ზოგიერთი საკვები, რომლისთვისაც საბერძნეთი ყველაზე კარგად არის ცნობილი (მუსკაკა, პასტიტიო, ბაკლავა), ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ გვახსოვდეს, რომ ეს არის ზოგადი კერძები, რომელიც განსაკუთრებულ შემთხვევებშია დაცული ან საყვარელი ბერძნულ რესტორანში და არა ყოველდღიური ტარიფით. ბევრი ბერძენი ძირითადი კერძები ერთი კერძია, რომელსაც თან ახლავს დაბალი კალორია სალათი და შესაძლოა ყველი ან იოგურტი.
საბერძნეთის სახლში სამზარეულო ყოველდღიურად ეყრდნობა მკაცრად ბოსტნეულს, ხილს, ლობიოს, მწვანილსა და სანელებლებს და ზეითუნის ზეთი .
მარტივი სამზარეულოს ტექნიკა და გაცილებით ნაკლებად აქცენტი ხორცის კერძებით ან მძიმე კრემი ტოპინგის გარეშე, და სიროფი ტკბილეული არა მარტო ჯანმრთელია, არამედ ასევე მოიხმარენ კალორიების დათვლას.
ბერძნული კერძები და ინგრედიენტები
სახელები დაწყებული:
- ა
- L დან Q
- R to Z