აქ არის ფოტო, აღწერა და თითოეული გემო
განსაზღვრებით, თამაშის ფრინველი არის ფრინველი, რომელიც ატარებს ველურ სპორტულ ან / და საკვები. იხვი და ბატი ასევე შეესაბამება ამ დეფინიციას, მიუხედავად იმისა, რომ იხვი და ბატი ასევე ხელმისაწვდომია ბევრად უფრო სუპერმარკეტში, სადაც ხშირად არ არის ნაპოვნი. ყველაზე, თუ არა ყველა, თამაშის ფრინველი - არ აქვს მნიშვნელობა მათი ზომა-სარგებლობენ შემწვარი, შემწვარი ან შემწვარი მთელ მსოფლიოში. ეს სია აღწერს ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული თამაშის ფრინველი.
01 წლის 07
გროუსი
Sylvain Cordier / გამოსახულება ბანკი / გეტის სურათები ძილიანობა ხშირად დიდი და უცნაური აშენებულია, 14 კილოგრამამდე მასით იწონის, მამაკაცი კი თითქმის ორჯერ უფრო დიდია, ვიდრე ქალი. ისინი თითქოს თითებს, და ზამთარში, იზრდება ბუმბულით და სასწორები, რათა დაიცვას ფეხები თოვლიდან. (არსებობს სამი tundra ჯიშები.) Grouse არის ფრინველის, თუმცა ისინი მოკლე ფრენის დროს შეშფოთებულია. ტყეების და ტყის სახეობები უარი თქვეს მასიური ტყის მასივების გამო, მაგრამ ისინი აყვავებულ ჰაბიტატებში მართავენ. გროსის მსგავსი თეთრი ხორცის / მუქი ხორცი აქვს ქათმის პროპორციით, მაგრამ ეს გემოვნება უფრო ჰგავს.
02 07
პარტრიჯი
ვიკიმიმი ნახევარკუნძელი არის საშუალო ზომის ფრინველი ხოხობიანი ოჯახში. ყველაზე გავრცელებული ნაწილაკი არის ნაცრისფერი ნატრიუმი წითელი სახე და კუდი და ნაცრისფერი მკერდი და ზოლიანი მხარეები. დიდი მამაკაცი შეუძლია 30 სანტიმეტრს გავზომოთ და 3/4 ფუნტი შეავსოს. ნაწილაკები ურჩევნიათ ფერმერებს, როგორც ჰაბიტატებს, მაღალ ბალახებში ბუჩქებს, სადაც თესლისა და მწერების კვებაა. ნაწილაკები ხშირად შემწვარია და აქვს დელიკატური, ტკბილი არომატი, რომელსაც უმნიშვნელო თამაში აქვს.
07 წლის 03
ხოხობი
Colin Dow / EyeEm / გეტის სურათები Pheasants არის ისტორიაში ჩაწერილი ერთ-ერთი უძველესი ფრინველი და მთელს მსოფლიოში. მამრობითი პეპლები განსაკუთრებით ცნობილია მათი ნათელი ფერები და თამამი plumage; მდედრობითი ვენახები ბევრად უფრო პატარაა, ვიდრე მშრალი ფერები. მრავალი სახეობის ხოხობი ცხოვრობს ჭარბტენიანი, ფერმერულ კუნძულებზე, სკრას და ტყეებში. ისინი მოკლე მანძილი ფლაერები არიან და, როგორც წესი, ნადირობენ იარაღის ძაღლით, რომლებიც იღუპებიან მოკლული ხოხობი. ისევე, როგორც სხვა თამაშში, გლეხები რამდენიმე დღის განმავლობაში ჩამოიხრჩო რღვევაში. ეს აძლიერებს ფრინველის სასიამოვნო არომატს, რომელიც სასიამოვნო ენთუზიაზმით სარგებლობს. ფერმერული ხოხალი ხელმისაწვდომია, მაგრამ მას არ გააჩნია ჭეშმარიტი არომატის ველური თამაში. ხოხობი ძალიან მჭლეა და საჭიროებს დამატებით ცხიმს, რათა თავიდან იქნას აცილებული საშრობი.
04 წლის 07
მწყერი
Doxieone ფოტოგრაფია / გეტის სურათები არსებობს ათეულობით ჯიშის მწყერი, ერთი ყველაზე პოპულარული თამაში ფრინველი, მთელ მსოფლიოში. Quail ჩვეულებრივ ნადირობენ, მაგრამ, როგორც წესი, farmed. ფერმერულ მწყერი და მწყერის კვერცხი ხელმისაწვდომია ბევრ ბაზარზე, ყასბები და სპეციალობით სასურსათო მაღაზიებში. ისევე როგორც ყველა თამაშის ფრინველი, მწყერი უნდა მოხდეს სწრაფად და კარგად შეეფერება grilling ან მოხალული ერთად ცხიმის თავიდან ასაცილებლად საშრობი out. მცირე და გლუვი, მწყერის ძალიან რბილი gamey არომატით.
07 წლის 05
Snipe
Frederic Desmette / გეტის სურათები ყაჩაღი არის დიდი ხნის წინანდელი მაშუქის მკვიდრი, რომელიც დაკავშირებულია ქვიშიანი და ხისტიკასთან. ყაჩაღი გამოწვეულია სპორტულ-მონადირეების გამოწვევის გამო, ბუნების დამაბრკოლებელი ქცევის, არაფორმალური ფრენის ნიმუში და ყველაზე ხშირად ღამით ნადირობენ. საჭმლის მომზადებისას, სნაიპების ძუძუს დაახლოებით იგივე ზომაა, როგორც მტრედი. Snipe არის მუქი ხორცი, მაგრამ ნაკლებად gamey გემოვნებით ვიდრე იხვი. რეცეპტები snipe თარიღი ასობით წლის განმავლობაში, განსაკუთრებით ევროპაში, სადაც snipe ძალიან განიხილება და ძალიან პოპულარულია.
06 07
ველური თურქეთი
ჯიმ კუმინგი / გეტის სურათები ველური თურქეთი ჩრდილოეთით არის მკვიდრი და თეთრი ოჯახია. წითელი, მწვანე, იასამნისა და სპილენძის ფერის ველური თურქები 11 და 24 გირვ. ქალი (ქათამი) გაცილებით პატარაა, მასით 5 და 11 გირვ. სტერლინგია და მათი გლუვი ყავისფერი და შავი. მათი ბუნებრივი ჰაბიტატი რთულია ან წიწვოვანი ტყეები და ჭამს მცენარეებს, თხილი, მწერები, ხვლიკები და გველები. ველური თურქეთი არის ინტელექტუალური და ჭკვიანი, რაც ფრინველის საყვარელი ხომალდისთვისაა და ნადირობად გამოირჩევა. მიუხედავად იმისა, რომ მსგავსი გემოვნების შინაური თურქეთი, როგორც ნებისმიერი თამაში ფრინველის, ველური თურქეთის მჭლე და კუნთების გამო მუდმივი საქმიანობა და მისი არომატი არის დამოკიდებული, თუ რა იგი ჭამს.
07 07
ვუდკოკი
Steve Woodcock / EyeEm / გეტის სურათები ვუდკოკი არის მყარი, ტყისმშენებელი ფრინველი ხანგრძლივი კანონპროექტით. მათი შავი და ყავისფერი ხარვეზები უზრუნველყოფს ღამით და საღამოს, როდესაც ისინი ჭამენ ჭიები და სხვა უხერხემლოები. ხის კოქტე იყო ევროპაში, აზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში, მაგრამ ჯიშის გამო უნაყოფო იყო. უკანასკნელ წლებში კონსერვაციის მცდელობამ წარმატებას მიაღწია და კონტროლირებადი ხისტიკია პოპულარული სპორტი. Woodcock ხორცი მეტი fat მეტი, ვიდრე სხვა თამაში ფრინველი და აქვს გამოხატული gamey გემო.