლეგენი
- საკვები ფილი
- ნელი საკვები Philly
- ნელი საკვები პიტსბურგი
- ფილმის მთავარი
ერთი ბოლო წვერი: ადგილობრივად გაიზარდა და წისქვილის ფქვილი შეიძლება იყოს საბოლოო პოვნა სერიოზული ადგილისთვის. Daisy ორგანული Flours ხდის უფრო ადვილია ფილლის მცხოვრებლებს მაღალი ხარისხის ფქვილით (მთელი ხორბალი, ჩაწერეთ).
10 of 10
პენსილვანიის კვების დღიურები
მოძებნა იდეები, შთაგონება და თანამოაზრე ადამიანები კითხულობენ ამ პენსილვანიის ადგილობრივი კვების ბლოგერებს:
- ფილადელფიაში საკვები მწერალი ჭამს (ძირითადად ადგილობრივი), სამზარეულო (ძირითადად სეზონური) და ცხოვრების მხიარულება და ინსაითი ბინა 2024
- საიტი ფერმის Philly ორიენტირებული მოძიებაში და კვების ადგილობრივად გაიზარდა / წარმოებული საკვები ფილადელფიაში, მის მიმდებარე გარეუბანში და სამხრეთ Jersey
- საკვები ჯარსში არის შესანიშნავი საიტი კვების შენარჩუნების ყველა სახის გზები. პენსილვანიის შტატში მწერალი ეხება სეზონურ გამოწვევებს (და სიხარულს) და კარგი იუმორით