წითელი კომბოსტო და ღორის ბუნებრივი პარტნიორები არიან. ტკბილეულის კომბოსტო ნამდვილად ავსებს ამ შესანიშნავი და სუპერ მარტივი რეცეპტის ღორის შემწვარი გემოს.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე კომბოსტო ამ კერძით, მაგრამ წითელი კომბოსტო არის იმდენად გალამაზარია, რომ გემრიელი ტკბილია, ვიდრე მწვანე კომბოსტო. ყავისფერი შაქარი, ძმარი და thyme დაამატეთ დიდი არომატის ხორცი და veggies ამ კერძი. ეს მთელი კვება იმდენად სურნელოვანია; როდესაც სახლში მოდიხარ, თქვენი მადა იქნება ცდუნება.
დარწმუნდით, რომ თქვენ ირჩევთ ღორის ღერძი ამ რეცეპტისთვის, არა ღორის ტენდერის. სატენდერო იქნება ძალიან overcooked თუ ეს მზად არის ამ მოდის. თუ თქვენ არ ხართ დარწმუნებული, სთხოვეთ ჯალათიც დახმარებას ხორცის არჩევისას.
იმიტომ, რომ ეს არის ასეთი hearty რეცეპტი, თქვენ უნდა აირჩიოთ მსუბუქად მხარეს კერძები ან ემსახურება კერძი ზოგიერთი ახალი გამომცხვარი pita. ახალი ხილი, დაჭრილი და sprinkled ზოგიერთი ლიმონის წვენი და ცოტა თაფლი იქნება გემრიელი მხარეს, ან აქვს steamed მწვანე ლობიო ან asparagus. ემსახურეთ ზოგიერთ რულონებად, ან სადილის რულონებად ან თუნდაც თხრიან სკენსს. იყიდება დესერტი, ზოგიერთი brownies ან ვაშლის ტორტი მსახურობდა კარაქი pecan ნაყინის იქნება დიდი დასრულდება. ან აირჩიოთ გამომცხვარი დესერტი, როგორიცაა ვაშლის crisp .
რა გჭირდებათ
- 5 ჭიქა
- წითელი კომბოსტო (გახეხილი ან დაჭრილი)
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 5 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2/3 ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი თივის ფოთლები
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 3-4 ფუნტი
- boneless ღორის მხრის შემწვარი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ კომბოსტო, ხახვი, ნიორი, ყავისფერი შაქარი, ძმარი და თიამი 4-დან 5 კვარტამდე ნელა გაზქურის შემცველობით.
- წიწაკა მარილი და წიწაკა და ყავისფერი ზეთი ზეთისხილის ზეთი, რომელიც დაახლოებით 5-6 წუთია, გარდამტეხდება ყველა მხარეს. (თქვენ არ უნდა ყავისფერი ღორის თუ არ გინდა, ამ შემთხვევაში, უბრალოდ sprinkle იგი მარილი და პილპილი და დააყენა იგი crockpot თავზე ბოსტნეული.) თუ ყავისფერი ღორის, დაამატე დაახლოებით 1/4 ჭიქა წყალი skillet ამოიღონ drippings, scraping ბოლოში skillet. დაამატეთ ეს თხევადი კვერცხისკენ.
- მოათავსეთ ღორის ნელი გაზქურის ბოსტნეულის თავზე; დაფარავს და მზარეულზე დაბალია 7-8 საათის განმავლობაში ან ღორის რეგისტრაციისას, სულ მცირე, 145 F.
- ამოიღეთ ღორის ყურძენი; საფარი და მოდით დავდგეთ 10 წუთით ადრე slicing ემსახურება ერთად კომბოსტო ნარევი.