ეს ქათმის chili ხდის შესანიშნავი სადილი ცივი შემოდგომაზე ან ზამთარში საღამოს, მაგრამ თქვენ არ უნდა დაველოდოთ სიცივეში ისარგებლოს იგი. გააკეთეთ ეს წელიწადის ნებისმიერ დროს. გარდა ამისა, დიდი არომატი, სამზარეულო არის სწრაფი მომზადება და მზარეულები 25 წლამდე.
Cubed boneless ქათამი breasts ან tenderloins არის ცილის stew ერთად ლობიო. პომიდორი, ნიორი, ხახვი, ჟალპენო წიწაკა და ზოგიერთი სიმინდი ფერადი და არომატით. შეგიძლიათ შეამოწმოთ თქვენი გემოვნების შემცველი ინგრედიენტები. დამატებითი ფერი და ტექსტურა სცადეთ კომბინაცია თეთრი ლობიო და შავი ლობიო ან პატარა წითელი ლობიო. ან გამოიყენეთ zesty chili-seasoned პომიდორი ან ცეცხლი შემწვარი პომიდორი კერძი ნაცვლად ჩვეულებრივი diced პომიდორი.
შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ან ორი დაჭრილი ტკბილი ზარი წიწაკა - წითელი, მწვანე და ყვითელი კომბინაცია კომბინაციაში. თუ თქვენ უფრო სითბოს სრიალებენ თქვენს ჩიზში, გამოიყენეთ ორი ჟალიპენო წიწაკა ან დაამატეთ 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი დამარილებული წითელი წიწაკა და კეინინ წიწაკა.
ემსახურეთ სალათი ახალი ბოსტნეულისა და მარტივი სალათი , გემრიელი და მარტივი ოჯახის კვება.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი უხეშად არაგონივრული ქათმის მკერდი (ან ქათმის სათვალეები)
- 2 ხახვი (დაახლოებით 2 ჭიქა დაჭრილი)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 4 დიდი ნიორი კბილი (minced)
- 1 მსხვილი ჟალპენო წიწაკა (თესლი, წვრილად დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი
- ქინძი
- 2 teaspoons ადგილზე cumin
- 2 (14.5 უნცია) cans diced პომიდორი წვენი
- 2 (16 უნცია) დიდ ჩრდილო ლობიოებს (კარგად დაიბანეთ და კარგად დაიბანეთ)
- 1 ცაცხვი (საშუალო)
- 2 ჭიქა გაყინული სიმინდის კერნელი (თვალები)
- მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა (გემოვნებით)
- Garnish: 1/2 ჭიქა არაჟანი
- Garnish: 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- Garnish: 2 tablespoons დაჭრილი cilantro
- პირობითი გარნიზი: გახეხილი cheddar ყველი, მონტერეი ჯეკ, ან მექსიკური ნაზავია
როგორ ჩადება იგი
- ქათმის მშრალი და შემდეგ დაჭრილი მას bite ზომის კუბურები. გათვალისწინებულია.
- Peel ხახვი და chop მათ.
- სითბოს ზეთისხილის ნავთობის დიდი არტისტიანი სოუსით საშუალო სიცხეზე. როდესაც ზეთისხილის ზეთი ცხელი და shimmering, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და minced ნიორი; saute დაახლოებით 3 დან 4 წუთი, ან სანამ ხახვი იწყებს ყავისფერი.
- დაამატეთ კუბური ქათმის ხახვი და საზ დაახლოებით 4 დან 6 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned ყველა მხარეს, აღვივებს ხშირად. დაამატეთ დაჭრილი ჯაფაპენო, ქინძი, კეინი, დაჭრილი პომიდორი და ლობიო.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი და simmer დაახლოებით 5 წუთი
- წვენი ცაცხვი და დაამატეთ იგი პურის კიბოსთან ერთად.
- გემო და სეზონი მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა.
- საზ 5 დან 10 წუთი აღარ, აღვივებს ზოგჯერ.
- ემსახურება ქათმის chili ერთად არაჟანი, დაჭრილი წითელი ხახვი და დაჭრილი cilantro.
- თუ სასურველი, garnish ერთად გახეხილი ყველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1491 |
| სულ მსუქანი | 57 გ |
| გაჯერებული Fat | 34 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 112 მგ |
| ნატრიუმი | 240 მგ |
| ნახშირწყლები | 169 გრ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 53 გ |
| პროტეინი | 87 გ |