Რა არის Agave სიროფი?

Agave სიროფი არის საერთო ინგრედიენტი ხშირად გვხვდება vegan სამზარეულო, საცხობი და Candy მიღების. Agave სიროფი ასევე მოხსენიებული, როგორც agave "ნექტარი", მაგრამ ორივე თვალსაზრისით განსაზღვრავს ტკბილი სიროფი რომ მოდის agave ქარხანა. Agave ხდის დიდი თაფლი შემცვლელი vegans, ტრაბახობდნენ მსგავსი სიტკბო ერთად ოდნავ თხელი ტექსტურა, ვიდრე თაფლი. ეს ქმნის ზღაპრული გარდა თქვენი vegan pantry, როგორც მას აქვს მრავალი პროგრამა.

სად მოდის

Agave ნექტარი, ან სიროფი, მიღებული მოპოვებული წვენი agave მცენარეთა ფოთლები. სიროფი, ჩვეულებრივ, მოდის თხილის თხევალის მცენარეული ან მცენარეული მცენარეული საფარველისგან . Raw agave, რომელიც არ იყო მწვავე ტემპერატურაზე ზემოთ 117 ºF არის საერთო ნივთიერება "ნედლეული vegan" რეცეპტები. ზოგიერთი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ჯანმრთელი არჩევანია, ვიდრე დახვეწილი თეთრი შაქარი, რადგან მას აქვს ქვედა გლიკემიური ინდექსი, ვიდრე დახვეწილი შაქარი. მიუხედავად ამისა, აგვა კვლავ შეიცავს ფრუქტოზას დიდ რაოდენობას და უნდა მოხმარდეს ზომიერად.

რამდენად ტკბილია ეს

Agave არის 1.6 ჯერ sweeter ვიდრე შაქარი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ადგილას შაქარი, molasses, ან თაფლი. ეს არის შესანიშნავი გარდა რეცეპტები, სადაც მხოლოდ შეხება სიტკბოს საჭიროა, როგორიცაა სახვევი და ცივი სასმელების, როგორიცაა sweetened iced ჩაი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ agave როგორც სიროფი საკუთარი დაბრუნება საკვები, როგორიცაა შვრიის, ბლინები, ან თებერვალს.

ჯიშები

Agave სიროფი ხელმისაწვდომია რამდენიმე ჯიშის, სინათლისაგან მუქი, ორივე ფერის და არომატით.

ბნელი ბრწყინვალება შესანიშნავია იმისთვის, რომ ძლიერი ფერი (და არომატი) გამოცხოს ცომის და მუქი დესერტი, როგორიცაა შოკოლადის ნამცხვარი. სინათლის აჟიოტაჟი კარგად მუშაობს, როდესაც სიამოვნების შეხება გინდა, მაგრამ არა ბევრი ფერი, როგორც Vegan cheesecakes. ფრთხილად იყავით, როდესაც შაქრის ნაზავს საცხობი, რომლითაც მოხარშული საქონელი გაცილებით დაბნელდება, ვიდრე შაქრის ლერწამით ან ჭარხლის შაქრით.

შეცვლის სიროფი

Agave სიროფი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ჩანაცვლება სიმინდის სიროფი ბევრი Candy რეცეპტები, როგორიცაა vegan კარამელის და toffee. ეს ადვილად შეიძლება იყოს არომატიზებული და გამოიყენება როგორც ყავა, ან კოქტეილი, როგორც ერთი მარტივი სიროფი გამოიყენოს. დაამატეთ მთელი ვანილის მარცვალი ბატარეის სინათლეს და 1 თვის განმავლობაში დაისვენეთ. შეურიეთ ნაზად შეიქმნას ლამაზი ვანილის არომატიზებული მარტივი სიროფი, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაი, ყავა და სხვა.

ეძებთ ჭუჭყს ბუნებრივი სასურსათო მაღაზიებში ან სასურსათო მაღაზიებში ნატურალური საკვების მონაკვეთებში. Agave სიროფი არის შედუღების სტაბილური და ჩვეულებრივ მდებარეობს სხვა ალტერნატიული ტკბილი, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი სიროფი და ქოქოსის პალმის შაქარი. შეინახეთ airtight კონტეინერში მაგარი ბნელ ადგილას ან თქვენს მაცივარში, რათა შეინარჩუნოთ სისუფთავე.