Ბრიტანულ და ირლანდიურ რეცეპტებში, რა არის შავი Pudding?

თუ გინდათ სასადილო მაგიდაზე გაყოფილი, მაშინ მსახურობენ შავი pudding. ზოგი ცრემლს განიცდის სისხლიან ჭამაზე (ერთ-ერთი ინგრედიენტი შავი ბუჩქებისას), სხვები კი მოხარულნი იქნებიან სალათის ნაჭერი ან ორი ნაჭერი ძეხვი.

რატომ ბრწყინვალება, მუქი ძეხვი ეწოდება pudding არის საიდუმლო, არაფერია pudding მსგავსი შესახებ. შავი pudding pops up ყველგან ორივე ბრიტანეთის და ირლანდიური საკვები.

ეს არის ყველაზე ხშირად, მაგრამ არა მხოლოდ, როგორც სრული საუზმე .

რა არის შავი Pudding განმარტება?

შავი pudding არ არის pudding მაგრამ ძეხვი დამზადებული ღორები სისხლი, ხახვი, მწვანილი, სანელებლები, შვრიის ან ქერის. სასიამოვნო გემოვნების მიუხედავად, რბილი და ოდნავ ტკბილი იქნება. ეს არის ყველა ინგრედიენტის კომბინაცია, მათ შორის სისხლი, რომელიც ქმნის უნიკალურ არომატს.

როგორ ხდება შავი Pudding მსახურობდა?

შავი Pudding ჩვეულებრივ დაჭრილი და შემწვარი და ემსახურება საუზმე, მაგრამ ხშირად pudding ასევე დაიმსხვრა და შედის სხვა კერძები, როგორიცაა mashed კარტოფილი , ბუშტი და squeak და gravy. დაამატეთ pudding სხვა კერძები გამდიდრების კერძი და oodles არომატით. შავი pudding ჰქონდა რაღაც აღორძინების პოპულარობა chefs ბრიტანეთში და გამოჩნდება მენიუები როგორც ტრადიციული და თანამედროვე მენიუები.

შავი პუდინგის ისტორია:

შავი pudding არ არის ახალი fangled ნივთიერება; ეს უკვე სამუდამოდ არის.

Pudding იყო წარმოებული როგორც გზა გამოყენების up სისხლი დაიღუპა ღორის დროს არაფერი იყო ოდესმე შეეწირა. საუკუნეების მანძილზე გადარჩა და 60-იანი წლების სასარგებლოდ გადმოვარდა, მაგრამ როგორც ზემოთ აღინიშნა, კიდევ ერთხელ არის აღიარებული უგემრიელესი საკვები (მათთვის, ვისაც ეს).

შავი pudding არა მხოლოდ გააკეთა ბრიტანეთში და ირლანდიაში, ბევრი ევროპული და სკანდინავიის ქვეყნებში საკუთარი ვერსიები pudding, ზოგიერთი განსხვავდება spicing მაგრამ არსებითად, მეთოდი ძალიან იგივე.

სხვა სახელები შავი Pudding

შავი Pudding ასევე მოუწოდა სისხლის pudding და ირლანდიაში ცნობილია, როგორც Disheen. საფრანგეთში, შავი Pudding ცნობილია როგორც Boudin Noir და ესპანური სიტყვა შავი pudding არის morcilla.

არსებობს ასევე შავი Pudding საზოგადოება, ასევე ფესტივალები და კონკურსები გაიმართა აღსანიშნავად ცნობილი pudding დამადასტურებელი, თუ რამდენად პოპულარული შავი pudding არის და რატომ იყო ნაწილი ბრიტანეთის საკვები, რადგან მას აქვს.

შავი Pudding ემსახურება მრავალი გზა, მაგრამ საყვარელი ნაწილია როგორც ინგლისური, შოტლანდიური (ერთად haggis) ან ირლანდიური საუზმე .