შეკითხვა: როგორ შემიძლია გრილი ირიბად ნახშირის გრილზე?
პასუხი: არაპირდაპირი გრილის შემცველობა უფრო მწვავეა, ვიდრე პირდაპირ გრილი. ირიბად გრილი ნახშირის გრილის დაწყებამდე იწყება საკმარისი საფარი, რომელიც საფარი ორ ნახევარს გადაფარავს. მას შემდეგ, რაც ისინი თეთრი და ნაცრისფერი ბანკის მათ ერთ მხარეს მიღების საკმარისი სივრცე ისე, რომ საკვები აპირებთ გრილი ვერ იჯდეს სამზარეულო ფილარმონიის არ coals პირდაპირ ქვეშ.
იდეალურ შემთხვევაში უნდა არსებობდეს მინიმუმ ერთი დიუმი საჭმლისა და ქვანახშირისგან, თუ სად გრილზე გამოიყურება პირდაპირ ქვემოთ. დროს grilling თქვენ უნდა როტაცია საკვები, რათა ის საზ თანაბრად. ყველა სითბოს ერთ მხარეს, ცეცხლთან ახლოს მყოფი საჭმლის ნაწილი უფრო სწრაფი გახდება.
არათანაბარი გათბობის პრობლემის მოსაგვარებლად შეგიძლიათ შეავსოთ ყინვები ყინულის ორივე მხარეს და მოათავსოთ საკვები შუაში. ეს აისახება სითბოს და ქმნის უკეთესი გარემოს სამზარეულო. ამ მეთოდით ერთადერთი პრობლემაა, თუ თხრიან თხრიან თხრიან თხრიან ერთ მხარეს შეიძლება წავიდეს. მხოლოდ ორი ცეცხლი მეთოდით გამოიყენეთ თბილი ტემპერატურა 300 გრადუსზე ზემოთ F. წასვლა ერთი ნაბიჯით შემეცნებითი ცეცხლის დიზაინის ბეჭედი. მას შემდეგ, რაც ქვანახშირის დაწვა ბანკი მათ გარეთ ქვანახშირის კარის გარეთ და საკვების განთავსება ცენტრში. ისევე, როგორც ადრე დარწმუნდით, არსებობს უამრავი ოთახი შუა შენარჩუნება საკვები off პირდაპირი სითბო.
არაპირდაპირი გრილია არის საუკეთესო გზა ხორცის მსხვილი, სქელი ჭრილობების ან მთელი ფრინველის შემწვარი სათანადოდ გაღების გარეშე. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ შემწვარი ან მთელი ქათამი, რომ გინდა გრილი ეს არის გზა ამის გაკეთება.